Table des Matières
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QUESTIONS
Puis-je faire souffler du maïs à éclater
dans mon four à micro-ondes? Comment
obtenir les meilleurs résultats?
Pourquoi observe-t-on de la vapeur qui
sort de l'évent d'évacuation?
Comment la plaque spéciale
CRISPWARE* pour obtenir une
consistance croustillante aide-t-elle à
brunir et à rendre les aliments
croustillants?
Parfois je remarque des étincelles lorsque
je fais la cuisson au gril. Quelle en est la
cause?
Q
uestions et résponses
RÉPONSES
Oui. Pour faire souffler du maïs à éclater aux
micro-ondes, suivre les instructions fournies
par le fabricant ou utiliser la fonction program-
mée Popcorn. Ne pas utiliser les sachets ordi-
naires en papier. Pour déterminer à quel
moment arrêter le four, utiliser le "test d'é-
coute" pour arrêter le four lorsque l'intervalle
entre les éclatements atteint une ou deux
secondes. Il ne faut pas essayer de faire
éclater des grains de maïs qui n'ont pas
éclaté la première fois. Ne pas faire souffler le
maïs dans un récipient en verre.
De la vapeur est généralement générée au
cours de la cuisson. Le four à micro-ondes
est conçu pour évacuer cette vapeur par les
évents supérieurs.
Le fond de votre plaque à croustiller est
enduit de matériau spécial qui absorbe la
partie aimantée de l'énergie des micro-
ondes. Ce matériau devient très chaud et
transfère la chaleur au bas de la plaque
spéciale à croustiller pour une cuisson à
température plus élevée.
Les étincelles sont causées par le brûlage
de la graisse de la cuisson précédente. Les
étincelles s'arrêteront lorsque la graisse est
complètement brûlée dans le four.
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