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S
URFACE DE
CUISSON
MODÉLE JGC9536
1 2
3
1. Brûleur de mijotage arrière gauche
(5,000 BTU sur Hi [max.], 650 BTU sur
Lo [min.]).
2. Brûleur avant gauche (9,200 BTU).
3. Brûleur central (17,000 BTU).
4. Brûleur avant droit (12,500 BTU).
5. Brûleur de mijotage arrière droit (5,000
BTU sur Hi [max.], 650 BTU sur Lo
[min.]).
MODÉLE JGC9430
1 2
1. Brûleur arrière gauche (10,500 BTUs).
2. Brûleur de mijotage avant gauche (5,000
BTU sur Hi [max.], 650 BTU sur Lo
[min.]).
3. Brûleur avant droit (15,000 BTUs).
4. Brûleur arrière droit (9,200 BTUs).
B
RÛLEURS SCELLÉS
Les brûleurs scellés sont fixés sur la table de
cuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés.
Comme les brûleurs sont scellés dans la table
de cuisson, un produit qui déborde d'un ustensile
ne s'infiltrera pas sur sous la table de cuisson.
On devrait cependant nettoyer les brûleurs
après chaque utilisation (voir les instructions de
nettoyage à la page 20).
Des chapeaux des brûleurs doivent être
correctement placés sur la socle de brûleur
4 5
pour l'exécution appropriée du brûleur.
B
RÛLEUR DE HAUTE
PERFORMANCE
Cette table de cuisson est dotée d'un brûleur à
haute vitesse, placé à la position central (certains
modéles) ou avant droit. On peut utiliser ce
brûleur pour faire bouillir rapidement de l'eau
ou cuire une grande quantité d'aliments.
REMARQUES:
3 4
• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont propres s'allume en quelques
secondes. Lors de l'alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône interne
bleu intense.
Si les flammes d'un brûleur sont jaunes ou si la combustion est bruyante, le ratio air/gaz peut
être incorrect. Demander à un technicien d'effectuer le réglage. (La garantie ne couvre pas ce
réglage.)
Lors de l'alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l'extrémité des flammes
soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n'est nécessaire.
• Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d'explosion lors de l'extinction
d'un brûleur de surface. Ceci est normal.
• Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que les flammes ne débordent pas à la
périphérie de l'ustensile.
B
MIJOTAGE
Ces brûleurs sont situé à la position arrière
gauche et droit (certains modéles) ou la posi-
tion avant gauche. Le brûleur de mijotage offre
une puissance de chauffage inférieure, pour les
sauces délicates ou la fusion du chocolat.
* La puissance thermique des brûleurs est différente
lors de l'alimentation au gaz de pétrole liquéfié.
G
Avant une opération de cuisson, vérifier que la
grille est correctement placée. Pour assurer le
positionnement approprié, alignez les butoirs
*
sur le fond de grille avec les impressions dans la
surface de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans
qu'un ustensile soit placé sur la grille.
L'émail de la grille peut s'écailler s'il n'y a
aucun ustensile capable d'absorber la
chaleur émise par le brûleur.
Même si les grilles de brûleur sont très durables,
elles perdront progressivement leur lustre et
changeront de couleur, du fait des températures
élevées auxquelles les brûleurs les exposent.
18
RÛLEURS DE
*
RILLES DU BRÛLEUR
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