Kenwood PC400 Mode D'emploi page 48

efterrätter fortsättning
Ingredienser
**Njurtalgs-pudding 150g mjöl blandat Blanda alla ingredienserna. Använd
med bakpulver
och en nypa salt
75g njurtalg
50g socker
125 ml mjölk
* Vänta tills ångningen har slutat innan du programmerar tryckkokningen.
** Om du vill ha en lättare pudding ska du inte använda försenad inställning utan koka omedelbart.
soppor och buljonger
Förberedelse
Köttbuljong
Fisksoppa
Fransk löksoppa Välj "bryn" (brown) och bryn löken Nej
i smör tills den får en gyllenbrun färg
Potatis och Välj "bryn" (brown) och stek
purjolökssoppa grönsakerna
Minestrone Välj "bryn" (brown) och stek
grönsakerna, bacon etc.
Kyckling-buljong
Tomatsoppa Välj "bryn" (brown) och stek
grönsakerna
grönsaker: tryckkokning
Förberedelse
Sparris Bind ihop
Rödbetor Trimma och lämna 2,5cm av
stjälk och rot. Tvätta utan att
skada skalet.
Broccoli Skär i bitar
Brysselkål Trimma och skär av basen
Kål Skär fint
Morötter 0,5cm skivor
Blomkål Skär i bitar
Selleri 2,5cm skivor
Zucchini
Purjolök 2,5cm skivor, halverade
Squash Skala och skär i 2,5cm kuber
Färskpotatis Använd små potatisar
eller skär dem i bitar
Palsternackor 1cm kuber
Rosenbönor Trimma och skär i bitar
Kålrot 2,5cm kuber
tips
●
Tvätta före tillagning.
●
Du kan koka grönsaker i vatten i kokkärlet, justera koktiden i enlighet med vad som är lämpligt.
●
Om man skär grönsakerna i mindre bitar förkortas koktiden.
Metod
en 850ml skål och lägg en sked sylt
i botten om du vill. Tillsätt blandningen.
Blandningen kommer att jäsa så fyll inte
skålen till mer än 2/3. Täck med två lager
smörpapper och knyt till ordentligt. Häll
1 liter kokande vatten i kokkärlet.
Korg & hållare
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Nej
Korg & hållare
Endast hållare
Nej
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Korg & hållare Tryck
Endast hållare *Ånga i 20 minuter.
Tryckkoka sedan på
"lågt" (low) i 45 min.
Tryck Min. ca.
Högt (High) 45
Lågt (Low) 4
Högt (High) 6
Högt (High) 12
Högt (High) 15
Högt (High) 20
Högt (High) 8
Tryck Min. ca.
Lågt (Low) 2-3
Högt (High) 15-20 om små
Lågt (Low) 4
Lågt (Low) 4
Lågt (Low) 4
Högt (High) 4
Lågt (Low) 5
Lågt (Low) 4
Lågt (Low) 3
Lågt (Low) 4
Lågt (Low) 3
Högt (High) 15
Högt (High) 4
Lågt (Low) 5
Högt (High) 8
45
Min. ca. Använd tryckutlösarknappen
Nej
Använd tryckutlösarknappen
Nej
Ja
Ja
Ja
Ja
Nej
Ja
Använd tryckutlösarknappen
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja