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aux températures indiquées par le
thermostat.
•
Pendant la cuisson, il ne faut jamais
couvrir la sole du four ou les grilles
avec des feuilles d'aluminium (risque
de surchauffe et de détérioration de
l'émail).
•
Ulilisez toujours le lèchefrite pour
récupérer le jus produit par la viande
pendant la cuisson au gril.
•
Après chaque utilisation du four,
assurez- vous que toutes les manettes
de commande sont en position «0».
Comment utiliser le four
Décongélation à température
ambiante
Tourner la manette du sélecteur sur le
symbole et introduire les mets devant
être décongelés dans le four. Le temps
nécessaire pour la écongélation dépend
de la quantité et du type d'aliments.
En sélectionnant cette fonction, on active
uniquement le ventilateur qui fait circuler
l'air et décongèle les mets très lentement.
Cette fonction est particulièrement
indiquée pour les fruits et les desserts.
Cuisson traditionnelle
Tourner la manette du sélecteur sur le
symbole et la manette du thermostat sur
la température souhaitée. Si l'on effectue
le préchauffage, attendre que le voyant
jaune du thermostat s'éteigne, avant
d'introduire les mets. En sélectionnant
cette fonction, on active les résistances
supérieure et inférieure qui distribuent la
chaleur depuis le haut et depuis le bas sur
les mets.Ce type de cuisson est approprié
pour cuisiner tout type d'aliment.
Cuisson traditionnelle +
ventilateur
Tourner la manette du sélecteur sur le
symbole et la manette du thermostat sur
la température souhaitée. Si l'on effectue
le préchauffage, attendre que le voyant
jaune du thermostat s'éteigne, avant
d'introduire les mets. En sélectionnant
cette fonction, on active les résistances
supérieure et inférieure et la chaleur
dégagée est distribuée par le ventilateur.
Ce type de cuisson est approprié pour
cuisiner rapidement et en même temps les
mets disposés sur plusieurs niveaux.
Cuisson au grill
Tourner la manette du sélecteur sur le
symbole et la manette du thermostat
sur la température souhaitée. En
sélectionnant cette fonction on active la
résistance supérieure centrale qui distribue
directement la chaleur sur les mets. Outre
à griller, cette fonction peut également
être utilisée pour dorer légèrement les
mets déjà cuits ou pour griller le pain.
Le fonctionnement du grill comporte
l'activation automatique du tournebroche
éventuellement présent. Utiliser toujours
la lèchefrite pour récupérer la graisse et le
jus de cuisson,
Cuisson au grill + ventilateur
Tourner la manette du sélecteur sur
le symbole et régler la manette du
thermostat sur la température souhaitée
(maximum 200°C). En sélectionnant cette
fonction, on active la résistance supérieure
centrale et la chaleur dégagée est
distribuée par le ventilateur. Cette cuisson
est indiquée pour atténuer le rayonnement
direct de la résistance supérieure en
utilisant des températures de cuisson
inférieures, permettant ainsi d'obtenir des
mets croustillant, dorés de façon uniforme.
Utiliser toujours la lèchefrite pour récupérer
la graisse et le jus de cuisson.
3.3 Conseils pour la cuisson
Gâteaux et pain:
• Préchauffez environ 15 minutes le four
avant la cuisson des gâteaux ou du
pain.
• Pendant la cuisson des tartes ou des
gâteaux, il ne faut pas ouvrir la porte
du four car l'air froid extérieur pourrait
interrompre le levage. Après la cuisson,
laissez-les reposer dans le four éteint,
environ 10 minutes.
• Ne pas utiliser le lèchefrite émaillé pour
la cuisson des gâteaux.
• Pour s'assurer que le gâteau est bien
cuit: 5 minutes avant la fin de cuisson
programmée, piquez à l'aide d'un
bâtonnet en bois le point le plus élevé
du gâteau. Si en retirant le bâtonnet,
FRANÇAIS
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