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2.
PRÉSENTATION PRODUIT
2.1 Gamme
Utilisation :
Captation, extraction et filtration des polluants et de la chaleur dans les cuisines professionnelles commer-
ciales, collectives et cuisines centrales.
Composition de la gamme :
Simple adossée.
Modules monoblocs de longueur 1000, 1500, 2000, 2500 et 3000 mm.
Avancées de profondeur 1000, 1250, 1500 ou 1750 mm.
Hauteur de 400 et 500 mm.
Construction :
Hotte à hauteur constante pour un volume de cantonnement maxi.
Construction autoportante sans fixation apparente ni arête vive pour un nettoyage sans risque de coupure.
Renforts latéraux, en acier galvanisé 15/10
l'ensemble.
Réglage de la mise à niveau depuis l'intérieur de la hotte et caches de fixations clipsables.
Faces apparentes en inox austénitique AISI 304 (1.4301) finition brossée SB.
Faces arrière et supérieure en acier galvanisé Z275.
Joues sans marque apparente telle que rivets et goujons.
Filtres standards média galva, cadre inox M0 397x472x25 mm.
Tôle d'obturation inox.
Gouttière périphérique.
Organe de purge et bouchon en inox - fileté 1/2" Gaz.
Ventilateur :
• Ventilateur doubles ouïes à action, moteur incorporé.
• 6 motorisations :
- Hauteur 400 : AC 2500 m
- Hauteur 500 : AC 2500 m
• Moteur IP 44 ou 55, monophasé 230V 50Hz, équipé d'une protection thermique type klixon (conforme
art CH 32).
• Commande digitale en façade.
• Boitier de raccordement électrique étanche IP55.
• Refoulement horizontal ou vertical (standard) modifiable sur site.
• En option, refoulement latéral gauche ou droite.
ème
hauteur 50 mm, intégrés à la hotte, assurant la rigidité de
3
/h et ECM 3200 m
3
/h.
3
3
/h, AC 2800 m
/h, AC 3100 m
4/16
3
3
/h, AC 3500 m
/h, ECM 3200 m
NT00000343-VORAX-CHEF-G-VARI-211209
3
3
/h et ECM 3500 m
/h.
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