Table des Matières
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Position
Décongélation
A
Autonettoyage automatique
x
P
Programmes automatiques
Tournebroche
E
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
Lampe du four
Lorsque vous réglez un mode de cuisson, la lampe dans le four
s'allume.
Exceptions :
Pendant la décongélation de 30 à 60 °C et pendant
l'autonettoyage automatique, la lampe ne s'allume pas.
Si le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement, la lampe
du four ne s'allume qu'après le démarrage.
Avec le champ
vous pouvez éteindre et rallumer la lampe
@
dans le compartiment de cuisson.
Exception : Décongélation avec 20 °C.
Champs pour modifier les valeurs de réglage
Avec le champ Plus + ou Minus - vous pouvez modifier toutes
les valeurs de référence et les valeurs réglées. Champ Plus + =
augmenter Champ Moins - = réduire
Plages
50-300
Température en °C
Température maximale pour Chaleur
tournante 3D
= 270 °C
Décongélation avec 20-60 °C
Grillades avec tournebroche à 100-
300 °C
1-3
Positions gril
1-3
Positions de nettoyage
1 min-23.59 h
Durée
1 sec-23.55 h
Temps de minuterie
P1-P26
Programmes
6
et Position Pizza
:
;
Modes cuisson
Votre four dispose d'un grand nombre de modes de cuisson.
Vous pouvez ainsi sélectionner un mode de cuisson optimal
pour votre plat.
Mode de cuisson et
plage de
température
Convection naturelle
%
50-300 °C
CuissonHydro
'
50-300 °C
Chaleur intense
&
50-300 °C
Chaleur tournante 3D
:
50-270 °C
Position Pizza
;
50-270 °C
Chaleur de sole
$
50-300 °C
Gril air pulsé
4
50-300 °C
Gril, petite surface
*
Positions gril 1,2 ou 3
Gril, grande surface
(
Positions gril 1,2 ou 3
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
Usage
Pour des gâteaux, soufflés et des
pièces de rôtis maigres, p.ex.
bœuf ou gibier, cuits sur un
niveau. La chaleur est diffusée
uniformément par la voûte et la
sole.
Maintenir au chaud
R
: Dans la
plage de 65-100 °C vous pouvez
maintenir des mets au chaud. Ne
maintenez pas les mets au chaud
pendant plus de deux heures.
Pour des pâtisseries à la pâte
levée, p.ex. pain, petits pains ou
brioche tressée, et pour des
pâtisseries en pâte à choux, p.ex.
choux ou biscuit. La chaleur est
diffusée uniformément par la voûte
et la sole. L'humidité dans l'aliment
reste dans le compartiment de
cuisson sous forme de vapeur
d'eau.
Pour des mets avec un fond
croustillant. La chaleur est diffusée
par la voûte et intensément par la
sole.
Pour des gâteaux et pâtisseries
cuits sur un à trois niveaux. La
chaleur du collier chauffant situé
dans la paroi arrière est répartie
uniformément dans le
compartiment de cuisson par le
ventilateur.
Pour la préparation rapide de
produits surgelés sans
préchauffage, p.ex. pizza, frites ou
strudel. La chaleur est diffusée par
la sole et par le collier chauffant
situé dans la paroi arrière.
Pour mettre en conserves et
poursuivre la cuisson et le
brunissage de gâteaux. La chaleur
est diffusée par la sole.
Pour le rôtissage de viande, de
volaille et de poisson entier. La
résistance du gril et le ventilateur
fonctionnent en alternance. Le
ventilateur répartit l'air chaud
autour du mets.
Pour griller des petites quantités
de steaks, saucisses, toasts et
morceaux de poisson. La partie
centrale de la résistance du gril
chauffe.
Pour griller des steaks, saucisses,
toasts et des morceaux de
poisson. Toute la surface située
sous la résistance du gril est
chauffée.
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