Utilisation de ce manuel Nous vous remercions d’avoir choisi un four à cuisson rapide SAMSUNG. Ce manuel d’utilisation contient des consignes de sécurité importantes et des informations essentielles concernant l’utilisation et l’entretien de votre nouveau four à cuisson rapide. Avant d’utiliser votre four, lisez attentivement le contenu de ce manuel et conservez-le précieusement en vue d’une consultation ultérieure.
Consignes de sécurité importantes (suite) • Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s’enflamment pas ; N’utilisez pas votre four à micro-ondes pour faire sécher des journaux ou des vêtements.
Consignes de sécurité importantes (suite) • N’obstruez JAMAIS les orifices de ventilation du four avec une pièce de tissu ou un morceau de papier. Le tissu ou le papier risque de s’enflammer lorsque l’air chaud est évacué du four. Le four pourrait alors surchauffer et s’éteindre automatiquement. Il restera inutilisable tant qu’il n’aura pas suffisamment refroidi.
Page 7
Consignes de sécurité importantes (suite) AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n’ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d’effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l’habillage de protection contre les micro-ondes.
Installation du four à micro-ondes Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation adéquate de celui-ci en laissant un espace d’au moins 10 cm à...
Réglage de l’horloge Lorsque l’appareil est branché pour la première fois, l’ÉCRAN d’affichage s’allume. Au bout de trois secondes, le symbole de l’horloge s’affiche et les chiffres « 12:00 » apparaissent à l’ÉCRAN. Réglage de l’horloge Tournez le SÉLECTEUR Appuyez sur le bouton de sélection MULTIFONCTION pour régler l’heure.
Réglage de l’horloge (suite) Reréglage de l’horloge Appuyez simultanément sur le Tournez le Appuyez sur bouton de la minuterie( ) et le SÉLECTEUR le bouton de bouton de sélection ( MULTIFONCTION sélection pour régler les heures. Tournez le SÉLECTEUR Appuyez à nouveau sur le bouton de MULTIFONCTION pour régler les sélection ( ) .
Fonctions du four Tableau de commande Ampoule du four Éléments chauffants supérieurs Niveau 3 Niveaux du four Niveau 2 Niveau 1 - Micro-ondes et Cuisson par ventilation Verrouillage de sécurité de la porte Porte Poignée de la porte Remarque • Les différents niveaux sont numérotés en partant du bas.
Accessoires Les accessoires suivants sont fournis avec le four à micro-ondes : Plateau en céramique Lèchefrite (pour le mode Micro-ondes) (NE PAS utiliser en mode Micro- ondes) Grille pour plateau en céramique Grille de cuisson (CQ138T uniquement) (pour les modes Cuisson par (NE PAS utiliser en mode Micro- ventilation et Gril) ondes)
Types de cuisson MODE FOUR Le tableau suivant répertorie les différents modes et réglages de votre four. Reportez-vous aux tableaux du guide de cuisson pour savoir comment vous en servir. Mode Cuisson par ventilation Les aliments sont cuits à l’aide des deux éléments chauffants supérieurs et d’un élément chauffant inférieur, pendant qu’un ventilateur latéral répartit l’air chaud de manière uniforme.
La vapeur chaude permet d’humidifier les parois intérieures du four afin d’en faciliter le nettoyage. Le programme de nettoyage vapeur ne dure que 15 minutes. Mode Mémoire (CQ138 uniquement) Vous pouvez mettre en mémoire vos recettes favorites pour une utilisation ultérieure.
Utilisation du mode Cuisson par ventilation Réglage sur le mode Cuisson par ventilation ( Amenez le SÉLECTEUR DE MODE Réglez la température souhaitée en position Cuisson par ventilation. à l’aide du SÉLECTEUR MULTIFONCTION. (par défaut : 180 °C) Appuyez sur le bouton de sélection Sélectionnez le temps de cuisson en tournant le SÉLECTEUR ) pour valider la température.
Utilisation du mode Cuisson par ventilation (suite) Réglage du mode Cuisson par ventilation ( Les aliments sont cuits à l’aide des deux éléments chauffants supérieurs et d’un élément chauffant inférieur, pendant qu’un ventilateur latéral répartit l’air chaud de manière uniforme. La lèchefrite ou le plateau en céramique se placent généralement au niveau Guide de cuisson...
Utilisation du mode Gril Réglage du mode Gril ( Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Amenez le SÉLECTEUR DE MODE Réglez le temps de cuisson en position Gril. en tournant le SÉLECTEUR MULTIFONCTION.
