Mode D'emploi; Généralités; Modifier Les Réglages De Température - Hatco HDWTC-2 Manuel D'installation Et D'utilisation

MODE D'EMPLOI

Généralités
Suivez les procédures suivantes pour faire fonctionner
un tiroir chauffant Hatco. Chaque tiroir peut être contrôlé
individuellement grâce au panneau de commande à écran
tactile.
AVERTISSEMENT
Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes
de sécurité importantes avant d'utiliser ce matériel.
Mise en marche
1. Branchez l'appareil sur une prise électrique correctement
mise à la terre de la configuration, de la taille et de
la tension corrects. Pour des détails, voir la section
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUE.
2. Placez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) sur
position I (marche).
• Les éléments chauffants
vont s'allumer.
• Le panneau de commande
à écran tactile s'allume et
affiche l'écran d'accueil.
L'écran d'accueil indique
les températures actuelles
correspondant à la position
de chaque tiroir à l'intérieur de l'ensemble de tiroirs
chauffants.
ATTENTION
DANGER DE BRÛLURE : Certaines surfaces extérieures
de l'appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de
l'appareil avec précaution.
3. Attendez 15–20 minutes que l'appareil atteigne la
température d'utilisation.
4. Ajustez les évents de tiroir pour obtenir l'humidité souhaitée
en glissant le bouton d'évent sur l'avant du tiroir. Déplacez
le bouton d'évent pour le droit d'ouvrir les aérations et vers
la gauche pour fermer les bouches. L'ouverture complète
des évents permet l'évacuation du maximum d'humidité.
Évents Évents
du Tiroir du Tiroir
Évents du tiroir
NOTA: Le réglage correct des évents dépend du type et du
volume d'aliments maintenus au chaud, ainsi que de la
fréquence d'ouverture du tiroir.
NOTA: Pour plus d'humidité, il est possible d'ajouter de
l'eau (environ 6 mm [1/4"] d'eau) dans le bac d'eau/
de déversement en option avant d'insérer la plaque
d'aliment dans le tiroir. Vérifiez régulièrement le niveau
d'eau. Ajoutez de l'eau selon les besoins. Il est conseillé
d'utiliser une cloison contre les éclaboussures pour
empêcher l'eau d'éclabousser l'intérieur de l'armoire
lors de l'ouverture et de la fermeture d'un tiroir. Si vous
utilisez de l'eau dure, le bac devra être régulièrement
nettoyé et détartré. Consultez la section maintenance
pour le guide de détartrage.
180 °
F
180 °
F
180 °
F
Bouton d'évent
NOTA: Les dommages dus à l'eau ne sont pas couverts par la
garantie.
NOTA: Le panneau de commande est préréglé à la sortie de
l'usine à une température nominale de 82 °C (180 °F).
5. Référez-vous à la procédure « Modifier les réglages
de température » dans cette section pour changer la
température, le cas échéant.
Arrêt
1. Placez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) sur
position O (arrêt).
2. Laissez refroidir avant une maintenance ou un nettoyage.
Modifier les réglages de température
Utilisez la procédure suivante pour régler ou modifier la
température de l'appareil. Le panneau de commande à écran
tactile est préréglé à la sortie de l'usine à une température de
l'air de 82°C (180°F).
1. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position « I » (marche).
• L'appareil et le panneau de commande à écran tactile
s'allument et l'écran d'accueil s'affiche.
2. Touchez le réglage
température souhaité pour
régler.
3. Touchez le bouton rouge
celui situé sur l'écran pour
sélectionner la température de
l'air souhaitée.
NOTA : La température de l'air peut varier selon la consistance
et la composition des produits.
4. Touchez le bouton pour enregistrer ces réglages et
retourner à l'écran d'accueil.
Passer des degrés Fahrenheit aux degrés Celsius et
inversement
Suivez la procédure suivante pour changer l'unité de mesure
de la température en Celsius ou en Fahrenheit.
1. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position « I » (marche).
• L'appareil et le panneau de commande à écran tactile
s'allument et l'écran d'accueil s'affiche.
2. Touchez le bouton.
• Saisissez le mot de passe
[2 4 8] au moyen du clavier
numérique qui apparaît.
• Le menu Service apparaît
sur l'écran.
3. Touchez le bouton CONTROL
sur l'écran Service pour
accéder à l'écran Commande
des paramètres.
18
Français
de
Zone 1
Heater
180 °
F
ON
ou
OFF
Service
Firmware Usage
Control Timers
Testmode
Formulaire n° HDWTCM-0121