Guide De Cuisine - GE JCGSS61 Manuel De L'utilisateur

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE:
TYPE D'ALIMENTS
Pâtisseries
Gâteaux à étages, grands
gâteaux rectangulaires,
gâteaux Bundt, muffins,
biscuits pains éclair sur une
seule grille
Gâteaux à étages* sur de
multiples grilles
Gâteaux mousseline
(génoise)
Biscuits, pains briochés,
scones sur une seule grille
Biscuits, pains briochés,
scones sur une seule grille
Bœuf et Pork
Hambourgeois
Steaks et Côtelettes
Rôtis
Volaille
Poulet entier
Poitrines, pilons, cuises de
poulet avec os
Poitrines de poulet désossées
Dinde entière
Poitrine de dinde
Poisson
Casseroles
Plats cuisinés surgelés
Pizza, produits de pommes
de terre, croquettes de poulet,
amuse-gueules sur une seule
grille
Pizza, produits de pommes
de terre, croquettes de poulet,
amuse-gueules sur des
multiples grilles
*Lorsque vous faites cuire quatre étages de gâteau à la fois, placez les
plats comme indiqué à droite pour que les plats ne soient pas
directement placés au-dessus de l'autre.
Faites bien cuire les aliments pour aider à protéger contre les
maladies d'origine alimentaire. Les recommandations sur les
températures sécuritaires de cuisson peuvent être trouvées au
www.IsItDoneYet.gov. Assurez-vous d'utiliser un thermomètre pour
aliments pour prendre la température des aliments.
REMARQUE: Retirez les grilles non utilisées lorsque le four
fonctionne pour que le pré-chauffage soit accéléré, pour une efficacité
améliorée et pour une performance optimal de cuisson.
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MODE(S) POSITION(S)
RECOMMANDÉ(S) RECOMMANDÉE(S) DE
LA/LES GRILLE(S)
Cuisson
Cuisson
Cuisson à
Convection
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson à 2 Grilles – 3 et 5
3 Grilles – 2, 4 et 6
Convection
Griller Vif (Broil Hi)
Griller Vif (Broil Hi)
Cuisson
Cuisson
Griller Doux (Broil
Lo)
Cuisson
Griller Doux (Broil
Lo)
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Griller Doux (Broil 6 ou C (1/2 pouce
d'épais ou moins)
Lo)
5 ou B (>1/2 pouce
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson à
Convection 2, 4 et 6

Guide de Cuisine

SUGGESTIONS SUPPLÉMENTAIRES
4 ou 5 Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
Assurez un courant d'air convenable (voir l'illustration
3 et 5
2 Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
3 ou 4 Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
Assurez un courant d'air convenable. Changez
l'emplacement des aliments partiellement à mesure
qu'ils sont cuits afin d'obtenir des résultats de
Utilisez une poêle à griller; déplacez les aliments vers le bas
6 ou C
pour plus de cuisson/moins de grillage. Surveillez les aliments
attentivement lorsque vous grillez. Centrez les aliments sous
Utilisez une poêle à griller; déplacez les aliments vers le bas
6 ou C
pour plus de cuisson/moins de grillage. Surveillez les aliments
attentivement lorsque vous grillez. Centrez les aliments sous
2 ou 3 Ne les couvrez pas. Utilisez une poêle à bord bas
telle qu'une poêle à griller. Le préchauffage n'est pas
nécessaire.
2 ou 3 Ne le couvrez pas. Utilisez une poêle à bord bas telle
qu'une poêle à griller. Le préchauffage n'est pas
nécessaire.
Si pané ou recouvert de sauce, évitez les modes
4 ou B Griller Vif (Broil Hi). Grillez le côté de la peau vers le
bas premièrement. Surveillez les aliments
attentivement lorsque vous grillez.
Déplacez les aliments vers le bas pour plus de
4 u B cuisson/moins de grillage et vers le haut pour plus de
grillage/dorure lorsque vous grillez.
1 ou 2 Ne le couvrez pas. Utilisez une poêle à bord bas telle
qu'une poêle à griller
2 ou 3 Ne le couvrez pas. Utilisez une poêle à bord bas telle
qu'une poêle à griller
Surveillez les aliments attentivement lorsque vous
grillez
.
3 ou 4
4 ou 5
Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
Changez l'emplacement des aliments partiellement à
3 et 5
mesure qu'ils sont cuits afin d'obtenir des résultats
Emplacement Avant
Emplacement Arrière
ci-dessous).
cuisson plus uniformes.
l'élément chauffant de grillage.
l'élément chauffant de grillage.
de cuisson plus uniformes.
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