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Tall Humidified Holding Cabinets
Grandes armoires de conservation avec
FSHC-12W1, FSHC-12W2, FSHC-17W1,
and FSHC-17W2 Series/Série
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents of
this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual may
result in serious injury or death. This
manual
contains
important
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
FLAV-R-SAVOR
ajout d'humidité
I&W #07.05.169.00
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en este
manual puede resultar en un serio lesión
safety
o
muerte.
Este
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted no
puede entender el contenido de este
manual
por
favor
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
®
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel !
Le
contenues dans ce manuel peut entraîner
de graves blessures ou la mort. Ce
manuel
manual
contiene
importantes
l'utilisation et le fonctionnement de ce
produit. Si vous ne comprenez pas le
contenu de ce manuel, veuillez le signaler
pregunte
a
su
à votre supérieur. Conservez ce manuel
dans un endroit sûr pour pouvoir vous y
référer plus tard.
AVERTISSEMENT
non-respect
des
instructions
contient
des
informations
concernant
l'entretien,
Français = p 18
© 2015 Hatco Corporation
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Manuels Connexes pour Hatco FLAV-R-SAVOR FSHC-12W1
Sommaire des Matières pour Hatco FLAV-R-SAVOR FSHC-12W1
- Page 1 Almacenar este manual en manual in a safe location for future una localización segura para la referencia référer plus tard. reference. English = p 2 futura. Français = p 18 © 2015 Hatco Corporation...
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Page 2: Table Des Matières
(specification label located on the right side of the unit when facing controls). (Summer Hours: June to September— please have this information available when calling Hatco for 7:00 to 5:00 CST monday–Thursday service assistance. -
Page 3: Electric Shock Hazard
• Turn OFF power switch, unplug power cord, and allow This unit has no “user-serviceable” parts. If service is unit to cool before performing any cleaning, required on this unit, contact an Authorized Hatco Service adjustments, or maintenance. Agent or contact the Hatco Service Department at •... -
Page 4: Model Description
MODEL DESCRIPTION English All Models Model FSHC-17W1 Flav-R-Savor Tall Humidified Holding Cabinets are made from The FSHC-17W1 is a single door, upright model. Universal tray ® sturdy stainless steel with tubular frame welded construction. slides are included that will accommodate seventeen 18″ x 26″ Features include a digital temperature controller and Lexan (457 x 660 mm) sheet pans or thirty-four 12″... -
Page 5: Model Designation
NOTE: The specification label is located on the right side of the CEE 7/7 Schuko BS-1363 unit when facing controls. See label for serial number plug Configurations and verification of unit electrical information. NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. Electrical Rating Chart Model Voltage Watts Amps... -
Page 6: Dimensions
SPECIFICATIONS English Dimensions — FSHC-12W and FSHC-17W Series Width Depth Height Door Height Model 26″ 34-3/4″ 57-5/16″ 44-3/16″ FSHC-12W1 (659 mm) (883 mm) (1455 mm) (1122 mm) 26″ 35-1/8″ 57-5/16″ 44-3/16″ FSHC-12W2 (659 mm) (892 mm) (1455 mm) (1122 mm) 26″... - Page 7 SPECIFICATIONS English Dimensions — Transport Package Option Transport Package Dimensions 10″ (254 mm) 38-3/4″ (984 mm) Cord Wind Bracket Depth: 1-1/8″ (28 mm) 31-1/2″ 36-1/2″ (800 mm) (927mm) Transport package Dimensions Form No. FSHC1217Wm-0515...
