Hotpoint Ariston FT 95 C.1 Mode D'emploi page 45

exemplos são apresentados na tabela "Conselhos práticos
para a cozedura".
Para as demais cozeduras com mais de uma prateleira,
utilize a função "Cozedura múltipla" e leve em
consideração as seguintes sugestões:
• O forno é equipado com 5 planos. Na cozedura
ventilada utilize duas das três prateleiras, a primeira
de baixo e a última em cima estão atingidas
directamente pelo ar mais quente que poderá provo-
car queimaduras nos alimentos delicados;
• Utilize normalmente a 2a e a 4a prateleira a partir de
baixo, coloque na 2a prateleira os alimentos que
requerem mais calor. Por exemplo no caso da cozedura
dum assado de carne simultaneamente com outros
alimentos, coloque o assado na 2a prateleira, e deixe
a 4a para alimentos mais delicados;
• Na cozedura simultânea de alimentos que têm tempos
e temperaturas de cozedura diferentes, marque uma
temperatura intermediária entre as duas, coloque os
alimentos mais delicados na 4a prateleira e tire primeiro
do forno o alimento com tempo de cozedura mais
rápido;
• Utilize a bandeja pingadeira na prateleira de baio e a
grelha na de cima;
Utilização da função "Fast cooking"
Funcional, rápida e prática para quem utilizar produtos já
"preparados" (por exemplo: congelados ou pré-cozidos)
e não somente, em todo o caso úteis sugestões são
apresentadas na tabela "Conselhos práticos para a
cozedura".
Utilização do grill
O forno põe à disposição 2 possibilidades diferentes de
grelhar.
Utilize a função / "grill", com a porta semiaberta,
e coloque a comida no centro da grelha (colocada na 3a
ou na 4a prateleira a partir de baixo), porque fica acesa
somente a parte central da resistência superior.
Para colectar o molho e/ou a gordura, coloque na 1a
prateleira a bandeja pingadeira fornecida.
Quando utilizar-se esta função, é recomendável colocar
o termostato no máximo. Também é possível definir
temperaturas mais baixas, é suficiente regular o selector
do termostato da maneira desejada.
Nos modelos equipados de espeto giratório
"grill" é possível utilizar o jogo de espeto fornecido. Neste
caso, coza com a porta do forno fechada e coloque o
jogo de espeto na 3a prateleira (a partir de baixo) e a
bandeja pingadeira na 1a para colectar o molho e/ou
gordura. Neste caso, coza com a porta do forno fechada
e coloque o jogo de espeto na 3a prateleira (a partir de
baixo) e a bandeja pingadeira na 1a para colectar o molho
e/ou gordura.
A função / "Gratinado", exclusivamente com a
porta fechada, é utilíssima para grelhadas rápidas,
distribui o calor emitido pelo grill e assim possibilita con-
temporaneamente doirar a superfície e também cozer bem
a parte de baixo.
Também é possível utilizá-la na parte final da cozedura
de pratos que necessitarem doirar a superfície, por
exemplo, é ideal para doirar massa assada no fim da
cozedura.
Ao utilizar esta função, coloque a grelha na 2a ou 3a
prateleira a partir de baixo (veja a tabela de cozedura),
posteriormente, para a colecta da gordura derretida e para
evitar formar fumo, coloque a bandeja pingadeira na 1a
prateleira a partir de baixo.
Importante: efectue a cozedura "Gratinado" com a por-
ta do forno fechada, desta maneira obterá, além de
melhores resultados, uma sensível economia de energia
(aproximadamente 10 %).
Quando utilizar esta função, é recomendável colocar o
termostato em 200 °C, porque esta é a condição de melhor
performance, que se baseia na irradiação de raios
infravermelhos. Entretanto isto não quer dizer que não é
possível utilizar temperaturas mais baixas, é suficiente
colocar o selector do termostato na temperatura desejada.
Nos modelos equipados com espeto giratório
função "gratinado" é possível utilizar o jogo de espeto
fornecido. Neste caso, coloque o jogo de espeto na 3a
prateleira (a partir de baixo) e a bandeja pingadeira na 1a
para colectar o molho e/ou gordura.
Portanto os melhores resultados na utilização das
funções de grill são obtidas se colocar a grelha nas
últimas prateleiras a partir de baixo (veja a tabela de
cozedura) posteriormente, para a colecta da gordura
derretida e para evitar formar fumo, coloque a bandeja
pingadeira fornecida na primeira prateleira a partir de
baixo.
Cozedura de sobremesas
Na cozedura de sobremesas coloque-as sempre no for-
no já quente, depois de ter aguardado o fim do pré-aque-
cimento, indicado pela luz vermelha "E" que se apaga.
Não abra a porta durante a cozedura, para evitar que o
doce abaixe-se. Em geral:
Bolo muito seco
A próxima vez aumentar a temperatura de 10°C e
reduzir o tempo de cozedura
O bolo abaixou-se
Utilizar menos líquido ou abaixar a temperatura de
10°C.
, na função
Bolo escuro por cima
Colocá-lo a uma altura inferior, seleccionar uma
temperatura mais baixa e deixá-lo cozer mais tempo.
Boa cozedura por fora mas mole por dentro
Utilizar menos líquido, reduzir a temperatura,
aumentar o tempo de cozedura.
O doce não se solta da forma
Unte bem a forma e deite também na mesma um
pouco de farinha ou utilize papel de forno.
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