Table des Matières
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Réglage des commandes du fouR
RemaRQue
Pendant la cuisson, la température interne des
aliments s'affichera au centre de l'écran. La
température du four s'affiche au bas de l'écran
à côté de la touche d'annulation. Pour assurer la
précision, ne retirez pas la sonde de l'aliment ou
du récipient avant d'avoir atteint la température
interne désirée.
Si la sonde est retirée de la prise seulement,
la fonction de sonde sera annulée et le four
s'éteindra. Si la sonde est retirée de la nourriture
seulement, la fonction de la sonde restera active
et pourrait éventuellement générer un message
de sonde trop chaude.
Pour modifier la température cible (aliments
internes) ou la température programmée,
appuyez sur celle que vous voulez modifier et
+
le -
utilisez le
ou
pour régler la température.
Table 5: Températures de cuisson internes
minimales recommandées par l'usda
Type d'aliment
Viande hachée et mélange de viandes
Bœuf, porc, veau, agneau
Dinde, poulet
Bœuf frais, veau, agneau
Médium saignant +
À point
Bien cuit
Poulet et dinde, entiers
Poitrines de volaille, rôtis
Cuisses et ailes de volaille
Farce
(cuite seule ou dans la volaille)
Jambon frais (cru)
Jambon précuit (pour
réchauffer)
Plats aux œufs
Restes et casseroles
Selon le département de l'Agriculture des
États-Unis : « Le bœuf frais saignant est
populaire, mais il est important de savoir que
de le faire cuire à seulement 60 °C (140 °F)
implique que certains organismes pouvant
causer des empoisonnements alimentaires
peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book,
Your Kitchen Guide, USDA) Visitez le site Web
de l'USDA pour la salubrité et l'inspection des
aliments à l'adresse www.fsis.usda.gov
ImPoRTanT
Ne rangez pas la sonde à l'intérieur du four.
Utilisez uniquement la sonde d'origine fournie.
Le branchement de toute autre sonde ou de
tout autre dispositif pourrait endommager la
commande du four, les composants électroniques
et la prise.
Avant de commencer l'autonettoyage, vérifiez
que la sonde ne se trouve pas dans le four.
Décongelez complètement les aliments congelés
avant d'insérer la sonde.
Température
interne
71°C (160°F)
74°C (165°F)
63 °C (145 °F)
71°C (160°F)
77 °C (170 °F)
74°C (165°F)
74°C (165°F)
74°C (165°F)
74°C (165°F)
71°C (160°F)
60 °C (140 °F)
71°C (160°F)
74°C (165°F)
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