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Page 8: Installation
INSTALLATION English General The Flav-R-Savor Tall Humidified Holding Cabinets are CAUTION ® shipped with most components installed and ready for Locate unit in an area that is convenient for use. The operation. The following installation instructions must be location should be level to prevent unit or its contents from performed before plugging in and operating the cabinet. -
Page 9: Reversing The Access Door
INSTALLATION English Reversing the Access Door NOTE: To prevent delay in obtaining warranty coverage, complete online warranty registration. See the The access door is field reversible to allow it to be hinged on ImpORTaNT OWNER INFORmaTION section for either the right or left side. Use the following procedure to details. -
Page 10: Operation
OPERATION English General Use the following procedures to operate a Flav-R-Savor Tall CAUTION ® Humidified Holding Cabinet. BURN HAzARD: Some exterior surfaces on the unit will get hot. Use caution when touching these areas. WARNING 4. Set the air temperature to the desired temperature (refer to Read all safety messages in the IMPORTANT SAFETy the “Setting the air Temperature”... -
Page 11: Setting The Air Temperature
OPERATION English Setting the Air Temperature Setting the Humidity Level Use the following procedure to set or change the air Use the following procedure to set the humidity level on temperature. humidified units. 1. press the key to enter temperature mode (“tSp” will 1. -
Page 12: Maintenance
This unit has no “user-serviceable” parts. If service is “Cleaning/Draining the Water pan” procedure in this section. required on this unit, contact an Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at 800-558-0607 or 414-671-6350; fax 800-690-2966; or International fax 414-671-3976. -
Page 13: Cleaning/Draining The Water Pan
MAINTENANCE English Cleaning/Draining the Water Pan Removing Lime and Mineral Deposits The water pan must be drained for daily cleaning, before Use the following procedure for periodic cleaning and deliming moving the cabinet, and during the “Removing Lime and of the water pan. mineral Deposits”... -
Page 14: Troubleshooting Guide
Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest authorized Hatco Service agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com and click on... -
Page 15: Options And Accessories
OPTIONS AND ACCESSORIES English Tray Slides Full Perimeter Bumper additional tray slides are available as accessories. Use a full perimeter bumper around the base of the unit is available additional tray slides to increase the tray capacity of the unit and must be factory-installed. - Page 16 OPTIONS AND ACCESSORIES English Deluxe Package Transport Package The optional deluxe package features flush mount handles and The optional transport package features a full perimeter full perimeter Bumper. This package is not available for retrofit. bumper, push-pull stand-off handles, door transport latch and 2″ (51 mm) wide casters.
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Page 17: Product Warranty
Hatco or by other means satisfactory to Hatco in its sole bulbs, halogen heat lamp bulbs, xenon light bulbs, LED light discretion. - Page 18 Heure du Centre des États-Unis (CST) d’achat de votre appareil ci-dessous. Veuillez avoir cette (Horaires d’été : juin à septembre— information à portée de la main si vous appelez Hatco pour 7h00 à 17h00 CST du lundi au jeudi assistance.
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Page 19: Danger De Décharge Électrique
Ce cordon doit être changé par grille-pain ou de son contenu et suffisamment solide pour Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une per- résister au poids de l’appareil et de son contenu. sonnes de qualifications comparables. -
Page 20: Description Du Modèle
DESCRIPTION DU MODÈLE Français Tous les modèles Modèle FSHC-17W1D Les grandes armoires de conservation avec ajout d'humidité Le FSHC-17W1D dispose de toutes les caractéristiques du Flav-R-Savor sont faites en acier inoxydable solide avec une FSHC-17W1 mais est équipé de deux (2) demi-portes pour de ®... -
Page 21: Caractéristiques Techniques
NOTA: L'étiquette de spécification est située sur le côté droit BS-1363 de l'appareil lorsque vous faites face aux commandes. Configuration des fiches Reportez-vous à l'étiquette du numéro de série et les NOTA: Prise non fournie par Hatco. données électriques de l'appareil. Tableau des valeurs nominales électriques Poids Modèle Tension Intensité... -
Page 22: Dimensions
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions — Série FSHC-12W et FSHC-17W Largeur Hauteur Porte Hauteur Profondeur Modèle 659 mm 883 mm 1455 mm 1122 mm FSHC-12W1 (26″) (34-3/4″) (57-5/16″) (44-3/16″) 659 mm 892 mm 1455 mm 1122 mm FSHC-12W2 (26″) (35-1/8″) (57-5/16″) (44-3/16″) 659 mm 883 mm... - Page 23 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions — Option avec kit de transport 254 mm (10″) 984 mm (38-3/4″) Profondeur du support d'enroulement du cordon : 28 mm (1-1/8″) 800 mm 927mm (31-1/2″) (36-1/2″) Dimensions du kit de transport Formulaire n° FSHC1217Wm-0515...
