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Grillades
Voici comment il faut procéder:
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1. Placez le commutateur pour le choix
de la température A sur 275 °C.
2. Faites toujours préchauffer le four
vide pendant 5 minutes.
Mettez la grille en place
Mettez toujours la grille en place de manière à
ce que les deux rails de guidage soient dirigés
vers le haut. Les petites cambrures (sécurité
contre le basculement) à droite et à gauche
doivent être dirigées vers le bas et se trouver
à l'arrière du four.
Si vous utilisez en même temps la grille et la
lèchefrite, placez les cambrures exactement
dans les deux creux de la lèchefrite. La lèche-
frite doit également être mise en place avec la
sécurité contre le basculement vers l'arrière.
Tableau Grillades
Aliment à griller
Fricadelles (boulettes de viande hachée)
Filet de porc
Saucisses fraîches
Steaks de filet de bœuf, steaks de veau
Filet de bœuf, rosbif (env. 1 kg)
Tranches de pain de mie garnies
Tranches de pain de mie
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Remarques concernant le
tableau Grillades
Les temps de cuisson indiqués pour les grilla-
des ne sont donnés qu'à titre indicatif; ils sont
fonction de la nature et de la qualité des ali-
ments à griller.
Les morceaux plats de viande et de poisson
conviennent particulièrement pour les grilla-
des.
Faites toujours cuire les grillades avec la porte
du four fermée, ce qui réduit la consommation
d'énergie!
Pour la cuisson des grillades, introduisez la
tôle à pâtisserie multi-usages et la grille toutes
les deux au 2ème niveau à partir du haut.
Retournez les morceaux de viande ou de pois-
son après la moitié du temps de cuisson.
Niveau d'enfourne-
ment à partir du haut
Lèchefrite/grille
1ère face
2.
2.
10-12 min
2.
2.
2.
10-12 min
2.
2.
Temps de cuisson
2ème face
8-10 min
6-8 min
6-10 min
8-10 min
6-8 min
6-7 min
5-6 min
10-12 min
6-8 min
2-3 min
2-3 min
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