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• Ne mettez pas plus de six bocaux à con-
serves d'un litre sur le plateau de cuis-
son.
• Remplissez les bocaux au même niveau
et enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
Baies
Conserve
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Gro-
seilles à maque-
reau mûres
Fruits à noyau
Conserve
Poires / Coings /
Prunes
Légumes
Conserve
Carottes
Concombres
Bouquet croquant
de légumes
Chou-rave / Petits
pois / Asperges
1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit à l'arrêt.
DÉSHYDRATATION - CHALEUR
TOURNANTE
Utilisez du papier sulfurisé pour couvrir les
grilles du four.
Température
en °C
160 - 170
Température
en °C
160 - 170
Température
en °C
1)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
• Lorsque le liquide dans les bocaux com-
mence à frémir (au bout de 35 à 60 mi-
nutes avec des bocaux d'un litre), arrê-
tez le four ou baissez la température à
100 °C (voir le tableau).
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
35 - 45
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
35 - 45
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Pour de meilleurs résultats, mettez à l'arrêt
l'appareil à la moitié du processus. Ouvrez
la porte de l'appareil et laissez l'appareil re-
froidir. Terminez ensuite le processus de
déshydratation.
Continuez la
cuisson à 100°C
(min)
-
Continuez la
cuisson à 100°C
(min)
10 - 15
Continuez la
cuisson à 100°C
(min)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
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