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This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a
building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.
!
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or fire department.
Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures.
Young children should be supervised near the gas grill.
Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference.
N415-0537 JUN 11.20
Do not try to light this appliance without
reading the "LIGHTING" instructions section
of this manual.
Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance. An L.P. cylinder
not connected for use must not be stored in
the vicinity of this or any other appliance.
If the information in these instructions is
not followed exactly, a fire or explosion may
result, causing property damage, personal
injury or death.
Wolf Steel Ltd.
214 Bayview Drive,
Barrie, Ontario, CANADA L4N 4Y8
grills@napoleon.com
APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON
Serial No.
XXXXXX000000
MODEL NO.
DO NOT DISCARD
PRO825-3
!
WARNING
EN
FR
PG.23
PG.45
www.napoleon.com
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Napoleon Prestige PRO Serie
Sommaire des Matières pour Napoleon Prestige PRO Serie
- Page 1 Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures. Young children should be supervised near the gas grill. Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference. Wolf Steel Ltd. 214 Bayview Drive, Barrie, Ontario, CANADA L4N 4Y8 grills@napoleon.com N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 2 This Limited Warranty creates a warranty period as specifi ed in the aforementioned table, for products purchased through an authorized Napoleon dealer, and entitles the original purchaser (or gift recipient in the case where a new product is given as a gift) to the specifi ed coverage in respect of any component replaced within the warranty period, either by Napoleon or an authorized Napoleon dealer, to replace a component of such product that has failed in normal private use as a result of a manufacturing defect.
- Page 3 Napoleon in case we ever need to contact you. When making warranty claims, Napoleon representatives may request from you the bill of sale or copy, together with a serial number and a model number. Napoleon reserves the right to have its representative inspect any product or part prior to honoring any warranty claim.
-
Page 4: Safe Operating Practices
• Do not allow cold water (rain, sprinkler, hose, etc.) to come in contact with ceramic burners. • Do not use a pressure washer to clean any part of the unit. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... -
Page 5: Dimensions
DIMENSIONS N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com... -
Page 6: General Information
A fire will result if the gas supply hose makes contact with the underside of the grill or drip pan. Propane Cylinder Installation: Set cylinder into the tank tray in the bottom shelf. Other cylinders may be acceptable provided they fit properly into the tank retaining ring. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... - Page 7 The outdoor cooking gas appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1/2 psi (3.5 kPa). N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
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Page 8: Electrical Precautions
Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a certified gas installer. STOP If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer. -
Page 9: Lighting Instructions
The propane cylinder is equipped with an excess flow device. Unless all burners are turned off prior to turning the cylinder on, only small flames and low heat will be achievable. WARNING! Do not use rear burner while operating main burner. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com... -
Page 10: Cooking Instructions
This may cause the control panel to become extremely hot to touch and the knobs to deform. Napoleon offers an optional wind deflector. Install it to help prevent the possibility of improper heat build up. - Page 11 Wood for smoking comes in various forms, chunks, chips, dust and pellets, it also comes in many varieties (flavours) from apple to walnut, each transmitting a different taste. Use only wood that you know has not been treated, or better still buy from your authorized Napoleon dealer. N415-0537 JUN 11.20...
- Page 12 Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste. The Napoleon infrared burner cooks in the same way. In each burner, 10,000 ports – each with its own tiny flame – cause the surface of the ceramic tile to glow red.
- Page 13 This helps it to cook faster and more evenly. To add a trademark taste to your cooking, try adding mesquite-flavoured woodchips to your Napoleon woodchip smoker, optional accessory. Pork chops Medium 6 min. per side Trim off the excess fat before grilling.
- Page 14 OFF at any time. Double click again to turn it back on. • If the unit is powered OFF and ON again (main power switch), the logo light will return to its default mode. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20...
