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16
Instruction D'allumage
FR
Utilisation des briquettes
Méthode de cuisson
* Les recommandations relatives aux briquettes sont approximatives. Un temps de cuisson plus long requiert plus de briquettes.
En outre, les températures plus froides et la présence de vent feront en sorte qu'il faudra plus de briquettes pour atteindre les
températures de cuisson idéales.
AVERTISSEMENT!
AVERTISSEMENT!
N'utilisez jamais le gril sur une surface en bois ou toute autre surface combustible.
AVERTISSEMENT!
AVERTISSEMENT!
durant l'utilisation.
ALLUMAGE DU COMPARTIMENT
MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE
1. Ouvrez complètement la porte
d'alimentation en air sur la base.
Ouvrez le couvercle du gril et enlevez
2. Nettoyez le récipient à cendres
ayant été utilisé précédemment puis
3. Utilisez la cheminée d'allumage
Ultrachef (non comprise) en suivant les
instructions fournies dans le manuel,
ou placez des cubes d'allumage ou du
papier journal légèrement chiffonné
dans le bac à charbon de bois. Empilez
les briquettes en forme de cône, dans
le centre de l'unité, sur le journal ou
4. Allumez le papier journal ou les cubes
d'allumage. Une fois les briquettes bien
allumées, fermez le couvercle et laissez-
les brûler jusqu'à ce qu'elles soient
recouvertes d'une cendre légèrement
5. Avec des pinces à long manche
résistantes à la chaleur, étalez les
briquettes pour couvrir uniformément
AVERTISSEMENT!
principal fonctionne.
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CUISSON DIRECTE
Cuisson directe
Cuisson indirecte
* (en ajouter 16 de chaque côté pour chaque heure de cuisson supplémentaire)
Ouvrez le couvercle.
Installez le gril à l'extérieur sur une surface solide, à niveau et incombustible.
Ne vous penchez pas au-dessus du gril lors de l'allumage.
Le récipient à cendres doit être en place lors de l'allumage et en tout temps
PRINCIPAL
les grilles de cuisson.
réinstallez-le.
sur les cubes d'allumage.
grise (environ 20 minutes).
tout le bac à charbon de bois.
Ne faites pas fonctionner le compartiment arrière lorsque le compartment
CUISSON INDIRECTE
Briquettes recommandées
50 par côté
ALLUMAGE DU COMPARTIMENT
PRINCIPAL
MÉTHODE DE CUISSON INDIRECTE
1. Ouvrez complètement la porte
d'alimentation en air sur la base.
Ouvrez le couvercle du gril et enlevez
les grilles de cuisson.
2. Nettoyez le récipient à cendres
ayant été utilisé précédemment puis
réinstallez-le.
3. Placez un bac d'égouttement au
centre du bac à charbon de bois.
Insérez les séparateurs dans le bac
à charbon de bois, de chaque côté
du bac d'égouttement. Utilisez la
cheminée d'allumage Ultrachef (non
comprise) en suivant les instructions
fournies dans le manuel, ou placez
des cubes d'allumage ou du papier
journal légèrement chiffonné dans
la section externe des séparateurs.
Placez les briquettes dans les sections
externes, sur le journal ou sur les cubes
d'allumage.
4. Allumez le papier journal ou les cubes
d'allumage. Une fois les briquettes bien
allumées, fermez le couvercle et laissez-
les brûler jusqu'à ce qu'elles soient
recouvertes d'une cendre légèrement
grise (environ 20 minutes).
100
ALLUMAGE DU COMPARTIMENT ARRIÈRE
(BRÛLEUR ARRIÈRE)
1. Ouvrez complètement la porte
d'alimentation en air sur la base.
2. Nettoyez le récipient à cendres ayant été
utilisé précédemment puis réinstallez-le.
3. Placez des cubes d'allumage ou du papier
journal légèrement chiffonné dans le panier
à briquettes. Ne pas trop remplir. Retirez
la grille de réchaud. Avant d'allumer,
assurez-vous que le compartiment arrière
est en place, accroché sur les supports du
couvercle.
4. Allumez le papier journal ou les cubes
d'allumage. Une fois les briquettes bien
allumées, fermez le couvercle et laissez-les
brûler jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes
d'une cendre légèrement grise (environ 20
minutes).
5. Avec des pinces à long manche
résistantes à la chaleur, étalez les
briquettes uniformément.
N415-0279W OCT 23.17
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