Conservation Des Aliments - Fisher & Paykel COOLDRAWER RB36S Guide D'utilisation

Pour une meilleure conservation des aliments
Ne stocker dans le CoolDrawer™ que des aliments frais de bonne qualité.
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Stocker les denrées périssables dans le CoolDrawer™ juste après les avoir achetées.
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Le stockage à température ambiante accroît le taux de détérioration et peut entraîner
une dangereuse prolifération microbienne.
Les aliments comme les viandes, les volailles et les fruits de mer doivent être bien
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enveloppés ou hermétiquement fermés dans un emballage approprié pour éviter leur
déshydratation, décoloration, perte de saveur et transfert d'odeur.
Note : nous conseillons de stocker ces aliments sur l'étagère inférieure du CoolDrawer™
ou dans l'un des bacs afin d'éviter d'en renverser ou qu'ils ne contaminent
les autres aliments.
Vérifier que les boissons et les aliments chauds ont suffisamment refroidi avant
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de les mettre dans le CoolDrawer™. Les produits chauds peuvent entraîner
le réchauffement des autres aliments à des températures non recommandées.
Cela peut également provoquer de la condensation/du suintement sur les produits
fermés hermétiquement, ce qui n'est pas souhaitable.
Stocker les boissons en mettant les bouteilles à la verticale dans les étagères de porte
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ou sur les supports de bouteille fournis.
Vérifier que les aliments crus ou cuits sont stockés séparément pour éviter toute
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contamination croisée.
Consommer les aliments dans les délais de stockage recommandés. Jeter les aliments
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qui présentent des signes de dégradation.
Les ouvertures des portes doivent se limiter au minimum pour des températures
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de stockage optimales dans l'appareil.
Nous conseillons d'utiliser la fonction 'fast freeze' (congélation rapide) si des aliments
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sont ajoutés dans le CoolDrawer™, par exemple après avoir fait les courses. Cette
fonction permet de refroidir/congeler les aliments dans le délai le plus court, ce qui
conserve leur fraîcheur et accroît leur durée de conservation.
Le stockage à des températures autres que celles conseillées peut impacter la durée
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de conservation.
Pour les aliments courants, le réglage d'usine par défaut (moyen-moyen) assure
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une conservation optimale.
Produits stockés en mode fridge/chill (frigo/refroidissement)
Les produits laitiers, comme le beurre et les fromages, doivent être stockés dans
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les conteneurs fermés afin de réduire le transfert des odeurs ou leur absorption par
d'autres aliments.
Les œufs doivent être stockés dans leur carton pour éviter que la structure poreuse
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de leur coque n'absorbe les fortes odeurs.
Ne pas stocker et refroidir des produits sensibles, comme les fruits et légumes, dans
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un compartiment s'il est en mode Chill (refroidissement). Les basses températures
peuvent provoquer des dommages.
En mode freezer (congélateur)
Nous conseillons de ne refroidir les boissons gazeuses que si la fonction 'bottle chill'
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(refroidissement de boisson) est active.
Note : ne pas stocker de boisson gazeuse sans que cette fonction soit activée dans
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le congélateur car si ces boissons ne sont pas retirées, cela peut congeler
le liquide et entraîner l'explosion de la bouteille/canette.
Vérifier que l'air est éliminé de l'emballage pour éviter la formation de cristaux de glace
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et éviter les brûlures par le froid.
Pour conserver la fraicheur et la qualité, nous conseillons de décongeler les aliments
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dans le réfrigérateur. S'assurer que les aliments décongelés partiellement ou
complètement ne sont jamais recongelés — cuit immédiatement.
La décongélation répétée des aliments n'est pas conseillée. Les aliments congelés qui
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seront régulièrement utilisés doivent être stockés en petites quantités.
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CONSERVATION DES ALIMENTS