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Page 15: Cleaning Instructions
Cleaning The Outer Grill Surface: Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill. Doing so will scratch the finish. Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch. To clean stainless surfaces, use a stainless steel or a non-abrasive cleaner. -
Page 16: Maintenance Instructions
3. Light the burners and set to high. Visually inspect burner flames. When the shutters are set correctly, turn burners off, tighten locking screws, and replace removed parts. Ensure that the insect screens are installed. Burner Light Blue Burner Port Yellow Tipping Dark Blue Approximately 1/2” (13mm) www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... - Page 17 4. Incorrect cleaning - Do not clean the ceramic tile with a wire brush. If debris is collecting on your burner, light the burner and operate on high for 5 minutes with the lid open, allowing debris to burn off. Replacement Screen S81006 N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 18 CAUTION! Check for abrasions, melting, cuts, and cracks in the hose. If any of these conditions exist, do not use the gas grill. Have the part replaced by your Napoleon Grill dealer or qualified gas installer. Aluminum Castings: Clean castings periodically with warm soapy water. Aluminum will not rust, but high temperatures and weathering can cause oxidation to occur on aluminum surfaces.
- Page 19 Propane regulator in “low flow” state. Ensure lighting procedure is followed carefully. All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize. See lighting instructions. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 20 Cracked ceramic tile. Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. If any cracks are found, contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly. Leaking gasket surrounding the ceramic Contact your authorized Napoleon dealer for...
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Page 21: Ordering Replacement Parts
3. A concise description of the problem (‘broken’ is not sufficient). 4. Proof of purchase (photocopy of the invoice). In some cases, Napoleon could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts. Before contacting Napoleon dealer, please note that the following items are not covered by the warranty: •... - Page 22 N415-0537 JUN 11.20...
- Page 23 à des températures élevées. Surveillez les jeunes enfants lorsqu’ils sont près du gril. Note à l’installateur : Laissez ces instructions au propriétaire du gril pour consultation ultérieure. Wolf Steel Ltd. 214 Bayview Drive, Barrie, Ontario, CANADA L4N 4Y8 grills@napoleon.com N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
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Page 24: Garantie À Vie Limitée De Napoléon
Napoléon ne saurait être tenu responsable de l’installation, de la main-d’œuvre ou de tous autres coûts ou dépenses relatifs à la réinstalla- tion d’une pièce garantie, de tous dommages accessoires, consécutifs ou indirects ni de tous frais de manutention et de transport, ou taxes d’exportation. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... - Page 25 Napoléon se réserve le droit de demander à son représentant d’inspecter tous produits ou pièces avant d’honorer toute réclamation. Pour pouvoir bénéfi cier de la couverture de garantie, vous devez contacter le service à la clientèle de Napoléon ou un détaillant autorisé Napoléon. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
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Page 26: Pratiques Sécuritaires D'utilisation
Une grande différence de température pourrait causer l’éclatement de la porcelaine. • Ne pas permettre à l’eau froide (pluie, arrosoir, boyeau d’arrosage etc) de venir en contacte avec les brûleurs en céramique. • N’utilisez pas un pulvérisateur pour nettoyer l’appareil. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... - Page 27 DIMENSIONS N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
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Page 28: Information Générale
Le tuyau doit être fixé de façon à ce qu’aucune partie du boyau ne touche le dessous du gril ou le tiroir d’égouttement. Si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre, un feu en résultera. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... - Page 29 Cet appareil de cuisson extérieur au gaz doit être séparé de la ligne d’alimentation en gaz en fermant la soupape d’arrêt manuelle pendant tout essai de pression du système d’alimentation en gaz lorsque la pression est de 1/2 lb/po² (3,5 kPa) ou moins. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
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Page 30: Précautions Électriques
5. Si la fuite ne peut être réparée, fermez l’alimentation de gaz à la bonbonne, enlevez-la et faites inspecter votre gril par votre fournisseur de gaz ou détaillant. N’utilisez pas l’appareil jusqu’à ce que la fuite soit réparée. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... -
Page 31: Instruction D'allumage
La bonbonne est équipée d’un dispositif de contrôle d’écoulement du gaz. À moins que tous les boutons des brûleurs soient fermés avant d’ouvrir la bonbonne, seules de petites flammes seront obtenues. AVERTISSEMENT! N’utilisez jamais le brûleur arrière avec le brûleur principal. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com... -
Page 32: Instructions D'opération
Napoléon vous offre un déflecteur optionnel. Installez ce déflecteur pour aider à éviter les possibles accumulations de chaleur inappropriées. NOTE! Napoléon ne sera pas responsable d’une surchauffe ou d’une extinction causée par des conditions environnementales telles que des vents forts ou une ventilation inadéquate. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... - Page 33 à l’extérieur tout en restant tendres et juteux à l’intérieur. Par exemple, un poulet de 3 livres sur la rôtissoire sera cuit dans approximativement 1h30 à une température entre moyenne et haute. Consultez votre “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON pour de plus amples informations.
