Fust NOVAMATIC FH68-VCU Notice D'utilisation page 19

19
Plat
Petits pains le‐
1)
vés
Petits pains le‐
5)
vés
1)
Gâteau roulé
Meringue
Meringue
Crumble
Génoise/
Gâteau Sa‐
1)
voie
Gâteau au
1)
beurre
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.
4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Cuisson légère
Plat
Tresses feuille‐
1)
tées
1)
Gâteau plat
1)
Pizza
Quantité Tempéra‐
(g) ture (°C)
800 190
800 + 800 190
500 150 - 160
400 110 - 120
400 + 400 110 - 120
1500 160 - 170
600 150 - 160
600 + 600 160 - 170
Quantité Tempéra‐
(g) ture (°C)
250 150 - 160
500 160 - 170
1000 200 - 210
Durée (min) Posi‐
tions
des
grilles
15
15 1 + 3
15 - 20
30 - 40
45 - 55 1 + 3
25 - 35
25 - 35
25 - 35 1 + 3
Durée (min) Posi‐
tions
des
grilles
20 - 25
35 - 40
30 - 40
Accessoi‐
res
3 plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
3 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
3 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
Accessoi‐
res
2 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson