Mode D'emploi; Généralités; Danger De Brûlure - Hatco HRDW Série Manuel D'installation Et D'utilisation

MODE D'EMPLOI

Généralités
Utilisez la procédure suivante pour faire fonctionner les tiroirs
chauffants à convection.
AVERTISSEMENT
Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes
de sécurité importantes avant d'utiliser ce matériel.
Mise en marche
1. Veillez à ce que l'appareil soit branché sur une prise
électrique correctement reliée à la terre et présentant une
tension, une taille et une configuration de fiche correctes.
Consultez la section Caractéristiques pour obtenir plus de
détails.
2. mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position « I » (marche).
• Le régulateur de température numérique sera activé et
la température actuelle des bases chauffantes
apparaîtra sur l'affichage.
• La phrase « out 1 » apparaîtra dans le coin supérieur
gauche de l'affichage pour vous indiquer que l'unité est
en chauffe.
3. Sur les modèles HRDW-2U-1, tournez le bouton de
commande de la température du puits de service pour
sélectionner la température souhaitée. La température
recommandée est mentionnée sur l'étiquette (entre « 4 »
et « 5-1/2 »).
• Si vous tournez le bouton de commande de la
température dans le sens des aiguilles d'une montre,
cela augmentera le réglage de la température. Si vous
tournez le bouton de commande de la température dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre, cela
baissera le réglage de la température.
Interrupteur
d'alimentation I/O
(marche / arrêt)
Bouton de commande de
la température du puits de service
Panneau de commande (modèle HRDW-2U-1)
Les huiles de fabrication standard et approuvées pourront
fumer pendant 30 minutes après l'allumage initial. C'est un
problème temporaire. Utilisez l'appareil à vide jusqu'à
dissipation de la fumée.
DANGER DE BRûLURE :
• Certaines surfaces extérieures de l'appareil deviennent
• Faites attention en ouvrant le tiroir. De l'air chaud s'en
Ne placez pas plus de 15 kg (33 lbs) de nourriture dans un
tiroir ; le non-respect de cette consigne pourrait causer des
blessures au personnel ou endommager l'équipement.
4. appuyez puis relâchez la touche
Régulateur de
NOTA: Le régulateur de température numérique est préréglé à
température
numérique
5. Laisser à l'appareil 15 à 20 minutes pour atteindre sa
NOTA: Un seul tiroir peut être ouvert à la fois afin d'éviter que
Arrêt
1. Réglez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche / arrêt) en
2. Laissez refroidir avant une maintenance ou un nettoyage.
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ATTENTION
chaudes. Toucher ces zones de l'appareil avec précaution.
échappera.
température numérique afin de vérifier le point de consigne
de température.
• La température nominale sera affichée pendant dix
secondes. après 15 secondes, l'affichage rétablira la
température actuelle de l'unité. Pour modifier la
température nominale, veuillez vous référer à la
procédure « modification de la température nominale »
dans cette section.
"out 1"
Touche Touche
Flèche du bas
SET
Régulateur de température numérique
l'usine à un point de consigne de température de 68°C
(155°F). Une fois que vous avez modifié le point de
consigne de température, le nouveau point de consigne
de température sera mémorisé jusqu'au prochain
changement. Le point de consigne de température
maximal est de 79°C (175°F).
température de fonctionnement avant de placer les produits
alimentaires préchauffés.
• Sur les modèles HRDW-2U-1, le puits de service contient
un bac Panasonic de 5,4 l ou un bac Town de 7 l.
• Un bac Town de 7 l (modèles 57130 ou 57131) nécessite
un adaptateur – en option – afin de pouvoir être inséré
dans un tiroir. Pour plus de détails, consultez la section
OPTIONS ET aCCESSOIRES.
l'appareil ne bascule. L'appareil possède une fonction
intégrée de verrouillage empêchant les deux tiroirs de
s'ouvrir en même temps.
position « O » (arrêt).
Français
du régulateur de
Symbole Celsius
Touche
Flèche du haut
Formulaire n° HDRWm-0515