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GÂ-
TEAUX
Génoise Victoria
Préchauffez le four à vide.
Chauffage Haut/ Bas
PAIN ET
PIZZA
Pain blanc, 1 à
2 pièces, 0,5
kg chacune
Pain de seigle,
le préchauffa-
ge n'est pas
nécessaire
Petits pains, 6
- 8 petits pains
Pizza
Scones
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le moule à gâteaux.
20
Chauffage Haut/
Bas
(°C)
170
1
(°C)
190
1
190
1
190
2
230 -
1
250
200
3
Chaleur tournante
(°C)
160
2
Chaleur tournante
(°C)
190
1
180
1
180
2 (2 et 4)
230 -
1
250
190
3
(min)
30 - 50
Moule à gâteau, Ø
20 cm
(min)
60 - 70
-
30 - 45
Moule à pain
25 - 40
Plateau de
cuisson
10 - 20
Plateau de
cuisson / Plat
à rôtir
10 - 20
Plateau de
cuisson
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