Table des Matières
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fr Comment faire
Recommandations de réglage
Gâteaux dans des moules
Plat
Cake, simple
Cake, fin
Fond de tarte en pâte à cake
Tarte aux fruits ou au fromage blanc
avec fond en pâte brisée
Strudel
Tourte
Cake
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Gâteau cuit sur une plaque
Plat
Cake avec garniture
Tarte en pâte brisée avec garniture
sèche
Tarte en pâte brisée avec garniture fon-
dante
Gâteau à la levure avec garniture
sèche
Gâteau à la levure avec garniture fon-
dante
Brioche tressée, couronne briochée
Biscuit roulé
Strudel, sucré
Strudel, surgelé
Préchauffer l'appareil.
1
Petites pâtisseries à pâte levée
Plat
Muffins
Petites pâtisseries
Feuilletés
Pâtisserie en pâte à choux, par ex. pro-
fiteroles, éclairs
24
Accessoires/réci-
pients
Moule à savarin ou à
cake
Moule à savarin ou à
cake
Moule à tarte
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule à tarte
Moule démontable
Ø 28 cm
Moule à kouglof
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule démontable
Ø 28 cm
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires/réci-
pients
Plaque à muffins sur
la grille
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
2
2
3
2
1
2
2
2
2
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
3
2
2
3
3
2
2
2
3
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
2
3
3
3
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
160-180
50-60
150-170
60-80
160-180
30-40
160-180
70-90
200-240
25-50
160-180
25-35
150-170
60-80
160-180
30-40
160-180
35-45
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
160-180
20-45
170-190
25-35
160-180
60-90
170-180
25-35
160-180
30-50
160-170
35-40
1
170-190
15-20
190-210
55-65
200-220
35-40
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
170-190
20-40
160-180
25-35
200-220
20-30
190-210
35-50
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