Zanussi ZCE560N Notice D'utilisation page 11

gebnisse beeinträchtigt und die Emailbe-
schichtung beschädigt werden kann.
Backen von Kuchen
• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vor-
heizen.
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nut-
zen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1
kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg werden
zu trocken.
• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettge-
halt eine Fettpfanne ein, damit keine dauer-
haften Flecken im Backofen verbleiben.
Ober-/Unterhitze
Speise
Feingebäck (250 g)
Flacher Kuchen
(1000 g)
Hefekuchen mit
Äpfeln (2000 g)
Apfelkuchen
(1200+1200 g)
Törtchen (500 g)
Biskuit, ohne Butter
(350 g)
Blechkuchen in der
Fettpfanne (1500
g)
Hähnchen, ganz
(1350 g)
Geflügelhälften
(1300 g)
Schweineschnitzel
(600 g)
Gefüllte Torte (800
g)
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Blechtyp und Ein-
schubebene
Emailliertes Blech auf
Ebene 3
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
Emailliertes Blech auf
Ebene 3
2 runde Aluminiumbleche
(Durchmesser: 20 cm) auf
Ebene 1
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
1 rundes Aluminiumblech
(Durchmesser: 26 cm) auf
Ebene 1
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
Rost auf Ebene 2, Back-
blech auf Ebene 1
Rost auf Ebene 3, Back-
blech auf Ebene 1
Rost auf Ebene 3, Back-
blech auf Ebene 1
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindes-
tens 15 Minuten ruhen lassen, damit der
Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchbildung beim Braten im Back-
ofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig
Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensie-
rung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zu-
geben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet
ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und
Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Ga-
rens. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und
Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und
Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.
Vorheizzeit Temperatur
(Min.)
-
10 160 - 170
- 170 - 190
15 180 - 200
10 160 - 180
10 160 - 170
- 160 - 170
- 200 - 220
- 190 - 210
- 190 - 210
20 230 - 250
Garzeit/Back-
(°C) zeit (Min.)
150 25 - 30
30 - 35
40 - 50
50 - 60
25 - 30
25 - 30
45 - 55
60 - 70
30 - 35
30 - 35
10 - 15
1)
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