Elegir los tiempos y las temperaturas ideales es fundamental para
cocinar una buena pizza y eso depende principalmente de la
esperiencia del cocinero.
6.5
FASE DE APAGAMIENTO
Para apagar el horno, gire el interruptor general (A) en posición "0".
7 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
7.1
MEDIDAS DE SEGURIDAD
!
Antes de cualquier operación de mantenimiento, tome las siguientes
precauciones:
➢ Asegúrese de que el horno esté apagado y completamente enfriado.
➢ Asegúrese de que el horno no esté enchufado a la toma eléctrica.
➢ Compruebe que la alimentación no pueda empezar de vuelta por
error. Desenchufe la clavija de la toma de electricidad.
➢ Utilice los dispositivos de protección individual previstos por la
directiva 89/391/CEE;
➢ Trabaje
siempre
mantenimiento;
➢ Al término de las operaciones de mantenimiento o de arreglo y
antes de poner el horno en marcha de vuelta, reinstale todas las
protecciónes y reactive todos los dispositivos de seguridad.
7.2
MANTENIMIENTO ORDINARIO DIRIGIDO AL USUARIO
Como cualquier aparato, nuestros hornos también necesitan de una
limpieza simple pero frecuente y precisa
rendimiento eficiente y el funcionamiento regular.
!
Se recomienda no utilizar jamás productos químicos no alimentarios,
abrasivos o corrosivos. De toda manera evite usar chorros de agua,
herramientas cualquieras, objectos ásperos o abrasivos como estropajos
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con
herramientas
adecuadas
para poder garantizar un
para
el