Kenwood PC400 Mode D'emploi page 40

kogevejledning
Vigtigt - overhold altid de korrekte niveauer: se 'maximale mængder' og 'minimale mængder', side 36.
Cerealier, bælgfrugter og ris
Kog ikke pasta eller havregryn i trykkogeren.
Mængde
Cerealier
Byggryn 100 g
Bælgfrugter
Voksbønner 200 g
Kikærter 200 g
Brungrønne linser 200 g
Bønner 200 g
Sojabønner 200 g
Gule ærter 200 g
Ris
Brun, dvs. amerikansk 200 g
Brun hurtigris 200 g
Hvid, f.eks. basmati 150 g
Hvid hurtigris 150 g
fisk
Gryderet
Fileter, rullede, f.eks. rødspætte
Koteletter, f.eks. laks, 2,5 cm tykke
Hele, f.eks. sardiner, små makreller, mulle
Metode
Hæld 750 ml kogende vand i gryden.
Bland ikke bælgfrugter - nogle koges
hurtigere og kan blokere sikkerhedsventilerne. Nej
Dæk med rigeligt kogende vand og lad dem
først stå i blød i 1 time, til de er helt opsvulmede. Nej
Si vandet fra. For hver 200 g iblødsat vægt af
bælgfrugter tilsættes 568 ml koldt vand.
Tilsæt salt efter kogning.
Vask risen i flere hold rent vand. Tilsæt salt
og 1 liter kogende vand. Efter kogning kan
risen tørres ved at si vandet fra og sætte den
i en varm ovn.
Kom risen i en skål med 300 ml vand. Dæk til Kun stativ
med smørrebrødspapir og bind godt fast.
Hæld 300 ml kogende vand i gryden. Efter
kogning kan risen tørres ved at si vandet
fra og sætte den i en varm ovn.
Kurv og stativ
Nej
Valgfri
Valgfri
Valgfri
Kurv og stativ Tryk
Nej Høj (High)
Nej Høj (High)
Høj (High)
Nej Høj (High)
Høj (High)
Nej Høj (High)
Nej Høj (High)
Nej Lav (Low)
Nej Lav (Low)
Høj (High)
Kun stativ Høj (High)
Tryk Minutter (ca.)
Lav (Low) 6-8
Lav (Low) 4
Lav (Low) 5
Lav (Low) 7 pr. 454 g
37
Minutter (ca.) Brug trykudløserknappen
20 Nej
20 Nej
35 Nej
5 Nej
20 Nej
30 Nej
10 Nej
1-2 Nej
3-4 Nej
9 Nej
11 Nej
Brug trykudløserknappen
Nej
Ja
Ja
Ja