Utilisation du mode Gril (suite) Réglage du mode Gril ( Les aliments sont cuits à l’aide des éléments chauffants supérieurs (position horizontale). Pour faire griller des aliments, positionnez le plateau en céramique et la grille ou la lèchefrite au niveau Guide de cuisson Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire griller des aliments.
Utilisation du mode combiné gril Réglage du mode combiné gril ( Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer les aliments rapidement, en une seule fois. Amenez le SÉLECTEUR DE MODE Réglez le temps de cuisson en position combiné...
Utilisation du mode combiné gril (suite) Réglage du mode combiné gril ( Ce mode de cuisson fait appel aux éléments chauffants supérieurs ainsi qu’à l’énergie des micro-ondes. Le plateau en céramique (avec sa grille) se place généralement sur le niveau Guide de cuisson Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire griller des aliments en mode combiné...
Utilisation du mode combiné ventilation Réglage du mode combiné ventilation ( Amenez le SÉLECTEUR DE MODE Réglez le temps de cuisson en position combiné ventilation. en tournant le SÉLECTEUR MULTIFONCTION. (Le temps de cuisson maximal est de 90 minutes.) Pour modifier la puissance : appuyez Pour modifier la température : sur le bouton de sélection ( ), puis...
Utilisation du mode combiné ventilation (suite) Réglage du mode combiné ventilation ( Ce mode de cuisson fait appel au double gril et à l’élément chauffant inférieur ainsi qu’à l’énergie des micro-ondes, pendant que le ventilateur latéral répartit l’air chaud de manière uniforme. Le plateau en céramique (avec sa grille) se place généralement au niveau Guide de cuisson...
Utilisation du mode Pâte levée/yaourt Réglage du mode Pâte levée/yaourt ( Amenez le SÉLECTEUR DE MODE Réglez le temps de cuisson en position Pâte levée/Yaourt. en tournant le SÉLECTEUR MULTIFONCTION. (Le temps de cuisson maximal est de 10 heures.) Appuyez sur le bouton DÉPART. Résultat Lorsque la cuisson est ♦...
Utilisation du mode Pâte levée/yaourt (suite) Réglage du mode Pâte levée/yaourt ( Ce mode permet de faire lever les pâtes à base de levure ou de confectionner des yaourts frais. Le plateau en céramique se place générale- ment au niveau Guide de cuisson Guide du mode Pâte levée/yaourt Respectez les durées indiquées dans ce tableau pour faire lever de la pâte ou préparer...
Utilisation du mode Cuisson automatique Les vingt fonctions de cuisson automatique comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Ainsi, vous n’avez besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler le mode Cuisson automatique en tournant le SÉLECTEUR MULTIFONCTION.
Utilisation du mode Cuisson automatique (suite) Le tableau suivant répertorie les 20 programmes automatiques de réchauffage et de cuisson. Il comporte les quantités, les temps de repos après cuisson et des instructions relatives à chaque programme. Les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 11, 12, 13 et 20 utilisent uniquement l’énergie micro-ondes.
Page 28
Utilisation du mode Cuisson automatique (suite) Quantité Temps de Code Aliments Instructions (kg) repos (min) Pommes de terre 0,2-0,4 Lavez les pommes de terre et percez-les à l’aide au four d’une fourchette. (1 à 2 parts) Badigeonnez-les d’huile d’olive et d’épices. 0,8-1,0 Placez les pommes de terre (200 g chacune) côte à...
Page 29
Utilisation du mode Cuisson automatique (suite) Quantité Temps de Code Aliments Instructions (kg) repos (min) A-13 Riz blanc 0,25 5-10 Pesez le riz blanc étuvé et ajoutez 2 volumes d’eau froide. Par exemple : pour faire cuire 0,35 0,25 kg de riz, ajoutez ½ litre d’eau froide. Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle.
Page 30
Utilisation du mode Cuisson automatique (suite) Quantité Temps de Code Aliments Instructions (kg) repos (min) A-19 Muffins Faites préchauffer le four en mode Cuisson par ventilation à 170°C. Répartissez la pâte dans un moule à muffin en métal (pour 6 muffins). Placez le moule au centre du plateau en céramique ou de la grille de cuisson (modèle CQ138T uniquement), au niveau 1.
Utilisation du mode Cuisson vapeur automatique (modèles CQ138S/CQ138T uniquement) Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire des aliments. Attention ! • N’utilisez jamais ce cuiseur vapeur avec un modèle différent. Le cuiseur pourrait prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur l’appareil. •...
