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POUR VOTRE SÉCURITÉ – PENDANT L'UTILISATION DE VOTRE BARBECUE
UTILISATION ET ENTRETIEN DE VOTRE BARBECUE
Avant d'utiliser le barbecue pour la première fois :
• Enlever tout l'emballage et les étiquettes de vente du barbecue. Ne pas
utiliser d'outils pointus pour enlever les étiquettes.
• Laver la grille de cuisson avec de l'eau chaude savonneuse, la rincer
et bien la sécher.
Avant chaque utilisation du barbecue :
• Utiliser le barbecue uniquement sur une surface plane et stable pour
empêcher le basculement.
• Pour ne pas que les coupe-circuits se déclenchent, garder le contrô-
leur électrique au sec et ne pas utiliser d'autres appareils électriques
sur le même circuit.
• Avant chaque utilisation, s'assurer que le bac à graisse est vide et
monté sous le trou de vidange.
• Pour éviter que les aliments adhèrent à la grille pendant la cuisson,
appliquer une couche d'huile végétale ou d'enduit de cuisson à base
d'huile végétale sur toute la grille de cuisson.
Allumer le barbecue :
• S'assurer que le contrôleur électrique est tourné complètement en
sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position OFF.
• Brancher le cordon d'alimentation dans une prise correctement mise à
la terre et protégée par disjoncteur avec commande à distance. S'il est
nécessaire d'utiliser une rallonge, consulter « Utilisation d'une rallonge
et mesures de sécurité ». Tourner le bouton dans le sens des aiguilles
d'une montre. Le voyant devrait s'allumer.
Préchauffage du barbecue :
• Garder le couvercle fermé.
• Préchauffer en vue de saisir de la viande, pendant 15 à 20 minutes, le
contrôleur réglé sur
HAUTE. (Voir l'illustration ci-dessous.)
5
• L'élément chauffant du barbecue s'éteint après trois heures d'utili-
sation ininterrompue afin de protéger la pièce, mais le voyant reste
allumé pour rappeler de débrancher le gril. Si l'on veut utiliser le gril
pendant plus de trois heures, il faut tourner le bouton de réglage
jusqu'à la position
(OFF), débrancher le gril, puis le rebrancher
pour continuer.
• Pour sélectionner le réglage de température, aligner la flèche du
bouton de réglage sur le chiffre approprié figurant sur l'enjoliveur. 1
pour basse température, 5 pour température élevée.
Éteindre le barbecue :
• Tourner le bouton de réglage en sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la position
• Débrancher le cordon de la prise.
OFF
Position
(OFF).
HIGH
Position
Utilisation du barbecue :
• Pour obtenir des résultats optimaux, faire cuire les aliments en gardant
le couvercle fermé afin de conserver la chaleur et d'obtenir une cuisson
complète.
• L'indicateur de température du couvercle donne la température de cuisson
approximative à l'intérieur du barbecue.
• Le réglage du contrôleur pour divers aliments dépend des conditions exté-
rieures et des préférences personnelles de cuisson.
• Le bac à graisse doit être inséré dans le barbecue et vidé après chaque
utilisation.
• Nettoyer le barbecue souvent, de préférence après chaque emploi. Si l'on
utilise une brosse en soies pour nettoyer les surfaces de cuisson du barbe-
cue, s'assurer qu'il ne reste aucune soie sur les surfaces avant de faire des
grillades. Il n'est pas recommandé de nettoyer les surfaces de cuisson quand
elles sont chaudes.
Lutte contre les feux de graisse :
• Pour lutter contre les feux de graisse, prendre les mesures de précaution
suivantes :
• Ne pas laisser la graisse s'accumuler dans le barbecue; le risque de feu de
graisse augmente considérablement en cas d'accumulation de graisse.
• Parer l'excès de graisse des viandes et utiliser des morceaux moins gras pour
réduire les risques de feu de graisse.
• Si une flambée se produit pendant la cuisson, réduire le réglage du contrôleur
et fermer le couvercle.
• Si la flambée persiste, tourner le contrôleur jusqu'à la position
et débrancher le cordon. Nettoyer le bol en porcelaine situé sous l'élément
chauffant au moins une fois par saison, plus souvent si le barbecue est mis
à forte contribution.
Nettoyage du barbecue :
• L'accumulation excessive de graisse brûlée et de particules d'aliments réduira
la performance de cuisson du barbecue. Pour un fonctionnement optimal :
• Nettoyer le bol en porcelaine et le châssis au moins une fois par saison, et
plus souvent en cas d'utilisation intensive.
• À l'aide d'un détergent doux ou d'eau chaude savonneuse, récurer doucement
la surface du bol en porcelaine inférieur au moyen d'une brosse en plastique
ou à soies.
• Nettoyer les grilles de cuisson régulièrement avec de l'eau chaude savon-
neuse ou une solution de bicarbonate de soude et d'eau. Utiliser une poudre
à récurer non abrasive pour les taches tenaces. Si l'on utilise une brosse en
soies pour nettoyer les surfaces de cuisson du barbecue, s'assurer qu'il ne
reste aucune soie sur les surfaces avant de faire des grillades. Il n'est pas
recommandé de nettoyer les surfaces de cuisson quand elles sont chaudes.
• Nettoyer le couvercle et le bâti en porcelaine avec un produit de nettoyage
non abrasif.
• Ne pas utiliser de produits à nettoyer les fours abrasifs, de laine d'acier ou
de brosses métalliques pour nettoyer les grilles en porcelaine ou le bâti du
barbecue. Cela endommagerait le fini.
• Ne pas utiliser d'outils pointus ou tranchants pour nettoyer le barbecue.
Nettoyage du support de l'élément chauffant :
• Le support de l'élément peut se nettoyer à l'aide d'un chiffon humide et d'un
détergent doux ou d'eau chaude savonneuse.
• Sécher le contrôleur électrique et l'élément chauffant avant de les utiliser.
Entreposage du barbecue :
• Nettoyer la grille de cuisson.
• Entreposer le barbecue dans un lieu protégé des intempéries ou le recouvrir
d'une housse lorsqu'il ne sert pas.
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(OFF)
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