Prima Della Cottura; Durante La Cottura - TEFAL Secure 5 P25042 Guide De L'utilisateur

Prima della cottura

• Prima di ogni utilizzo, togliete la valvola (A) (vedere para-
grafo "Utilizzo della valvola di esercizio") e verificate che il
condotto della valvola di esercizio (B) non sia ostruito. Se
necessario, pulitelo con uno stuzzicadenti
• Verificate che la valvola di sicurezza (C) sia mobile: vedere
paragrafo "pulizia e manutenzione".
• Posizionate la valvola di esercizio (A) e selezionate la po-
sizione o .
• Accertatevi che la pentola sia chiusa adeguatamente
prima di metterla in funzione.
• Mettete la pentola su una fonte di calore regolata alla sua
massima potenza.
• Quando il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola, riducete
la fonte di calore e calcolate 20 min.
• Quando sono passati i 20 min., spegnete la fonte di calore.
• Girate la valvola di esercizio (A) fino alla posizione
• Quando l'indicatore di presenza di pressione (D) scende:
la pentola non è più in pressione.
• Aprite la pentola.
• Risciacquate la pentola con acqua e asciugatela.
• Nota: la comparsa di macchie sul fondo interno del reci-
piente non altera per niente la qualità del metallo. Si tratta
di depositi di calcare. Per farle sparire, potete utilizzare una
paglietta con un po' di aceto diluito.
- Fig 8
• Quando la valvola di esercizio (A) lascia fuoriuscire del va-
pore in modo continuo, emettendo un suono regolare
(PSCHHHT), la cottura comincia, abbassate allora la fonte di
calore.
• Calcolate il tempo di cottura indicato nella vostra ricetta.
• Non appena è trascorso il tempo di cottura, spegnete la
fonte di calore.

Durante la cottura

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