Page 32
Utilisation du mode Cuisson vapeur automatique (modèles CQ138S/CQ138T uniquement) (suite) Le tableau suivant répertorie les divers programmes de cuisson vapeur automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque mode de cuisson. Ces programmes ne peuvent être utilisés qu’avec l’accessoire de la fonction Cuisson vapeur. Concernant les programmes de cuisson à...
En général, la pâte feuilletée a tendance à se ramollir lorsqu’elle est cuite au four micro-ondes ou en mode Micro-ondes dans un four à ventilation/gril. L’utilisation du plat croustilleur Samsung permet de conserver le croustillant des aliments. Vous pouvez également l’utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses.
Page 34
Utilisation du mode Cuisson croustillante automatique (modèles CQ138S/CQ138T uniquement) (suite) Sélectionnez le type d’aliments Pour modifier la quantité, appuyez en tournant le SÉLECTEUR sur le bouton de sélection ( MULTIFONCTION. puis choisissez la quantité que vous (C-1 à C-5) souhaitez à l’aide du SÉLECTEUR MULTIFONCTION.
Page 35
Utilisation du mode Cuisson croustillante automatique (modèles CQ138S/CQ138T uniquement) (suite) Le tableau suivant répertorie les divers programmes de cuisson croustillante automatique, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque mode de cuisson. Ces programmes combinent la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril, ou la cuisson par micro-ondes et la cuisson par convection.
Utilisation du mode Mémoire (modèle CQ138 uniquement) Vous pouvez mettre en mémoire vos recettes favorites pour une utilisation ultérieure. Pour mettre une recette en mémoire : Sélectionnez un mode à l’aide du Une fois votre saisie terminée, SÉLECTEUR DE MODE et effectuez appuyez sur le bouton Mémoire pour...
Utilisation du mode Mémoire (modèle CQ138 uniquement) (suite) Pour appliquer une recette mémorisée : Placez le SÉLECTEUR DE MODE Appuyez sur le bouton Mémoire pour sur Off (Désactivé). sélectionner un numéro (1 à 3). Appuyez sur le bouton DÉPART.
Réglage d’un temps de repos Pour régler automatiquement un temps de repos (sans cuisson par micro-ondes), vous pouvez utiliser le bouton Minuterie. Placez le SÉLECTEUR DE MODE Appuyez sur le bouton Minuterie. sur Off (Désactivé). Réglez le temps de repos en tournant Appuyez sur le bouton DÉPART.
Utilisation du mode Décongélation Réglage du mode Décongélation La décongélation par micro-ondes propose cinq programmations différentes. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le réglage et le poids des aliments pour démarrer la décongélation. Ouvrez la porte.
Utilisation du mode Décongélation (suite) Guide des réglages du mode de décongélation Le tableau suivant répertorie les divers programmes de Décongélation, les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Ces programmes fonctionnent uniquement grâce à l’énergie des micro-ondes. Retirez tout emballage avant de lancer un programme de décongélation.
Fonctionnement d’un four à micro-ondes Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L’énergie qu’elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : •...
Utilisation du mode Micro-ondes Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. Lors de la cuisson, les micro-ondes sont d’abord attirées puis absorbées par l’eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules.
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) Guide relatif aux puissances de cuisson par micro-ondes POURCENTAGE PUISSANCE ÉMISE PUISSANCE REMARQUE ÉLEVÉE Pour faire chauffer des liquides. RELATIVEMENT Pour faire chauffer et cuire des ÉLEVÉE aliments. MOYENNEMENT Pour faire chauffer et cuire des ÉLEVÉE aliments.
Page 44
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) Adapté à la Récipient cuisson aux Remarques micro-ondes Porcelaine et plats en S’ils ne comportent pas d’ornements ✓ terre cuite métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Plats en carton ou en Certains aliments surgelés sont emballés ✓...
Page 45
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) Adapté à la Récipient cuisson aux Remarques micro-ondes Papier • Assiettes, tasses, Pour des temps de cuisson courts ou ✓ serviettes de table de simples réchauffages. Pour absorber et papier absorbant l’excès d’humidité. • Papier recyclé Peuvent créer des arcs électriques.
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) Guide de cuisson au micro-ondes MICRO-ONDES Les micro-ondes sont d’abord attirées puis absorbées par l’eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules.
Page 47
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) GUIDE DE CUISSON POUR LES LÉGUMES SURGELÉS Utilisez une cocotte en Pyrex adaptée avec couvercle, puis placez-la sur le plateau en céramique, au niveau 1. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson à...
