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Avant de commencer à utiliser la machine, il faut rincer les cir-
cuits internes de la machine. Procéder de la manière suivante :
5. Accrocher la coupelle porte-filtre (C1) munie du filtre à la
machine : pour un accrochage correct, aligner la poignée
de la coupelle porte-filtre à "INSERT" (fig. 10) et tourner la
poignée vers la droite, jusqu'à l'aligner à la position "CLOSE" ;
6. Mettre un récipient sous la coupelle porte-filtre et sous la
buse à cappuccino (A8) (fig. 11) ;
7. Appuyer sur la touche (B4) au niveau du voyant
l' é coulement commence (fig. 12) ;
8. Une fois l' é coulement terminé, tourner la manette vapeur
(A4) (fig. 13) et distribuer de la vapeur pendant 10 se-
condes de manière à rincer le circuit vapeur ;
9. Répéter les points 7 et 8 jusqu'à débiter au moins 1 litre
d' e au (environ la moitié du réservoir) ;
10. Extraire le réservoir d' e au (A17) (fig. 3), le rincer et le rem-
plir d' e au fraîche et propre en veillant à ne pas dépasser
l'inscription MAX (fig. 4).
L'appareil est donc prêt à l'usage.
Nota Bene :
Le rinçage des circuits internes est conseillé même en cas d'inutili-
sation prolongée de l'appareil.
À la première utilisation il faut faire 4-5 cafés avant que la ma-
chine ne commence à donner un résultat satisfaisant : prêter une
attention particulière à la dose de café moulu dans le filtre ((C2)
ou (C3)) (voir instructions du paragraphe « 4.5 Régler la quantité
de café moulu dans le filtre »).
Procéder comme indiqué au chapitre « 4. Préparer la dose
correcte ».
4. PRÉPARER LA DOSE CORRECTE
4.1 Préparer le moulin à café
1. S'assurer que le réservoir à grains soit inséré et aligné cor-
rectement à la position "3" (fig. 14) (réglages d'usine) ;
2. Extraire le couvercle du réservoir à grains (A1) ;
3. Verser la quantité souhaitée de grains de café dans le ré-
servoir (fig. 15) ;
4. Refermer le couvercle en le pressant bien.
5. À la première utilisation, s'assurer que le bouton (B2) soit
sur la position
(réglage d'usine).
4.2 Sélectionner le degré de mouture
La mouture influe sur la vitesse du débit d' é coulement et par
conséquent sur la qualité de l' e xtrait.
À la première utilisation, il est recommandé de maintenir le ré-
glage d'usine (mouture moyenne) (fig. 14) et par la suite, si le
résultat n' e st pas satisfaisant, de changer le réglage en fonction
du goût personnel et du type de café en se déplaçant vers une
mouture plus fine ou une plus grosse, en se référant aux conseils
du chapitre « 4.5 Régler la quantité de café moulu dans le filtre ».
Attention :
•
Le réglage du moulin à café doit toujours être effectué lorsque
le moulin à café est en marche.
•
Régler le degré de mouture d'un degré à la fois et préparer au
moins 5 cafés avant de passer d'un réglage à l'autre.
•
Ne pas enlever le réservoir à grains s'il y a des grains à
l'intérieur.
4.3 Les filtres à café
:
La machine est dotée de deux filtres à café.
Le filtre (C2), a le symbole
quant qu'il convient à la préparation de 1 dose.
Le filtre (C3), a le symbole
quant qu'il convient à la préparation de 2 doses.
Les deux filtres ont, à l'intérieur, le niveau idéal de café tassé (fig.
16) pour la dose correcte de café. Si la quantité est inférieure ou
supérieure au niveau indiqué, le résultat pourrait ne pas être
satisfaisant. Procéder donc, pour les moutures suivantes, au ré-
glage de la mouture à l'aide du bouton (B2) (voir par. « 4.5 Régler
la quantité de café moulu dans le filtre »).
4.4 Moudre le café directement dans le filtre
1. Insérer le filtre pour café moulu (C2) ou (C3) dans le porte-
filtre (C1) (fig. 17) ;
2. Appuyer sur la touche "X2" si l' o n est en train d'utiliser le
filtre 2 cafés ;
3. Accrocher le porte-filtre à la sortie du moulin à café
(A22) en l'alignant à l'inscription INSERT : puis tourner la
coupelle vers la droite (fig. 18). La mouture commence
lorsque la coupelle atteint la position CLOSE et s'interrompt
automatiquement ;
Attention : quand l'appareil est en train de moudre du café, il
est possible simultanément d' e ffectuer un rinçage, ou de débiter de
l' e au chaude ou de la vapeur.
4. Une fois la mouture terminée, le voyant
gnote ; tirer le levier de tassage (A23) jusqu' e n butée : la
sérigraphie sur le levier indique la force transmise à la dose
(
) (fig. 19).
5. Retirer la coupelle porte-filtre en la tournant vers la gauche.
Attention : pour régler la dose correcte automatiquement moulue en coupelle, voir
par. « 4.5 Régler la quantité de café moulu dans le filtre ».
Si l' o n enlève la coupelle porte-filtre de la sortie moulin à café
sans avoir effectué le tassage, le voyant
Pour tasser, tourner le bouton (B2) sur la position
désactiver le moulin à café, raccrocher le porte-filtre et tirer le
levier (A23).
4.5 Régler la quantité de café moulu dans le filtre
Attention : À la première utilisation du moulin à café, laisser le
bouton sur la pos.
moutures pour trouver le réglage correct pour la dose café correcte.
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imprimé sur le fond indi-
imprimé sur le fond indi-
(B16) clignote.
(min). Il est normal de devoir faire plusieurs
(B16) cli-
pour
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