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Der Backofen stellt Ihnen eine umfangreiche Programm-
palette zur Verfügung, um jede Speise optimal garen zu
können. Im Laufe der Zeit werden Sie dieses vielseitige
Gerät optimal zu nutzen wissen, demnach gelten die nach-
stehenden Anleitungen nur als Richtlinie, die Sie durch
Ihre persönliche Erfahrung erweitern können.
Vorheizen
Sollte sich ein Vorheizen des Backofens als erforderlich
erweisen, wie bei Hefeteigen usw., dann empfiehlt sich
der Einsatz der Funktion
dieser Einstellung die gewünschte Temperatur in kürzester
Zeit, und demnach stromsparend, erreicht werden kann.
Nach Einschieben des Backgutes kann der Backofen dann
auf die geeignete Temperatur umgeschaltet werden.
Gleichzeitiges Garen auf mehreren Einschubhöhen
Soll auf mehreren Ebenen gegart werden, dann wählen
Sie die Funktion „Backen"
ti-Cooking"; nur diese ermöglichen ein solches Garen.
Zum Garen empfindlicher Speisen auf mehreren Ebenen,
verwenden Sie die Funktion „Backen"
licht ein Garen auf 3 Ebenen (1., 3. und 5.). Der Abschnitt
„Praktische Back-/Brathinweis" enthält einige Beispiele
zum Einsatz des Backofens.
Zum Garen aller anderen Speisen verwenden Sie die
Funktion
„Multi-Cooking". Berücksichtigen Sie jedoch
folgendes:
•
Ihr Backofen hat insgesamt 5 Einschubhöhen. Beim
Heißluftgaren verwenden Sie jedoch bitte nur zwei der
mittleren drei Einschubhöhen, die oberste und die un-
terste sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch
empfindliche Gerichte leicht verbrennen könnten.
•
Allgemein verwenden Sie bitte die 2. und die 4. Ein-
schubhöhe von unten, wobei die 2. für die Speisen
verwendet werden sollte, die mehr Hitze verlangen.
Bereiten Sie zum Beispiel gleichzeitig mit anderen
Speisen einen Fleischbraten zu, dann sollte dieser auf
die 2. Führungsschiene und die zarteren Gerichte auf
die 4. Führungsschiene eingeschoben werden.
•
Beim Garen von Speisen, die unterschiedliche Gar-
temperaturen bzw. -zeiten verlangen, stellen Sie eine
Durchschnittszeit ein, schieben das empfindlichere
Gericht auf die 4. Einschubhöhe und nehmen das
Gericht mit der kürzeren Garzeit zuerst aus dem Back-
ofen.
•
Verwenden Sie das Backblech auf der unteren, das
Rost auf der oberen Einschubhöhe.
Einsatz der Funktion "Intensivbacken"
Eine praktische und schnelle Funktion für all diejenigen,
die Fertiggerichte (tiefgekühlt oder nicht) vorziehen. Zie-
hen Sie auch in diesem Falle den Abschnitt „Praktische
Back-/Brathinweis" zu Rate.
Gebrauch des Grills
Ihr „7 Cuochi"-Backofen bietet Ihnen unterschiedliche
Grillmöglichkeiten.
Verwenden Sie die Funktion
neter Tür und legen Sie das Grillgut auf die Mitte des
Rostes (3. oder 4. Einschubhöhe von unten), da auf die-
ser Einstellung nur der mittlere Teil des oberen
Praktische Back-/Brathinweise
"Pizza-Backofen", da auf
oder die Funktion
„Mul-
diese ermög-
/
„Grill" bei halb geöff-
Heizwiderstandes eingeschaltet ist.
Schieben Sie die Fettpfanne zum Auffangen der Fleisch-
soße und/oder des abtropfenden Fettes auf die 1. (unter-
ste) Führung.
Bei Einsatz dieser Funktion sollte der Thermostat auf die
höchste Stufe eingestellt werden. Es können auch nied-
rigere Temperaturen eingestellt werden. Drehen Sie hier-
zu den Thermostaten auf die gewünschte Temperatur.
Bei den mit Bratspieß
bei Einsatz der „Grill"-Funktion der mitgelieferte Spieß-
satz verwendet werden. In diesem Falle braten Sie bitte
bei geschlossener Backofentür. Verwenden Sie für den
Spießsatz die 3. Führung (von unten) und für die Fett-
pfanne zum Auffangen des Fleischsaftes und oder des
abtropfenden Fettes die 1. (unterste) Einschubhöhe.
Der Einsatz der Funktion
lich bei geschlossener Backofentür, ist äußerst prak-
tisch für rasches Grillen, die vom Grill ausgestrahlte Heiß-
luft wird besser verteilt, wodurch gleichzeitig die Obersei-
te gebräunt und die Unterseite gegart wird.
Auf dieser Einstellung können bereits gegarte Gerichte
noch kurz überbacken werden. (Nudelaufläufe usw.)
Setzen Sie den Grillrost auf die 2. oder 3. Führung (siehe
Tabelle), und schieben Sie die Fettpfanne unter das Grill-
gut, um abtropfendes Fett aufzufangen und Rauchbildung
zu vermeiden.
Wichtig: Garen Sie auf der Funktion „Gratin" nur bei ge-
schlossener Backofentür, dadurch erzielen Sie nicht nur
optimale Ergebnisse, sondern sparen auch Energie (ca.
10%).
Bei Einsatz dieser Funktion sollte der Thermostat auf
200°C eingestellt werden, nur so arbeitet der Grill, der
mittels Ausstrahlung von Infrarotstrahlen heizt, auf opti-
male Weise. Dies bedeutet jedoch nicht, dass, falls erfor-
derlich, nicht auch niedrigere Temperaturen eingestellt
werden können. Drehen Sie den Thermostaten ganz ein-
fach auf die gewünschte Temperatur.
Bei den mit Bratspieß
bei Einsatz der Funktion „Gratin" der mitgelieferte Spieß-
satz verwendet werden. In diesem Falle verwenden Sie
die 3. Führung (von unten) für den Spießsatz und die 1.
(unterste) für die Fettpfanne, um den Fleischsaft und oder
das abtropfende Fett aufzufangen.
Die besten Resultate erzielen Sie durch Einschieben
des Grillrostes auf die unteren Führungen (siehe Ta-
belle); schieben Sie die Fettpfanne unter das Grillgut
(unterste Führung), um abtropfendes Fett aufzufan-
gen und Rauchbildung zu vermeiden.
Backen
Schieben Sie das Backwerk stets in den heißen Back-
ofen; und halten Sie die Vorheizzeit ein. Ist diese abgelau-
fen, erlischt die rote Kontrolleuchte „E". Öffnen Sie wäh-
rend des Backens nicht die Backofentür, um ein Zusam-
menfallen des Kuchens zu verhindern. Was tun wenn:
Der Kuchen zu trocken ist ?
Das nächste Mal stellen Sie eine um 10°C höhere
Temperatur ein und verkürzen Sie die Backzeit.
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, ausgerüsteten Modellen kann
/
"Gratin", ausschließ-
, ausgerüsteten Modellen kann
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