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Page 34: Chaleur Infrarouge
En conclusion, les brûleurs infrarouges de Napoléon produisent un rayonnement intense qui vous donnera des steaks, des hambourgeois et des viandes qui seront plus juteux et plus savoureux. Pour connaître les temps de cuisson et certains conseils, consultez le tableau de cuisson à l’infrarouge. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... - Page 35 Saucisses « Moyen » - « bas » 4-6 min Choisissez des saucisses plus grosses. Faites une entaille dans la peau, sur la longueur de la saucisse avant de faire griller. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
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Page 36: Réglaes Lumières
Double-cliquez sur le bouton pour éteindre le logo à tout moment. Double-cliquez à nouveau pour le réactiver. • Si l’appareil est éteint puis rallumé (interrupteur d’alimentation principal), le voyant du logo reviendra à son mode par défaut. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... -
Page 37: Nettoyage
Lumières : La surface de la lentille peut être nettoyée à l’aide d’une eau chaude savonneuse et d’un chiffon propre et doux. Pour les taches tenaces, vous pouvez utiliser une petite quantité de dégraisseur. N’employez pas de nettoyants abrasifs puisqu’ils pourraient rayer ou endommager la lentille. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com... -
Page 38: Instructions D'entretien
éteignez les brûleurs, serrez la vis de verrouillage et replacez les pièces qui avaient été enlevées. Assurez-vous que les petits grillages contre les insectes sont installés. Bleu Pâle Brûleur Orifice du Brûleur Pointe Jaune Bleu Foncé Environ 1/2” (13mm) www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... - Page 39 4. Nettoyage incorrect - Ne nettoyez pas la tuile de céramique avec une brosse métallique. Si des débris s’accumulent sur le brûleur, allumez simplement le brûleur et faites fonctionner à « élevé » pendant cinq minutes avec le couvercle ouvert, permettant aux débris de se consumer. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 40 Une fois les mains gantées, tirez délicatement sur l’ampoule pour la faire sortir de sa douille, puis remplacez-la par la nouvelle ampoule. Remettez la lentille en place, en pressant pour qu’elle se fixe au compartiment, puis repliez les pattes sur le devant du compartiment à leur position initiale. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20...
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Page 41: Guide De Dépannage
Ceci n’est pas un défaut. Le murmure lorsque l’appareil chaud. est causé par une vibration à l’intérieur fonctionne. du régulateur et n’affecte en rien la performance et la sécurité du gril à gaz. Les régulateurs émettant un murmure ne seront pas remplacés. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com... - Page 42 Napoléon. Le joint d’étanchéité autour de la Contactez votre détaillant autorisé céramique n’est plus étanche, ou Napoléon pour obtenir des instructions une soudure dans le boîtier du sur l’achat d’un brûleur de rechange. brûleur est cassée. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20...
- Page 43 électrique, sur le côté gauche du cabinet. Les ampoules sont brûlées Remplacez les ampoules selon les (lumières du couvercle instructions à la section Entretien du seulement). manuel. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
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Page 44: Commande De Pièces De Rechange
Avant de contacter le détaillant Napoléon, consultez le site Web des grils Napoléon pour obtenir plus de renseignements sur le nettoyage, l’entretien, le dépannage et les pièces à www.napoleon.com Pour qu’une réclamation soit traitée, l’information suivante est nécessaire : 1. Modèle et numéro de série de l’appareil. -
Page 45: Getting Started
Centre Solution Client au 1 866 820-8686 entre 9 h et 17 h (heure normale de l’Est). TOOLS REQUIRED FOR ASSEMBLY (tools not included) OUTILS REQUIS POUR L’ASSEMBLAGE (outils non inclus) 3/8” (10 mm) N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com... - Page 46 (14 « (355mm) recommandé). Assurez-vous que le brûleur soit éteint et que la grille de cuisson soit froide au toucher avant de changer la grille de niveau. La grille doit être au niveau inférieur pour pouvoir fermer le couvercle. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20...
