Table des Matières
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Appuyez une fois sur
Appuyez en continu sur
minutes.
Si vous appuyez simultanément sur + et –, le minuteur est annulé et l'écran du minuteur
affiche « 00 ».
3. Après que la durée réglée a clignoté sur l'écran pendant quelques secondes, elle s'arrête de
clignoter et elle est automatiquement confirmée.
4. Une fois la durée réglée écoulée, le foyer s'éteint automatiquement.
CONSEILS DE CUISSON
Quand les aliments commencent à bouillir, baissez le réglage de température.
Utilisez un couvercle pour réduire la durée de cuisson et économiser de l'énergie en retenant
la chaleur.
Minimisez la quantité de liquide ou de graisse pour réduire la durée de cuisson.
Démarrez la cuisson à une puissance élevée, puis baissez la puissance quand les aliments ont
été bien chauffés.
Mijoter, cuire du riz
Le mijotage se produit sous le point d'ébullition à 85 °C environ, quand des bulles
commencent juste à remonter occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. Le
mijotage est essentiel pour cuisiner de délicieuses soupes et des ragoûts tendres, car les
saveurs se développent sans surcuisson des aliments. Vous pouvez également cuire des
sauces à base d'œufs et épaissies de farine sous le point d'ébullition.
Certaines tâches, par exemple la cuisson du riz par la méthode d'absorption, peuvent
nécessiter une puissance supérieure pour garantir que les aliments sont correctement cuits
dans la durée recommandée.
Griller un steak
Pour cuire des steaks juteux et savoureux :
1. Placez la viande à la température ambiante 20 minutes environ avant de la cuire.
2. Faites chauffer une poêle à fond épais.
3. Brossez les deux côtés du steak avec de l'huile. Versez un filet d'huile dans la poêle chaude,
puis placez la viande sur la poêle chaude.
4. Retournez le steak une seule fois pendant la cuisson. La durée de cuisson exacte dépend de
l'épaisseur du steak et du degré de cuisson désiré. Les durées peuvent varier entre 2 et 8
minutes par côté. Appuyez sur le steak pour évaluer son degré de cuisson , plus il semble
ferme, plus son degré de cuisson est élevé.
5. Laissez le steak reposer sur une assiette chaude quelques minutes pour lui permettre de se
détendre et de s'attendrir avant de le servir.
/― pour augmenter ou diminuer la durée de 1 minute.
/― pour augmenter ou réduire la durée par tranches de 10
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