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I
NSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
C
UISSON ET SÉCURITÉ
Placer toujours un ustensile sur un brûleur de
surface avant de l'allumer. Veiller à bien connaître
la correspondance entre les boutons de
commande et les brûleurs. Veiller à allumer le
brûleur correct et vérifier que le brûleur s'allume
effectivement. À la fin de la période de cuisson,
éteindre le brûleur avant de retirer l'ustensile,
pour éviter une exposition aux flammes du
brûleur.
Veiller à toujours ajuster correctement la taille
des flammes pour qu'elles ne dépassent pas sur
la périphérie de l'ustensile. Des flammes de trop
grande taille sur un brûleur sont dangereuses,
elles suscitent un gaspillage d'énergie et elles
peuvent faire subir des dommages à l'ustensile,
à l'appareil ou à l'armoire située au-dessus.
NE JAMAIS laisser un brûleur de surface
allumé sans surveillance, particulièrement avec
une puissance de chauffage élevée ou lors d'une
opération de friture. Un débordement pourrait
provoquer la formation de fumée et des produits
gras pourraient s'enflammer. Éliminer dès que
possible les produits gras renversés. Ne pas
utiliser une puissance de chauffage élevée pen-
dant une période prolongée.
NE JAMAIS faire chauffer un récipient non
ouvert dans le four ou sur un brûleur de surface;
l'accumulation de pression dans le récipient
pourrait provoquer son éclatement et de graves
dommages matériels ou corporels.
Utiliser des maniques robustes et sèches. Des
maniques humides peuvent provoquer la for-
mation de vapeur brûlante. Ne jamais utiliser un
torchon à vaisselle ou autre article textile à la
place de maniques; un tel article pourrait traîner
sur un brûleur et s'enflammer, ou accrocher un
ustensile ou un composant de l'appareil.
Laisser toujours refroidir un récipient d'huile
de friture chaude avant de tenter de le déplacer
et le manipuler.
Ne pas laisser la graisse de cuisson ou autre
matériau inflammable s'accumuler dans ou près
de l'appareil, de la hotte ou du ventilateur de
l'évent. Nettoyer fréquemment la hotte pour
empêcher toute accumulation sur la hotte elle-
même ou sur le filtre. Lors du flambage d'aliments
sous la hotte, allumer le ventilateur.
NE JAMAIS porter lors de l'utilisation de
l'appareil des vêtements faits d'un matériau
inflammable, ou amples, ou à longues manches.
De tels vêtements peuvent s'enflammer ou
accrocher la poignée d'un ustensile.
S
URFACE DE CUISSON EN
V
ITROCÉRAMIQUE
NE JAMAIS utiliser une surface de cuisson
cassée ou fêlée: les solutions de nettoyage et
renversements peuvent pénétrer dans la sur-
face de cuisson en entraînant un risque de choc
électrique. Prendre immédiatement contact avec
un technicien qualifié.
Nettoyer prudemment la surface de cuisson.
Certains produits donnent des fumées nocives
s'ils sont appliqués sur une surface chaude. Si
l'on utilise un linge, une éponge humide ou du
papier essuie-tout sur une surface de cuisson
chaude, faire preuve de prudence afin d'éviter
de se brûler par la vapeur.
NE JAMAIS stand sur la surface de cuisson.
U
STENSILES ET SÉCURITÉ
Utiliser des ustensiles à fond plat comportant
une poignée qu'on peut facilement saisir et qui
reste froide. Éviter d'utiliser un ustensile ins-
table ou déformé, qui pourrait facilement
basculer, ou dont la poignée est mal fixée. Éviter
également d'utiliser des ustensiles de petite
taille comportant une poignée lourde; ces
ustensiles sont généralement instables et peuvent
facilement basculer. Un ustensile lourd lorsqu'il
est rempli peut également être dangereux lors
des manipulations.
Veiller à utiliser un ustensile de taille suffisante
pour que le contenu ne risque pas de déborder.
Ceci est particulièrement important pour un
ustensile rempli d'huile de friture. Vérifier que
la taille de l'ustensile est suffisante pour qu'il
puisse recevoir les produits alimentaires à cuire,
et absorber l'augmentation de volume suscitée
par l'ébullition de la graisse.
15
,
SUITE
Pour minimiser les risques de brûlure,
d'inflammation de matières et de renversement
par contact non intentionnel avec un ustensile,
ne pas orienter la poignée d'un ustensile vers un
brûleur adjacent; orienter toujours la poignée
d'un ustensile vers le côté ou l'arrière de
l'appareil; ne pas laisser non plus la poignée d'un
ustensile déborder à l'avant de l'appareil, où un
jeune enfant pourrait facilement la saisir.
Veiller à ne jamais laisser le contenu liquide d'un
ustensile s'évaporer complètement; l'ustensile
et l'appareil pourraient subir des dommages.
Seuls certains matériaux de verre,
vitrocéramique, céramique, ou certains
ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés
sur la surface de cuisson ou dans le four sans
risque de bris sous l'effet du choc thermique.
Observer les instructions du fabricant lors de
l'utilisation d'un ustensile de verre.
La sécurité de fonctionnement de cet appareil
a été testée à l'aide d'ustensiles de cuisine
conventionnels. Ne pas utiliser un ustensile ou
accessoire qui n'est pas spécifiquement
recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de
couvre-brûleurs ou gril placé sur la surface de
cuisson ou système de convection additionnel.
L'utilisation d'un dispositif ou accessoire qui
n'est pas expressément recommandé dans ce
guide peut dégrader la sécurité de l'appareil ou
sa performance, ou réduire la longévité des
composants.
N
ETTOYAGE ET SÉCURITÉ
Éteindre tous les brûleurs et attendre le
refroidissement de tous les composants avant
de les toucher ou d'entreprendre le nettoyage.
Ne pas toucher la grille d'un brûleur ou la zone
voisine avant que ces composants aient pu
refroidir suffisamment.
Exercer une grande prudence lors du nettoyage
de l'appareil. Travailler prudemment pour éviter
des brûlures par la vapeur en cas d'utilisation
d'un chiffon ou d'une éponge humide lors de
l'élimination d'un produit renversé sur une
surface chaude. Certains produits de nettoyage
peuvent générer des vapeurs nocives lorsqu'on
les applique sur une surface chaude.
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