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Sonde du four (suite)
Utilisation de la sonde
La sonde de température ne peut être utilisée que pour la
cuisson au four, la cuisson par convection et le rôtissage
par convection.
Pour utiliser la sonde avec préchauffage :
1. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité (Bake,
Convection Bake, ou Convection Roast
température de cuisson souhaitée à l'aide des touches
numériques.
2. Insérez la sonde dans les aliments (voir Placement
correct de la sonde).
3. Une fois le four préchauffé, placez les aliments dans le
four et connectez la sonde à la sortie de la sonde, en
vous assurant qu'elle est complètement insérée. Soyez
prudent, les parois du four et la sortie de la sonde sont
chaudes.
4. Lorsque la sonde est connectée, l'écran vous invite à
entrer la température désirée des aliments.
La température interne maximale des aliments que
vous pouvez régler est de 200 ° F.
Pour utiliser la sonde sans préchauffage :
1. Insérez la sonde dans les aliments (voir Placement
correct de la sonde).
2. Placez les aliments dans le four et connectez la sonde à
la sortie de la sonde dans le four.
3. Appuyez sur la touche Cooking Mode (Bake,
Convection Bake, ou Convection Roast) et entrez la
température de cuisson souhaitée à l'aide des touche
numériques. Appuyez sur
Probe, puis suivez les invites à l'écran pour entrer la
température désirée des aliments.
G
uide de cuisson au four
Faites bien cuire les aliments pour vous protéger contre les maladies d'origine alimentaire.
Pour la sécurité alimentaire, les recommandations de sécurité concernant les températures minimales des aliments
peuvent être trouvées IsItDoneYet.gov. Utilisez un thermomètre de cuisson pour mesurer la température des aliments.
Consignes concernant les ustensiles de cuisine
Le matériau, la finition et les dimensions des ustensiles de
cuisson ont une influence sur la performance de cuisson.
Des casseroles foncées, mattes et à revêtement absorbent
plus facilement la chaleur que les casseroles claires et
brillantes. Les casseroles qui absorbent plus de chaleur
peuvent donner comme résultat une croûte plus dorée, plus
croustillante et plus épaisse. Quand vous utilisez des
ustensiles de cuisine foncés ou à revêtements, vérifiez vos
aliments plus tôt que le temps de cuisson minimum. Si les
résultats obtenus avec ce type de batterie de cuisine sont
indésirables, considérez diminuer la température du four de
25 ° F la prochaine fois.
Des casseroles brillantes peuvent produire une cuisson
plus uniforme pour des produits de boulangerie comme les
gâteaux ou les biscuits
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Consignes d'entretien de la sonde
■ L'utilisation de sondes autres que celle fournie avec ce
produit peut endommager la sortie de la sonde.
■ Utilisez les poignées de la sonde et la prise lors de leur
insertion et retrait de la viande et de la sortie de la sonde.
■ Pour éviter d'endommager votre sonde, n'utilisez pas de
) et entrez la
pinces pour tirer sur le câble au moment de son retrait.
■ Pour éviter de rompre la sonde, assurez-vous que
les aliments soient complètement décongelés
avant d'insérer la sonde.
■ Pour éviter d'éventuelles brûlures, ne débranchez pas la
sonde de sa sortie avant que le four n'ait refroidi.
■ Ne laissez jamais la sonde à l'intérieur du four pendant un
cycle de nettoyage à la vapeur.
■ Ne stockez pas la sonde dans le four.
.
Les ustensiles en verre et en céramique chauffent lentement
mais retiennent bien la chaleur. Ces types d'ustensiles
fonctionnent bien pour des plats tels que tartes et des crèmes.
Les bacs de cuisson à isolation d'air chauffent lentement et
peuvent faire que la partie inférieure des aliments dore
moins vite.
Soignez la propreté de vos ustensiles pour favoriser une
cuisson uniforme.
Le grès chauffe lentement et conserve bien la chaleur. Il est
recommandé de préchauffer ce type de batterie de cuisine
si possible. Un temps de cuisson supplémentaire peut être
nécessaire.
Les ustensiles de cuisine à utiliser sous gril ou en mode de
friture à air chaud doivent être certifiés aptes pour cet
usage.
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