Hatco HDW-1 Manuel D'installation Et D'utilisation
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Hatco HDW-1 Manuel D'installation Et D'utilisation

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HDW and HDW-B Series/Série
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
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Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents of
this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual may
result in serious injury or death. This
manual
contains
important
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
Drawer Warmers
Tiroirs Chauffants
P/N 07.04.300.00
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en este
manual puede resultar en un serio lesión
safety
o
muerte.
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted no
puede entender el contenido de este
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de graves blessures ou la mort. Ce
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l'utilisation et le fonctionnement de ce
produit. Si vous ne comprenez pas le
contenu de ce manuel, veuillez le signaler
à votre supérieur. Conservez ce manuel
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Français = p 19
© 2015 Hatco Corporation
instructions
informations
l'entretien,

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Manuels Connexes pour Hatco HDW-1

Sommaire des Matières pour Hatco HDW-1

  • Page 1 Almacenar este manual en manual in a safe location for future référer plus tard. reference. una localización segura para la referencia Français = p 19 English = p 2 futura. © 2015 Hatco Corporation...

  • Page 2: Table Des Matières

    “Warranty Registration”. INTRODUCTION Hatco Drawer Warmers are designed to keep foods at optimum serving temperatures without affecting quality. They are built for tough kitchen duty with rugged stainless steel construction, heavy-duty hardware, stainless steel slides, and positive- closing drawers.

  • Page 3: Important Safety Instructions

    This unit has no “user-serviceable” parts. If service is clean spray to clean this unit. required on this unit, contact an Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at • Do not pull unit by power cord.

  • Page 4: Model Description

    English All Models HDW-XB Models all Hatco Drawer Warmers are built of rugged aluminized and HDW-XB Models are built-in units available in one, two, and stainless steel with durable nylon rollers, 12 gauge stainless three-drawer versions. Built-in HDW-XB models include steel slides, and heavy-duty hardware.

  • Page 5: Specifications

    Plug Configurations models (remove drawer to view built-in label). See label for serial number and verification of unit electrical NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. information. Electrical Rating Chart — HDW-X Models Model...
  • Page 6 SPECIFICATIONS English Electrical Rating Chart — HDW-XN Models Model Voltage Watts Amps Plug Configuration Shipping Weight HDW-1N NEMa 5-15P 83 lbs. (38 kg) NEMa 6-15P 83 lbs. (38 kg) NEMa 6-15P 83 lbs. (38 kg) CEE 7/7 Schuko 83 lbs. (38 kg) BS-1363 83 lbs.
  • Page 7 SPECIFICATIONS English Electrical Rating Chart — HDW-XBN Models Model Voltage Watts Amps Plug Configuration Shipping Weight HDW-1BN Hardwired w/Conduit 88 lbs. (40 kg) Hardwired w/Conduit 88 lbs. (40 kg) Hardwired w/Conduit 88 lbs. (40 kg) Hardwired w/Conduit 88 lbs. (40 kg) Hardwired w/Conduit 88 lbs.

  • Page 8: Food Holding Capacity

    SPECIFICATIONS English Electrical Rating Chart — HDW-XBR Models Model Voltage Watts Amps Plug Configuration Shipping Weight HDW-1BR NEMa 5-15P 80 lbs. (36 kg) NEMa 6-15P 80 lbs. (36 kg) NEMa 6-15P 80 lbs. (36 kg) CEE 7/7 Schuko 80 lbs. (36 kg) BS-1363 80 lbs.

  • Page 9: Dimensions

    Model (B) † (C) * Width (D) Depth (E) 29-1/2 '' 22-5/8 '' 15-1/16 '' 24-3/4 '' 19-1/16 '' HDW-1 (749 mm) (575 mm) (381 mm) (629 mm) (484 mm) 29-1/2 '' 22-5/8 '' 25-3/16 '' 24-3/4 '' 19-1/16 ''...
  • Page 10 SPECIFICATIONS English Dimensions — HDW-XBR Width Depth Height Built-In Built-In Model (B) † Width (D) Height (E) 29-1/8 '' 16-1/2 '' 10-3/4 '' 28-3/16 '' 9-3/4 '' HDW-1BR (740 mm) (418 mm) (273 mm) (715 mm) (248 mm) 29-1/8 '' 16-1/2 '' 21-1/2 '' 28-3/16 ''...

  • Page 11: General

    English General Installing HDW-X and HDW-XN Models Hatco Drawer Warmers are shipped with most components pre- HDW-X and HDW-XN models are freestanding units that require assembled. Care should be taken when unpacking the shipping the installation of 4″ (102 mm) legs or casters before operation.

