Sitram SITRASPEEDO Mode D'emploi page 30

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calor y descomprima la olla. Luego abra la olla a presión según las instrucciones que se establecen en el
párrafo 8. Controle que el sello esté en buenas condiciones y reemplácelo si fuera necesario. Cierre la tapa
de acuerdo con las instrucciones que se establecen en el párrafo 5 y comience a cocinar nuevamente.
NUNCA INTENTE HACER FUNCIONAR EL INDICADOR DE PRESIÓN DURANTE LA COCCIÓN ya que usted
puede
sufrir quemaduras serias al escaparse el vapor y no dejaría que funcionen los dispositivos de seguridad.
8. APERTURA
• Quite el equipo de la fuente de calor.
• Descomprima la olla a presión al colocarla debajo de agua corriente fría o al sumergirla en un recipiente lleno de agua fría. Debe dejarla por lo
menos un minuto. (fig. 6)
• Tire suavemente el regulador para levantarlo hasta la muesca. Asegúrese de que no se escape ningún chorro de vapor a través del regulador
cuando se encuentra en esta posición. De lo contrario, deje al equipo sumergido en agua hasta que pare el chorro de vapor.
• Quite totalmente el regulador.
• Abra la tapa lentamente al hacer girar la perilla de control de la abrazadera en la dirección de las agujas del reloj y al presionar hacia abajo con
firmeza para desenganchar la ménsula de cierre. (fig. 7) (fig. 8)
(fig. 6)
(fig. 7)
(fig. 8)
CARRADO
ABIERTO
9. EN CASO DE DISPARARSE LA VÁLVULA DE SEGURIDAD
• La válvula de seguridad de tipo bola que se encuentra debajo de la carcasa fue diseñada para dejar salir el exceso de vapor en caso de haber
presión excesiva debido a la obstrucción del regulador.
• Si comienza a salir vapor por esta válvula, apague inmediatamente la fuente de calor.
• Descomprima el equipo cuando la tapa esté abierta respetando cuidadosamente las precauciones del párrafo 8.
• Limpie cuidadosamente el regulador, el conducto de salida del vapor y el filtro de protección.
• Realice los controles que se describen en el párrafo 4 antes de poner a la olla a presión nuevamente en servicio.
(fig. 9)
10. VENTANA DE EXTRUSIÓN DEL SELLO
• En caso de que haya un gran exceso de presión en la olla a presión que se produzca
como resultado de la obstrucción del regulador y de la válvula de seguridad, el sello está
diseñado para deformarse a través de una ventana rectangular que se encuentra en el
costado de la tapa. Esta deformación provoca una pérdida que hace bajar la presión de
la olla. (fig. 9)
• En caso de que este dispositivo de seguridad se dispare, apague inmediatamente la
fuente de calor.
• Descomprima el equipo y abra la tapa respetando cuidadosamente las precauciones
que se establecen en el párrafo 8.
• Limpie cuidadosamente el regulador, el conducto de salida del vapor de la tapa, el filtro
de protección y las aberturas de las válvulas de seguridad.
• Realice los controles que se describen en el párrafo 4 antes de volver a utilizar su olla a
presión.
11. MANTENIMIENTO
• Limpie y enjuague inmediatamente su olla a presión después de cada uso.
• La olla a presión se limpia con agua caliente y líquido limpiador. La olla está diseñada para que se pueda lavar en un lavavajillas. Sin embargo,
la tapa nunca debe lavarse en el lavavajillas. (fig. 10) (fig.11)
• Limpie el sello solamente con agua caliente (no utilice detergente).
• El tapón es desmontable y está colocado en la tapa. Para quitarlo, introduzca la hoja de un cuchillo entre el tapón y la tapa. Sólo debe presionarlo
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