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GRIL
Saucisses, 8
Côtelettes de porc, 4 morceaux
Poulet, demi, 2
Brochettes, 4
Blanc de poulet, 4 morceaux
Hamburgers, 6
Filet de poisson, 4 morceaux
Sandwiches toastés, 4 - 6
Toasts, 4 - 6
TURBO GRIL
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le premier ou le deuxième niveau de la grille.
Pour calculer le temps de rôtissage, multipliez le
temps indiqué dans le tableau ci-dessous par
l'épaisseur de la viande en cm.
BŒUF
Rôti ou filet de
bœuf, saignant
Rôti ou filet de
bœuf, à point
Rôti ou filet de
bœuf, bien cuit
PORC
Épaule / Cou /
Noix de jambon, 1 -
1,5 kg
-
0,6
1
-
0,4
0,6
0,4
-
-
(°C)
(min)
190 -
5 - 6
200
180 -
6 - 8
190
170 -
8 - 10
180
(°C)
(min)
160 -
90 - 120
180
(min)
(kg)
1ère face
12 - 15
12 - 16
30 - 35
10 - 15
12 - 15
20 - 30
12 - 14
5 - 7
2 - 4
PORC
Côtelettes / Côte
levée, 1 - 1,5 kg
Pain de viande,
0,75 - 1 kg
Jarret de porc, pré-
cuit, 0,75 - 1 kg
VEAU
Rôti de veau, 1 kg
Jarret de veau, 1,5
- 2 kg
(min)
2e face
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
(°C)
(min)
170 -
60 - 90
180
160 -
50 - 60
170
150 -
90 - 120
170
(°C)
(min)
160 -
90 - 120
180
160 -
120 -
180
150
23
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