questo modello di forno), al fine di comprenderne al meglio le
caratteristiche ed il funzionamento.
La scelta dei tempi e delle temperature ideali, è determinante per la
corretta cottura della pizza e dipendono principalmente dall'
esperienza dell' operatore.
6.5
FASE DI SPEGNIMENTO
Per spegnere il forno premere portare l 'interruttore generale (A) in
posizione "0".
7 MANUTENZIONE E PULIZIA
7.1
PRECAUZIONI DI SICUREZZA
!
Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione, adottare
le seguenti precauzioni:
➢ accertarsi che il forno sia spento e completamente raffreddato;
➢ accertarsi che il forno non sia alimentato elettricamente;
➢ accertarsi che l'alimentazione
accidentalmente. Staccare la spina dalla presa di alimentazione
elettrica;
➢ utilizzare i dispositivi di protezione individuale previsti dalla direttiva
89/391/CEE;
➢ operare sempre con attrezzature appropriate per la manutenzione;
➢ terminata la manutenzione o le operazioni di riparazione, prima di
rimettere il forno in servizio, reinstallare tutte le protezione e riattivare
tutti i dispositivi di sicurezza.
7.2
MANUTENZIONE ORDINARIA RIVOLTA
ALL'UTILIZZATORE
Come qualsiasi apparecchiatura anche i nostri forni necessitano di una
semplice ma frequente ed accurata pulizia per poter garantire sempre un
efficiente rendimento ed un regolare funzionamento.
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non
possa
essere riattivata