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Uso
Con los productos de envasado al vacío ZWILLING FRESH & SAVE puede mantener
sus alimentos frescos por más tiempo. Tenga en cuenta que el vacío no reemplaza la
congelación, el enfriamiento o la conservación de los alimentos. La conservación de los
alimentos depende de muchos factores, como el contenido inicial de gérmenes de los alimen-
tos, el cumplimiento de las condiciones correctas de almacenamiento y refrigeración, así como
la higiene necesaria durante la elaboración y el envasado al vacío. Mantenga los procedimien-
tos habituales de almacenamiento e higiene de los alimentos. Si es posible, seque los alimentos
antes de envasarlos al vacío. Espere siempre a que los alimentos se enfríen a temperatura
ambiente antes de aplicarles vacío. Algunos vegetales emiten gases cuando están crudos, lo
que puede llevar a una pérdida de vacío en el interior del envase. Entre ellos se encuentran la
col, las judías, las cebollas y el ajo. Para evitar la formación de gases, estos se deben escaldar
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Uso