Table des Matières
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Type de cuisson
Tarte aux légumes
Pain sans levain
Quiche à pâte feuil-
letée
Flammekuche (plat
alsacien similaire à
une pizza)
Piroggen (version
russe de la calzo-
ne)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
DÉCONGÉLATION
Retirez l'emballage des aliments puis pla-
cez-les dans une assiette.
Plat
Volaille, 1 000 g
Viande, 1 000 g
Viande, 500 g
Truite, 150 g
Fraises, 300 g
Beurre, 250 g
Crème, 2 x 200 g
Gâteau, 1 400 g
STÉRILISATION - SOLE
Remarques :
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
Position de la
grille
1
2
2
2
2
Durée de
Décongélation
décongéla-
complémentaire
tion (min)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
Température
en °C
160 - 180
1)
230 - 250
1)
160 - 180
1)
230 - 250
1)
180 - 200
Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une as-
siette car cela pourrait allonger le temps de
décongélation.
Utilisez la première position de grille du four
en partant du bas.
(min)
Placez la volaille sur une
soucoupe retournée, po-
sée sur une grande as-
20 - 30
siette. Retournez à la
moitié du temps de dé-
congélation.
Retournez à la moitié du
20 - 30
temps de décongélation.
Retournez à la moitié du
20 - 30
temps de décongélation.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
La crème fraîche peut
aussi être battue même
10 - 15
si elle n'est pas complè-
tement décongelée
60
-
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes mé-
talliques.
• Utilisez la première grille à partir du bas
pour cette fonction.
FRANÇAIS
25
Durée (min)
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Commentaire
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