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AVERTISSEMENT
CETTE MACHINE DOIT ÊTRE INSTALLÉE
DE MANIèRE À CE QUE LE PERSONNEL
TECHNIQUE PUISSE FACILEMENT
y ACCÉDER POUR UN ÉVENTUEL
ENTRETIEN.
ATTENTIoN
LA MACHINE NE DOIT PAS ÊTRE PLONGÉE
DANS L'EAU, NI ÉCLABOUSSÉE DURANT
LE NETTOyAGE. POUR LES OPÉRATIONS
DE NETTOyAGE, PRIèRE DE SUIVRE TRèS
ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS
REPORTÉES CI-DESSOUS.
1) Nettoyage des groupes et des petits puits
- Mettre une cuillère à soupe de poudre
détergente pour les machines à café dans le
filtre aveugle, fourni avec la machine, et le
fixer au groupe à nettoyer.
AVERTISSEMENT
NE PAS ENLEVER LE PORTE-FILTRE
LORSQUE SON GROUPE RESPECTIF EST
EN TRAIN DE DISTRIBUER DES LIQUIDES
CHAUDS. LA CHAUDIèRE-CAFÉ CONTIENT
DE L'EAU À UNE TEMPÉRATURE
ÉLEVÉE. UNE TEMPÉRATURE DE
L'EAU SUPÉRIEURE À 125° F / 52° C
PEUT CAUSER INSTANTANÉMENT DE
GRAVES BRûLURES OU LA MORT PAR
ÉBOUILLANTAGE.
- Activer et désactiver la Soupape Paddle
approximativement 10 fois (intervalles de 10
6. Entretien Préventif et Nettoyage Hebdomadaire
secondes) sur chaque groupe.
- Rincer le groupe en utilisant un filtre normal
et en faisant couler de l'eau chaude à travers
celui-ci à plusieurs reprises
2) Nettoyage des filtres et des porte-filtres
- Mettre 2 ou 3 cuillères à café de poudre
détergente pour machines à café dans
environ un 1/2 litre d'eau TRÈS CHAUDE.
- Plonger les filtres et les porte-filtres dans
la solution chaude et les laisser totalement
immergés pendant environ 10 minutes.
- Rincer minutieusement à l'eau claire et faire
couler de l'eau chaude à travers un groupe à
plusieurs reprises avec les filtres en place.
- Préparer un café et le jeter de façon à faire
disparaître toute saveur désagréable.
3) Nettoyage du collecteur de vidange
Enlever quotidiennement la cuvette de
décharge et la nettoyer.
Contrôler aussi le petit puits, et laver tout résidu
restant.
4) Nettoyage du corps.
Essuyer les surfaces en acier inoxydable avec un
chiffon doux non abrasif. Ne pas utiliser d'alcool
ou de solvants sur les parties peintes, marquées
ou en plastique afin de ne pas les endommager.
5) Nettoyage des buses à eau chaude et à
vapeur.
Les buses à vapeur doivent être nettoyées tout
de suite après avoir été utilisées avec un chiffon
humide et en faisant sortir un petit jet de vapeur
afin qu'aucun dépôt ne se forme à l'intérieur des
buses, ce qui pourrait altérer le goût d'autres
boissons à chauffer. Les buses d'eau chaude
doivent être nettoyées périodiquement à l'aide
d'un chiffon humide.
6) Nettoyage de la Douchette de Distribution
Eau.
En raison des opérations de vidange du porte-
filtre (successives à la distribution du café), une
certaine quantité de café pourrait s'accumuler
ENSEMBLE
GROUPE
DOUCHETTE
DISTRIBUTION EAU
VIS DU
DISTRIBUTEUR
et même partiellement obstruer la douchette
de distribution.
Pour la nettoyer, dévisser d'abord la vis du
distributeur, puis enlever la douchette de
distribution.
Mettre 2 ou 3 cuillères à café de poudre
détergente pour machines à café dans environ
un 1/2 litre d'eau dans un récipient résistant
à la chaleur et faire chauffer. Placer la/les
douchette(s) de distribution eau et la/les vis
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