Mousser Sans Préparer D'espresso (Steamplug) - SEB ALLEGRO COMBI Mode D'emploi

lentement le récipient afin de maintenir l'extrémité de la buse légèrement au-dessous de la
surface de la mousse.
Commentaire : ne pas faire bouillir le lait (si de grosses bulles se forment sur la surface du lait, le
lait est à ébullition).
c) Une fois la mousse prête à servir, maintenir
l'extrémité de la buse dans le lait mousseux
afin d'éviter les éclaboussures et tourner le
bouton de vapeur dans le sens des aiguilles
d'une montre pour arrêter son fonctionne-
ment.
d) Pour une mousse plus ferme, laisser le lait
mousseux reposer une minute.
Ne pas oublier de remettre l'extrémité de la
-
buse et de la visser en place solidement
(figure 21).
Mousser sans préparer d'espresso (Steamplug)
1. Remplir le récipient d'eau froide.
2. Préparer le récipient de lait à mousser ou
réchauffer.
3. Placer la carafe en verre munie de son couvercle
sous le porte-filtre (figure 16). S'assurer que le
bouton latéral de vapeur (e2) est en position
espresso. Tourner le sélecteur (S) vers la gauche
en position « ON » du côté espresso. Le voyant
lumineux bleu de gauche s'allume (figure 17).
4. Ouvrir le bouton de vapeur immédiatement
après avoir mis l'appareil en marche. Rester
près de l'appareil et se préparer à mousser le
lait.
Il faut environ 30 à 60 secondes pour que la vapeur
s'échappe de la buse. Suivre les étapes 4.a) et 4.b)
de la section «Préparation du cappuccino».
5. Une fois toute la vapeur échappée, fermer le
bouton et éteindre l'appareil.
Attention :
Si l'eau n'est pas complètement utilisée :
a) éteindre l'appareil.
b) laisser le reste de vapeur s'échapper dans un
autre récipient.
Ne pas fermer le bouton de vapeur avant que la
vapeur ne soit entièrement échappée ou que
l'appareil soit éteint. (Consulter la section –
" ATTENTION - PRESSION ")
ATTENTION :
Buse à vapeur obstruée
Les résidus de lait s'accumulent dans l'extrémi-
té de la buse à vapeur. Pour éviter l'obstruction
de la buse, retirer le socle en plastique de l'ac-
cessoire à cappuccino (figure 20) lorsque l'ap-
pareil est froid afin de faciliter le nettoyage.
Suivre les étapes pour nettoyer la buse à vapeur
décrites dans la section « Nettoyer l'accessoire
à cappuccino ».
ATTENTION
S'assurer que l'appareil est froid et qu'il n'est
plus sous pression (consulter la section
« ATTENTION – PRESSION »).
ATTENTION
Pour obtenir uniquement de la vapeur, ne pas
remplir la carafe en verre au-delà du niveau de
2 tasses. Cette quantité d'eau suffit pour mous-
ser le lait.
ATTENTION
Ne pas laisser l'appareil sans surveillance à ce
moment.
ATTENTION !
La partie en plastique de la buse à cappuccino
(e4) a 2 petits trous latéraux qui permettent
d'injecter l'air dans le lait.
Si ces trous sont obstrués, le lait ne moussera
pas correctement. Ne pas immerger la buse à la
hauteur de ces trous car le lait risque alors de
les obstruer.
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