  • Page 12: Installing Hdw-Xb, Hdw-Xbn, And Hdw-Xbr Models

    INSTALLATION English Installing HDW-XB, HDW-XBN, and Built-In Cutout Dimensions HDW-XBR Models Width Depth Height Model HDW-XB, HDW-XBN, and HDW-XBR models are built-in units that require installation into a cabinet before operation. HDW-1B 28-3/8 '' 24 '' 10-1/8 '' (720 mm) (610 mm) (257 mm) 28-3/8 ''...

  • Page 13: Operation

    English General Shutdown 1. Move the POWER ON/OFF (I/O) switch(es) to the OFF (O) use the following procedure to operate a Hatco Drawer position. Warmer. Each drawer can be controlled and monitored individually using the adjustable drawer vents for humidity 2.

  • Page 14: Maintenance

    4. Install the water pan with deliming solution into the unit. This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Service 5. Plug in and turn on the unit. allow the unit to run for 30 Agent or contact the Hatco Service Department at minutes.

  • Page 15: Troubleshooting Guide

    Hatco Service agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com and click on Find Service Agent, or contact the Hatco Parts and Service Team at: Telephone: 800-558-0607 or 414-671-6350 e-mail: partsandservice@hatcocorp.com...

  • Page 16: Options And Accessories

    OPTIONS AND ACCESSORIES English Digital Temperature Controller Changing Fahrenheit and Celsius Setting use the following procedure to change between Fahrenheit and The digital temperature controller is factory installed and takes Celsius on the display. the place of the standard drawer warmer control panel. use the following procedure to operate the digital temperature controller.
  • Page 17 OPTIONS AND ACCESSORIES English 3″ (76 mm) Locking Casters Food Pans 3″ (76 mm) locking casters are available for the one, two, and accessory stainless steel food pans are available in various sizes. three-drawer freestanding units in place of the legs. add 3/16″ (4 mm) to Height (C) in Dimensions section.

  • Page 18: Limited Warranty

    Hatco’s written instructions or Without limiting the generality of the foregoing, SuCH 18 months from the date of shipment from Hatco. Buyer must WaRRaNTIES DO NOT COVER: Coated incandescent light establish the Product’s purchase date by registering the...
  • Page 19 Ce manuel fournit les instructions d’installation, les consignes de sécurité et le mode d’emploi des tiroirs chauffants . Hatco vous recommande de lire l’ensemble des instructions d’installation et d'utilisation et toutes les consignes de sécurité...

  • Page 20: Consignes De Sécurité Importantes

    à l’intérieur à une température ambiante de l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un 21°C (70°F) minimum. réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au 800-558-0607 ou 414-671-6350 ; télécopieur 800-690-2966; • Ne pas nettoyer l’appareil lorsqu’il est sous tension ou télécopieur internationale 414-671-3976.

  • Page 21: Description Du Modèle

    Français Tous les Modèles Modèles HDW-XB Tous les tiroirs chauffants Hatco sont de construction solide Les modèles HDW-XB sont des appareils encastré disponibles avec des galets en nylon durables, des glissières inox calibre en versions à un, deux et trois tiroirs.

  • Page 22: Caractéristiques Techniques

    à l'intérieur du Configuration des fiches panneau gauche dans les modèles encastrés. NOTA: Prise non fournie par Hatco. Reportez-vous à l'étiquette du numéro de série et les données électriques de l'appareil. Tableau des Caractéristiques électriques — Modéles HDW-X Modéle...
  • Page 23 CARACTéRISTIQUES TECHNIQUES Français Tableau des Caractéristiques électriques — Modéles HDW-XN Modéle Tension Intensité Amps Configuration de Fiches Poids d’embarquement HDW-1N NEMa 5-15P 38 kg (83 lbs.) NEMa 6-15P 38 kg (83 lbs.) NEMa 6-15P 38 kg (83 lbs.) CEE 7/7 Schuko 38 kg (83 lbs.) BS-1363 38 kg (83 lbs.)
  • Page 24 CARACTéRISTIQUES TECHNIQUES Français Tableau des Caractéristiques électriques — Modéles HDW-XBN Modéle Tension Intensité Amps Configuration de Fiches Poids d’embarquement HDW-1BN Conduit 40 kg (88 lbs.) Conduit 40 kg (88 lbs.) Conduit 40 kg (88 lbs.) Conduit 40 kg (88 lbs.) Conduit 40 kg (88 lbs.) 220–230 (CE)

  • Page 25: Capacité De Maintien Au Chaud Des Aliments

    CARACTéRISTIQUES TECHNIQUES Français Tableau des Caractéristiques électriques — Modéles HDW-XBR Modéle Tension Intensité Amps Configuration de Fiches Poids d’embarquement HDW-1BR NEMa 5-15P 36 kg (80 lbs.) NEMa 6-15P 36 kg (80 lbs.) NEMa 6-15P 36 kg (80 lbs.) CEE 7/7 Schuko 36 kg (80 lbs.) BS-1363 36 kg (80 lbs.)

