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Alimenti
Pan di Spagna
rumeno - tradi‐
zionale
5)
Panini dolci
1)
Rotolo dolce
Meringhe
5)
Torta friabile
Torta con lievi‐
1)
to in polvere
Torta al bur‐
1)
ro
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
2) Preriscaldare il forno per 15 minuti.
3) Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 7 minuti.
4) Preriscaldare il forno per 20 minuti.
5) Preriscaldare il forno per 10 - 15 minuti.
6) Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 10 minuti.
7) Impostare la temperatura su 250 ℃ e preriscaldare il forno per 18 minuti.
Cottura ventilata
Alimenti
Strisce di pa‐
1)
sta
Strisce di pa‐
1)
sta
1)
Torta piatta
1)
Torta piatta
Quantità
Tempera‐
(g)
tura (°C)
600 + 600
160 - 170
800
200 - 210
500
150 - 170
400
100 - 120
1500
180 - 190
600
160 - 170
600
180 - 200
Quantità
Tempera‐
(g)
tura (°C)
250
145
250 + 250
145
1000
150
1000 +
155
1000
Tempo
Posi‐
(min.)
zione
della
griglia
30 - 40
2
10 - 15
2
15 - 20
1
40 - 50
2
25 - 35
3
25 - 35
3
20 - 25
2
Tempo (min.)
Posi‐
zione
della
griglia
25
25
1 + 3
30
40
1 + 3
44
Accessori
2 teglie in allu‐
minio (lunghez‐
za: 25 cm) sullo
stesso livello
lamiera dolci
lamiera dolci
lamiera dolci
lamiera dolci
lamiera dolci
lamiera dolci
Accessori
3
lamiera dolci
lamiera dolci
2
lamiera dolci
lamiera dolci
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