Chap. 5. Entretien, Recherche Defaillances Et Nettoyage - Diamond TS12 Mode D'emploi

Pour n'importe quel type d'intervention ou pour le remplacement des parties qui résultent endommagées, activer le service
d'entretien. Le remplacement éventuel doit être effectué avec des produits originaux du constructeur ou au moins de qualité,
sécurité et caractéristiques équivalentes. Pour des approfondissements contacter le Centre d' Assistance Autorisé.
MISE EN MARCHE
L'opérateur de la machine peut mettre en marche la machine, en suivant dans l'ordre les indications rapportées ci-dessous:
1. Issue positive des contrôles dont il est question dans les opérations préliminaires de préparation,
2. Issue positive des contrôles dont il est question dans l'alimentation électrique,
3. Issue positive des contrôles dont il est question dans l'insertion et positionnement de la trémie
4. Issue positive des contrôles dont il est question dans l' assemblage du groupe de broyage,
5. Issue positive des contrôles dont il est question dans la rotation correcte du vis d'Archimède,
6. Issue positive des contrôles / vérifications avant la mise en marche et périodiques,
7. Issue positive des contrôles finalisés à vérifier le respect de toutes les conditions de sécurité,
8. Branchement à la fiche dans une prise de courant opportune,
9. Positionner une poche de vidange dans la zone antérieure de la machine à correspondance avec la zone de sortie de la
viande moulue,
10. Se positionner dans la zone gauche de la machine et démarrer la machine en actionnant le dispositif de commande de
start "I",
11. Introduire manuellement le produit alimentaire dans le col de la machine et le pousser vers le vis d'Archimède en
employant le pilon en dotation.
12. A la fin de l'introduction du produit alimentaire dans le col de la machine, c'est à dire quand de la plaque trouée il ne
déborde plus de produit, arrêter la machine en actionnant le dispositif de commande de stop "0".
On recommande de ne pas faire marcher la machine à vide, sans le produit alimentaire.
COUPURE
En succession, les opérations de coupure doivent suivre ce qui est indiqué ci-de suite:
1. avant la coupure attendre la conclusion du débordement du produit alimentaire de la plaque trouée,
2. arrêter la machine en actionnant le dispositif de commande de stop "0",
3. débrancher le connecteur de la machine de la prise d' alimentation,
4. exécuter les interventions de nettoyage
DEBLOCAGE EN CAS DE DIFFICULTE
Pendant l'usinage, c'est-à-dire pendant la rotation du vis d'Archimède, à cause de l'introduction de produits alimentaires avec
des parties non homogènes, telles que par ex. des os, ou autre, la machine pourrait se débloquer.
La même situation peut se vérifier suite à une défaillance de l'alimentation électrique, c'est-à-dire quand la machine est arrêtée
avec le produit alimentaire à son interne.
Pour pouvoir reprendre normalement l'usinage, il faut désassembler le groupe de broyage, avec la différentiation suivante: le
désassemblage ne doit pas se vérifier en desserrant le volant de blocage, mais en desserrant le pommeau de blocage de la
bouche de broyage.

CHAP. 5. ENTRETIEN, RECHERCHE DEFAILLANCES ET NETTOYAGE

QUALITES REQUISES DU MANUTENTIONNAIRE
Par le mot "entretien" il ne faut pas entendre seulement le contrôle périodique du normal fonctionnement de la machine mais
aussi l'analyse et le remède conséquent de toutes ces causes qui pour une raison quelconque la mettent hors service.
Il est absolument nécessaire que pour les activités d' entretien, nettoyage, remplacement des parties et recherche des
défaillances effectuées par l'utilisateur, ce devoir soit confié à un personnel expert, compétant et autorisé par l'employeur.
Toutes les opérations d' entretien, nettoyage et remplacement parties, aucune exclue, doivent être expressément exécutées
avec la machine complètement arrêtée et isolée des sources d'alimentation extérieures.
PRESCRIPTIONS D'ENTRETIEN
ENLEVEMENT DES ABRIS ET/OU DISPOSITIFS DE PROTECTION
Pour certaines interventions dont il est question dans le chapitre présent, il est nécessaire enlever de leur position quelques
abris fixes.
L'enlèvement peut être effectué seulement par le manutentionnaire.
A la fin des interventions, les abris susmentionnés, doivent être remisés et bloqués dans leur position originelle, avec les
systèmes de fixation qui étaient prévus avant l'intervention.
Le responsable de l'entretien doit désactiver complètement la machine, comme rapporté ci- de suite, avant de procéder à
l'enlèvement d'un abri fixe et/ou au remplacent d'un élément.
TRADUCTION DES MODES D'EMPLOIS ORIGINALS
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