- Page 47 Les portes du cabinet ont été alignées en usine, mais il est possible qu’un ajustement des charnières soit nécessaire dans le cas d’un gril qui aurait été déplacé ou qui aurait été déposé sur une surface inégale. Pour un ajustement facile des charnières, référez-vous aux illustrations ci-dessous. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 48 (inclus avec la plupart des appareils avec brûleur arrière) Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré. Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting. Assurez-vous que la bague d’arrêt soit serrée à l’intérieur de la hotte. www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20...
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Page 49: Fournir Le Courant À Votre Gril
Pour fournir du courant à la rôtissoire optionnelle, branchez la fiche du moteur de la rôtissoire dans la barre d’alimentation installée sur le panneau arrière de votre gril comme illustré. Power Supply Alimentation électrique (Not Included) (Pas Inclus) To Rotisserie Motor Au moteur de rôtissoire N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com... - Page 50 N415-0537 JUN 11.20...
- Page 51 AVERTISSEMENT! L’installation doit être effectuée par un installateur certifié pour le gaz et tous les raccordements doivent être testés pour des fuites avant de faire fonctionner le gril. Serrer la connexion avec deux clés. N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 52 Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a certified gas installer. STOP If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer.
- Page 53 4 - Si la fuite ne peut être réparée, fermez l’alimentation de gaz à la bonbonne, enlevez-la et faites inspecter votre gril par votre fournisseur de gaz ou détaillant. N’utilisez pas l’appareil jusqu’à ce que la fuite soit réparée. Propane Seulement Gaz Naturel Seulement N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
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Page 54: Parts List / Liste Des Pièces
/ bouton de contrôle grande N380-0034-CL burner control knob small / bouton de contrôle petite N585-0101 smoker shield / bouclier de fumeur N080-0432 logo light mounting bracket / support de montage pour logo www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20... - Page 55 / ensemble du petite N555-0086 spit rod "B" / tige de la rôtissoire "B" N010-1167-SER assembly control panel / ensemble du panneau de contrôle N010-1168-SER assembly control panel / ensemble du panneau de contrôle N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 56 6A fuse / fusible x - standard x - compris p - propane units only p - appareils propane seulement n - natural gas units only n - appareils gaz naturel seulement ac - accessory ac - accessoires www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20...
- Page 57 N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 58 / support du récipient à graisse N080-0341-GY1SG drip pan stopper bracket / support stopper tiroir d’egouttement N590-0242-GY1SG inner cabinet shelf / armoire étagère intérieur N185-0005 bottle cap container / la bouteille détenteur bouchon www.napoleon.com N415-0537 JUN 11.20...
- Page 59 / fil allumeur électronique x - standard x - compris p - propane units only p - appareils propane seulement n - natural gas units only n - appareils gaz naturel seulement ac - accessory ac - accessoires N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 60 N415-0537 JUN 11.20...
- Page 61 / brûleur fumaison connecteur flexible N255-0061 quick disconnect nipple / déconnexion rapide mamelon N385-0144-SER prestige logo / logo prestige N010-0992 stainless steel side shelf right / tablette latérale en acier inoxydable droite N385-0185 proplate logo / pro logo de plaque N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 62 / monture de bouton de commande petite N570-0073 1/4-20 x 3/8" screw / vis 1/4-20 x 3/8" N385-0308-SER NAPOLEON logo / logo NAPOLEON x - standard x - compris p - propane units only p - appareils propane seulement...
- Page 63 N415-0537 JUN 11.20 www.napoleon.com...
- Page 64 N415-0537 www.napoleon.com...