Table des Matières
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Pose du plateau d'égouttement
Le plateau d'égouttement est logé dans
une fente située sur un côté du boîtier. Glissez-
le en position en suivant les instructions
gravées dessus.
Le gras des aliments s'écoule des plaques
par la goulotte d'égouttement sur le plateau.
Après l'utilisation, laissez l'appareil refroidir
parfaitement avant de retirer le plateau pour
le nettoyer. Le plateau est lavable au
lave-vaisselle.
MODE D'EMPLOI
Une fois que le Griddler
la fonction désirée et que vous êtes prêt à
commencer la cuisson, mettez le sélecteur
de fonction au réglage désiré : « Crêpière »,
vers la gauche, pour utiliser l'appareil comme
crêpière ou « Gril/panini », vers la droite, pour
l'utiliser comme gril de contact ou presse à
panini. Un voyant rouge s'allume pour indiquer
que l'appareil est sous tension.
Gril ou crêpière
Pour utiliser l'appareil comme gril de contact,
presse à panini ou gril double, réglez le bouton
« Gril/panini » à la température de cuisson
désirée, entre « Warm » (65 ºC/150 ºF) et
« Sear » (230 ºC/450 ºF).
Pour utiliser l'appareil comme crêpière,
réglez le bouton « Griddle » à la température
de cuisson désirée, entre 93 et 220 ºC
(200 à 425 ºF).
Pour utiliser l'appareil à la fois comme gril
et crêpière, vous pouvez utiliser le bouton
de réglage de la température du gril ou celui
de la crêpière. Si vous n'avez pas besoin de
la surface double, utilisez seulement la plaque
inférieure.
L'appareil peut mettre jusqu'à dix minutes
pour atteindre la température choisie. Lorsque
la température est atteinte, un voyant vert
s'allume à l'intérieur du bouton de la fonction
choisie pour indiquer que le Griddler
pour la cuisson. Durant la cuisson, le voyant
s'allumera et s'éteindra en alternance pendant
que le thermostat agit sur la température; c'est
normal.
Les commandes de température servent à
régler la température de la surface de cuisson
et à la maintenir. Vous pouvez modifier
est assemblé pour
MD
est prêt
MD
le réglage en tout temps au cours de
la cuisson, ce que vous voudrez probablement
faire d'ailleurs selon les types d'aliments.
Consultez le tableau des températures de
cuisson aux pages 27, 28 et 29 du livre de
recettes pour obtenir des recommandations
à cet égard.
GAUFRIER
Pour utiliser l'appareil comme gaufrier, posez
les plaques à gaufre.
Réglez l'appareil à la fonction « Crêpière ».
Le voyant rouge du bouton s'allume, indiquant
que l'appareil est sous tension.
Réglez la température à 400 °F (200 °C) :
Laissez l'appareil chauffer. Lorsque
la température est atteinte, le voyant vert
s'allume : cela indique que l'appareil et prêt pour
la cuisson. Vous pouvez maintenant commencer
à faire cuire des gaufres. Ouvrez le couvercle
de l'appareil en saisissant la poignée et en
la soulevant vers l'arrière en un mouvement
continu. Le couvercle reste ouvert à un angle
de 100 degrés tant que vous ne l'abaissez pas.
Versez environ 1¼ tasse (300 mL) de pâte au
centre de la grille inférieure, puis étalez-la
uniformément avec une spatule résistant à
la chaleur. Fermez le couvercle. Le voyant vert
s'éteint, mais le voyant rouge reste allumé.
Faites cuire les gaufres pendant environ
3 minutes. Réduisez ou augmentez la durée de
cuisson selon que vous aimez vos gaufres plus
ou moins dorées. Une cuisson entre 3½ et
5 minutes donnera des gaufres parfaitement
dorées. La durée de cuisson variera également
selon les ingrédients de la recette.
Remarque : Durant la cuisson, le voyant vert à
l'intérieur du bouton Griddle s'allumera et
s'éteindra en alternance pendant que
le thermostat agit sur la température; c'est
normal. Le voyant rouge à l'intérieur du sélecteur
de fonction restera allumé tant que l'appareil est
sous tension.
Retirez les gaufres délicatement, en détachant
les bords avec une spatule en bois ou en
plastique résistant à la chaleur. N'utilisez jamais
d'ustensiles métalliques, car vous risqueriez
d'abîmer le fini antiadhésif.
Soyez très prudent pendant la cuisson, car
le boîtier deviendra chaud. Pour ouvrir
le ouvercle, saisissez la poignée par sa partie
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