Page 48
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) GUIDE DE CUISSON POUR LES LÉGUMES FRAIS Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) par 250 g sauf si spécifié autrement - reportez-vous au tableau.
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) GUIDE DE CUISSON POUR LE RIZ ET LES PÂTES Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double de volume pendant la cuisson. Placez-la sur le plateau en céramique, au niveau 1. Couvrez. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d’aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s’homogénéise.
Page 51
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20°C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Tous les aliments surgelés doivent être décongelés à l’aide de la fonction de décongélation (180 W).
Utilisation du mode Micro-ondes (modèles CQ138S/CQ138T uniquement) (suite) Guide de cuisson à la vapeur Versez 500 ml d’eau froide dans le plat du cuiseur vapeur. Placez le plateau du cuiseur vapeur sur le plat, disposez les aliments sur le plateau et couvrez avec le couvercle en acier inoxydable.
Page 53
Utilisation du mode Micro-ondes (modèles CQ138S/CQ138T uniquement) (suite) Puissan- Temps Aliments Quantité froide Instructions (min) (ml) Œufs 4 à 6 œufs 800 W 17-22 Percez 4 à 6 œufs frais (taille moyenne) et placez-les dans les cavités du plateau du cuiseur vapeur. Après la cuisson, laissez reposer à...
Utilisation du mode Micro-ondes (modèles CQ138S/CQ138T uniquement) (suite) Guide de cuisson croustillante Il est recommandé de faire préchauffer le plat croustilleur dans le fond du four en mode combiné gril (600 W + gril) pendant 1 à 3 minutes. Respectez les temps de cuisson et les instructions préconisés dans le tableau.
Page 55
Utilisation du mode Micro-ondes (modèles CQ138S/CQ138T uniquement) (suite) Temps de Temps de Mode de Aliments Quantité préchau- cuisson Instructions cuisson ffage (min) (min) Beignets 250 g 600 W + gril Faites préchauffer le plat de poulet croustilleur. Badigeonnez le plat surgelés avec une cuillerée à...
Utilisation du mode Micro-ondes (suite) SIMPLE ET RAPIDE FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d’un couvercle en plastique. Faites-le chauffer pendant 30 à 40 secondes à 800 W jusqu’à ce que le beurre ait entièrement fondu.
Désactiver le signal sonore Le signal sonore peut être arrêté à tout moment. Pour désactiver le signal sonore, Pour réactiver le signal sonore, appuyez simultanément sur les appuyez à nouveau simultanément sur boutons ARRÊT/ANNULATION( les boutons ARRÊT/ANNULATION et DÉPART( ) et DÉPART ( Sécurité...
Utilisation de la fonction de nettoyage vapeur La fonction Nettoyage vapeur vous permet de nettoyer votre four en seulement 15 minutes. Le processus STEAM CLEAN dure trois minutes et demi. Le temps d’arrêt de l’appareil pour le processus est de onze minutes et demi. Placez le SÉLECTEUR DE MODE Appuyez sur le bouton STEAM CLEAN (NETTOYAGE VAPEUR).
Les réparations doivent uniquement être effectuées par un technicien qualifié. Si le four a besoin d’être réparé, débranchez-le et contactez le service après-vente Samsung le plus proche. Avant d’appeler, munissez-vous des informations suivantes : • le numéro du modèle et le numéro de série (figurant à l’arrière du four) ;...
Dépannage Si vous rencontrez des problèmes lors de l’utilisation de votre four, essayez les solutions proposées ci-dessous. Elles pourront vous permettre de résoudre rapidement votre problème sans que vous n’ayez à téléphoner au service après- vente. ♦ Les aliments ne cuisent pas. •...
Codes d’erreur Code d’erreur Fonctions générales CAPTEUR TEMPÉRATURE COUPÉ Le capteur détecte une température supérieure à 250 °C pendant le fonctionnement/l’annulation. CAPTEUR TEMPÉRATURE COURT-CIRCUITÉ Le capteur détecte une température inférieure à 5 °C pendant le fonctionnement/l’annulation. PLUS DE 230 °C PENDANT LE FONCTIONNEMENT DU MICRO- ONDES La température dépasse 230 °C en cours de fonctionnement (FLAMMES détectées)
Caractéristiques techniques « Samsung s’efforce sans cesse d’optimiser ses produits. Les caractéristiques et le mode d’emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. ” Alimentation 230 V ~ 50 Hz Consommation électrique Puissance maximale 3000 W Micro-ondes 1530 W...