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Page 24: Installation
INSTALLATION Français Généralités Les grandes armoires de conservation avec ajout d'humidité ATTENTION Flav-R-Fresh sont expédiées avec la plupart des composants Placer l’appareil sur un plan de travail de hauteur correcte ® déjà installés et prêts à l’emploi. Les instructions d'installation à... -
Page 25: Inversion De La Porte D'accès
INSTALLATION Français Inversion de la porte d'accès NOTA: Consultez la section OpTIONS ET aCCESSOIRES de ce manuel pour plus d'instructions sur les options et les La porte d'accès est réversible sur place et ses charnières accessoires. peuvent être fixées à droite ou à gauche. Observer la procédure suivante pour inverser la porte d'accès. -
Page 26: Mode D'emploi
MODE D'EMPLOI Français Généralités Suivez les procédures suivantes pour faire fonctionner la grande ATTENTION armoire de conservation avec ajout d'humidité Flav-R-Savor DANGER DE BRÛLURE: Certaines surfaces extérieures de ® l’appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de l’appareil avec précaution. AVERTISSEMENT 4. -
Page 27: Réglage Du Niveau D'humidité
MODE D'EMPLOI Français 4. Une fois la température souhaitée réglée, attendre 15 3. appuyer sur la touche ou sur la touche pour secondes sans appuyer sur aucune touche de l'écran atteindre le niveau d'humidité souhaité. La plage d'humidité d'affichage de la température de l'armoire pour revenir va de 1 à... -
Page 28: Maintenance
Les grandes armoires de conservation avec ajout d'humidité Flav- pour préserver la finition de l'appareil et maintenir la performance, R-Savor de Hatco sont conçues pour durer longtemps et offrir des il est recommandé de nettoyer tous les jours l'appareil. ®... -
Page 29: Nettoyage/Vidange De La Cuvette D'eau
MAINTENANCE Français Nettoyage/Vidange de la cuvette d'eau La cuvette d'eau doit être vidangée pour un nettoyage AVIS quotidien, avant de déplacer l'armoire, et pendant la procédure Il est recommandé d'utiliser de l'eau distillée dans le « Retrait des dépôts de calcaire et de minéraux ». réservoir d'eau des appareils humidifiés. -
Page 30: Guide De Dépannage
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes ? Si le problème persiste, veuillez contacter l'agence d'entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. pour trouver l'agence d'entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et cliquez sur Trouver un agent d'entretien, ou contactez l'équipe d'entretien et de pièces détachées de Hatco :... -
Page 31: Options Et Accessoires
OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Glissières Pare-chocs de pourtour intégral Des glissières en acier inoxydable sont disponibles comme Un pare-chocs de pourtour intégral autour de la base de accessoires supplémentaires. Utilisez glissières l'appareil est disponible pour une protection supplémentaire, supplémentaires pour augmenter la capacité de l'appareil doit être installé... - Page 32 OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Kit Deluxe Kit de transport Le kit deluxe en option comprend des poignées à montage Le kit de transport en option comprend un pare-chocs de affleurant et un pare-chocs de pourtour intégral. Ce kit n'est pas pourtour intégral, des poignées-poussoirs sortantes, un loquet disponible pour améliorer un modèle antérieur.
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Page 33: Garantie Du Produit
à l'aide de pièces ou de produits nouveaux ou Éléments des vitrines chauffantes remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé par (enveloppe métallique, air chauffant) Hatco (sauf si l'acheteur se situe hors des États-Unis, du Éléments des armoires de stockage... - Page 34 NOTAS Français Formulaire n° FSHC1217Wm-0515...
- Page 35 NOTES English Form No. FSHC1217Wm-0515...
- Page 36 TENNESSEE marren Group Camp Electric Northants +44(0)1933 665313 memphis 901-527-7543 Register your unit online! HATCO CORPORATION See ImpORTaNT OWNER INFORmaTION P.O. Box 340500 section for details. Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 800-558-0607 414-671-6350 S'inscrire en ligne! Parts and Service Fax 800-690-2966...