Gaggenau CI 282 602 Manuel D'utilisation page 21

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Appuyez sur
⁠ .
3.
et et le niveau de friture
a
l'affichage de la zone de cuisson.
Sélectionnez le niveau de friture souhaité avec le
4.
bouton de torsion.
clignote.
a
La zone de cuisson commence à chauffer. L'affichage
a
de la zone de cuisson indique la progression du
chauffage de à
et clignote en alternance avec le
niveau de friture réglé.
Une fois que le niveau de friture réglé est atteint, un
a
signal retentit et l'indicateur de chauffage s'éteint. Le
niveau de friture est affiché.
Ajoutez l'huile de friture dans la poêle.
5.
Ajoutez les ingrédients.
6.
Retournez les aliments comme d'habitude pour éviter
de les brûler.
Éteindre le capteur de friture
Sélectionnez la zone de cuisson.
1.
s'allument dans
Appuyez sur
ou réglez le niveau de friture sur
2.
le bouton de torsion.
Un signal retentit et l'indicateur
a
Fonction du capteur de cuisson
Vous pouvez utiliser cette fonction pour chauffer, mijoter
ou cuire des aliments, les cuire dans un autocuiseur ou les
faire frire dans une casserole avec suffisamment d'huile à
une température contrôlée.
Avantages lors de l'utilisation de la fonction capteur de
cuisson :
La zone de cuisson ne chauffe que pour maintenir la
¡
température. Cela économise l'énergie. L'huile ou la
graisse ne surchauffera pas.
La température est surveillée en permanence. Cela
¡
empêche les aliments de déborder et vous n'avez pas
besoin de modifier le niveau de température.
La fonction capteur de cuisson vous informe lorsque
¡
l'eau ou l'huile a atteint la température optimale pour
l'ajout des aliments; dans certains cas, les aliments
doivent être ajoutés au début, reportez-vous au tableau
de cuisson.
Remarques générales sur l'utilisation de la fonction
capteur de cuisson :
Utilisez des ustensiles de cuisine à fond plat et épais.
¡
N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine avec une base
mince ou bombée.
Remplissez l'ustensile de manière à ce que le contenu
¡
atteigne suffisamment haut pour recouvrir la pièce en
silicone du capteur de cuisson.
Si vous faites frire avec peu d'huile dans une poêle,
¡
utilisez toujours la fonction capteur de friture.
Positionnez l'ustensile de manière à ce que le capteur
¡
de cuisson sans fil pointe vers le côté extérieur de la
table de cuisson.
Ne retirez pas le capteur de cuisson sans fil de
¡
l'ustensile pendant la cuisson.
Retirez le capteur sans fil de l'ustensile après la
¡
cuisson. Faites attention car le capteur de cuisson sans
fil peut devenir très chaud.
Si aucun signal ne retentit, assurez-vous qu'il y a un
¡
couvercle sur le récipient. Pour un fonctionnement
optimal du capteur de cuisson, nous vous
recommandons de toujours utiliser un couvercle, sauf
lorsque vous utilisez la fonction de friture avec une
grande quantité d'huile dans une casserole à 340 °F
(170 °C).
Ne laissez jamais l'huile sans surveillance lorsqu'elle
¡
est chauffée. Utilisez une huile adaptée à la friture. Ne
mélangez pas différentes graisses et huiles de cuisson,
telles que l'huile et le saindoux. Ces mélanges peuvent
mousser lorsqu'ils deviennent chauds.
Si vous n'êtes pas satisfait du résultat de la cuisson,
¡
utilisez plus d'eau la prochaine fois, par exemple pour
faire bouillir des pommes de terre. Maintenez le niveau
de température recommandé.
Fonctionnement fr-ca
avec
s'éteint.
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