Table des Matières
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Instruction d'allumage
CUISSON DIRECTE
FR
Utilisation des briquettes
* Les recommandations relatives aux briquettes sont approximatives. Un temps de cuisson plus long requiert plus
de briquettes. En outre, les températures plus froides et la présence de vent feront en sorte qu'il faudra plus de
briquettes pour atteindre les températures de cuisson idéales.
AVERTISSEMENT!
AVERTISSEMENT!
N'utilisez jamais le gril sur une surface en bois ou toute autre surface combustible.
AVERTISSEMENT!
AVERTISSEMENT!
durant l'utilisation.
1. Ouvrez complètement la porte d'alimentation en air
sur le couvercle et sur la base. Retirez le couvercle du
2. Nettoyez le récipient à cendres ayant été utilisé
3. Le gril peut être utilisé avec ou sans le déflecteur
d'air central. Le déflecteur assurera l'uniformité de la
température et ralentira la vitesse de combustion au
centre du gril. Utilisez la cheminée d'allumage Ultrachef
(non comprise) en suivant les instructions fournies dans
le manuel, ou placez des cubes d'allumage ou du papier
journal légèrement chiffonné au-dessus et autour du
déflecteur d'air. Empilez les briquettes en forme de
cône, dans le centre de l'unité, sur le journal ou sur les
4. Allumez le papier journal ou les cubes d'allumage.
couvercle et laissez-les brûler jusqu'à ce qu'elles soient
recouvertes d'une cendre légèrement grise (environ
5. Avec des pinces à long manche résistantes à la
chaleur, étalez les briquettes pour couvrir uniformément
toute la grille (y compris le déflecteur d'air central).
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Diamètre du gril
22" (56cm)
22" (56cm)
Ouvrez le couvercle.
Installez le gril à l'extérieur sur une surface solide, à niveau et incombustible.
Ne vous penchez pas au-dessus du gril lors de l'allumage.
Le récipient à cendres doit être en place lors de l'allumage et en tout temps
MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE
gril et enlevez la grille de cuisson.
précédemment puis réinstallez-le.
cubes d'allumage.
Une fois les briquettes bien allumées, fermez le
20 minutes).
CUISSON INDIRECTE
Méthode de cuisson
Cuisson directe
Cuisson indirecte
* (en ajouter 8 de chaque côté pour chaque
MÉTHODE DE CUISSON INDIRECTE
1. Ouvrez complètement la porte d'alimentation en air
sur le couvercle et sur la base. Retirez le couvercle du
gril et enlevez la grille de cuisson.
2. Nettoyez le récipient à cendres ayant été utilisé
précédemment puis réinstallez-le.
3. Retirez le déflecteur d'air central et placez un
bac d'égouttement. Placez les paniers à briquettes
optionnels de chaque côté du bac d'égouttement.
Utilisez la cheminée d'allumage (non comprise) en
suivant les instructions fournies dans le manuel, ou
placez des cubes d'allumage ou du papier journal
légèrement chiffonné dans les paniers à briquettes.
Placez les briquettes dans les paniers, sur le journal ou
4. Allumez le papier journal ou les cubes d'allumage.
Une fois les briquettes bien allumées, fermez le
couvercle et laissez-les brûler jusqu'à ce qu'elles soient
recouvertes d'une cendre légèrement grise (environ
Briquettes recommandées
50
25 par côté
heure de cuisson supplémentaire)
sur les cubes d'allumage.
20 minutes).
N415-0443W MAY 03.21
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