Anzünden Des Leitflammenbrenners; Anzünden Des Brenners; Kochen Auf Dem Lavastein Grill; Reinigung - MBM MINIMA Serie Instructions Pour L'installation, L'emploi Et L'entretien

5.2 ANZÜNDEN DES LEITFLAMMENBRENNERS ABB. 2 UND 3
ACHTUNG: Stellen Sie vor dem Einschalten des Geräts sicher, dass die Steine gut auf dem Grillgerät verteilt sind. Es sind
maximal 8 kg Steine zulässig, was der in einem mitgelieferten Beutel enthaltenen Menge entspricht.
- Zum Anzünden des Leitflammenbrenners den Drehknopf (P) drücken und bis auf das Zeichen (
an dieser Stelle den Drehknopf kräftig drücken und gleichzeitig den Knopf der Piezozündung (Z) drücken.
- Der durch das Loch auf dem Schaltbrett (S) sichtbare Leitflammenbrenner wird anzünden; den Drehknopf noch etwa 15
Sekunden gedrückt halten und dann loslassen. Sollte die Leitflamme erlöschen, den Zündvorgang nochmals wiederholen.
5.3 ANZÜNDEN DES BRENNERS ABB. 1 UND 2
- Zum Anzünden und Einstellen des Brenners (T) den Drehknopf (P) auf die gewünschte Stufe drehen (
- Zum Auslöschen des Brenners den Drehknopf wieder auf die Stufe (
5.4

KOCHEN AUF DEM LAVASTEIN GRILL

Nachdem man den Brenner am hoechsten Punkt angezuendet hat, wie im vorherigen Abschnitt gezeigt, das Lavagestein ist
12 - 15 Minuten zu erwaermen und dann muss man den Fisch zum Kochen auf den Rost auflegen.
Im Fall man Fleisch kochen muss, ist im Gegenteil das Lavagestein 20 - 25 Minuten mit dem Brenner am hoechsten Punkt
zu erwaermen, bevor man das Fleisch auf den Rost legt.
5.5

REINIGUNG

Um das Lavastein Gril voellig zu reinigen, ist die folgende Reihe zu folgen: zuerst den Kochenrost (6 oder 7) herausnehmen,
dann das Grill, das als Behaelter des Lavagasteins funktioniert, mittels der Handgriffe herausziehen, den Kohlenbecken mit
Spritzschutz abtragen (3) und den Brenner, wie im Bild 1 dargestellt, ausziehen.
Den Kochenrost und die Spritzschutz sind mit Sorgfalt zu reinigen.
Die Tropfschale fuer Saefte und Fett (Bild 3) ist zu entleeren und tief zu reinigen.
6.
- Die Teile aus Inox-Stahl täglich mit lauwarmem Seifenwasser säubern, reichlich nachspülen und sorgfältig abtrocknen.
- Die Inox-Stahlteile dürfen absolut nicht mit herkömmlichen Metallwollen, Bürsten oder Stahlschabern geputzt werden,
weil sich dadurch Eisenteilchen ablagern könnten, die verrosten und auf dem Gerät Roststellen bilden könnten. Eventuell
kann Stahlwolle verwendet werden, die in die selbe Richtung der Oberflächensatinierung gewischt werden muß.
- Wenn das Gerät eine längere Zeit lang nicht verwendet wird, ein leicht in Vaselinöl getunktes Tuch energisch über die
gesamten Stahloberflächen wischen und so einen Schutzfilm auftragen. Den Raum von Zeit zu Zeit durchlüften.
TEILE AUS ROSTFREIEM STAHL
- Auch die Teile aus rostfreiem Stahl müssen mit Seifenwasser gewaschen und mit einem weichen Tuch abgetrocknet
werden.
Der Glanz bleibt erhalten, wenn sie ab und zu mit einem flüssigen Poliermittel (POLISH - überall im Handel erhältlich)
abgewischt werden.
Wäsche der Steine (je nach Gebrauchshäufigkeit regelmäßig durchzuführen):
Die Steine vom Grillgerät nehmen und mit fließendem Wasser waschen.
) drehen und zur Gesamtausschaltung auf die Stufe

WARTUNG UND REINIGUNG

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) nach links drehen;
).
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