  • Page 26: Dimensions - Modéles Hdw-Xb Et Hdw-Xbn

    Largeur Profondeur Hauteur Empattement Empattement Modéle (B) † (C) * Largeur (D) Profondeur (E) HDW-1 749 mm 575 mm 279 mm 629 mm 484 mm (29-1/2 '' ) (22-5/8 '' ) (11-1/16 '' ) (24-3/4 '' ) (19-1/16 '' )

  • Page 27: Profondeur

    CARACTéRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions — Modéle HDW-XBR Largeur Profondeur Hauteur Encastré Encastré Modéle (B) † Largeur (D) Hauteur (E) HDW-1BR 740 mm 418 mm 273 mm 715 mm 248 mm (29-1/8 '' ) (16-1/2 '' ) (10-3/4 '' ) (28-3/16 '' ) (9-3/4 '' ) HDW-2BR 740 mm...

  • Page 28: Installation

    INSTALLATION Français Généralités Installation des Pieds 1. Taraudez un pied dans l'orifice situé au niveau d'un coin Les tiroirs chauffants sont expédiés avec la plupart des de l'appareil. composants préassemblés. Faites attention lors du déballage pour éviter d’endommager l’appareil et ses composants. 2.

  • Page 29: Installation Des Modèles Intégrés

    INSTALLATION Français Installation des modèles intégrés Dimensions de découpe des éléments intégrés Les modèles HDW-XB, HDW-XBN, et HDW-XBR sont des Largeur Profondeur Hauteur modèles encastrés exigeant une installation dans une armoire Modéle avant utilisation. HDW-1B 720 mm 610 mm 257 mm (28-3/8 '' ) (24 '' ) (10-1/8 '' )

  • Page 30: Mode D'emploi

    MODE D'EMPLOI Français Généralités NOTA: Les dommages dus à l'eau ne sont pas couverts par la garantie. Procédez comme suit pour utiliser les tiroirs chauffants. Chaque Arrêt tiroir peut être individuellement commandé et surveillé à l'aide d'évents de tiroir réglables pour réguler l'humidité, d'un 1.

  • Page 31: Maintenance

    5. Branchez l'appareil et allumez-le. Laissez l'appareil l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un fonctionner pendant 30 minutes. réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au 800-558-0607 ou 414-671-6350 ; télécopieur 800-690-2966; 6. Eteignez l'appareil et débranchez le cordon d'alimentation télécopieur internationale 414-671-3976.

  • Page 32: Guide De Dépannage

    Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes ? Si le problème persiste, veuillez contacter l'agence d'entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l'agence d'entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et cliquez sur Trouver un agent d'entretien, ou contactez l'équipe d'entretien et de pièces détachées de Hatco :...

  • Page 33: Options Et Accessoires

    OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Commande Numérique de Temperature 3. appuyez sur la touche pour verrouiller la nouvelle La commande numérique de température est installée en usine température nominale. L'affichage TEMPÉRaTuRE restera et remplace le panneau de commande standard de vierge pendant deux secondes puis indiquera que les réchauffement des tiroirs.
  • Page 34 OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Roulettes de blocage 76 mm (3″) Plaques d'aliments au lieu de pieds, des roulettes de blocage 76 mm (3″) sont Les plaques d'aliments accessoires en acier inoxydable sont disponibles pour les unités autoportantes à un, deux et trois disponibles en tailles diverses.

  • Page 35: Garantie Du Produit

    à l'aide de pièces ou de Produits nouveaux ou Éléments des vitrines chauffantes remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé par (enveloppe métallique, air chauffant) Hatco (sauf si l'acheteur se situe hors des États-unis, du Éléments des armoires de stockage...
  • Page 36 TENNESSEE Marren Group Camp Electric Northants +44(0)1933 665313 Memphis 901-527-7543 Register your unit online! HATCO CORPORATION See IMPORTaNT OWNER INFORMaTION P.O. Box 340500 section for details. Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. S'inscrire en ligne! 800-558-0607 414-671-6350 Parts and Service Fax 800-690-2966...

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