Table des Matières
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UTILISATION
Qualité des ustensiles de cuisson
Matériaux compatibles : acier, acier émaillé, fonte, inox ferromagnétique, aluminium avec fond
ferromagnétique.
Matériaux non compatibles : L'aluminium et l'inox sans fond ferromagnétique, le cuivre, le
laiton, le verre, la céramique, la porcelaine.
Les fabricants d'ustensiles de cuisson spécifient sur leurs produits s'ils sont compatibles avec les
appareils à induction.
Pour vérifier si un ustensile de cuisson est compatible, procédez de la manière suivante :
Mettez un peu d'eau dans l'ustensile de cuisson et placez-le sur un foyer à induction, puis
réglez la puissance maximale. Cette eau doit chauffer en quelques secondes.
Un aimant colle au fond de l'ustensile de cuisson.
Certains ustensiles de cuisson peuvent émettre un léger bruit quand ils sont placés sur un foyer
à induction. Ce bruit n'indique pas un dysfonctionnement de l'appareil et n'impacte pas la
cuisson.
Dimensions de l'ustensile de cuisson
Le foyer s'adapte automatiquement au diamètre de l'ustensile de cuisson, jusqu'à une certaine
limite. Néanmoins le fond de l'ustensile de cuisson doit avoir un diamètre minimal, selon la
taille du foyer.
Pour maximiser l'efficacité de votre plaque de cuisson, centrez l'ustensile de cuisson sur le foyer.
Quel foyer utiliser selon le diamètre de l'ustensile de cuisson ?
Foyers
Diamètre minimal de
l'ustensile de cuisson
1 : 160 cm
120 cm
2 : 180 cm
140 cm
3 : 280 cm
180 cm
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