Table des Matières
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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avant de l'utiliser, placez le four de sorte qu'il y ait un espace libre de 2 à
4 pouces (5 à 10 cm) tout autour sur le comptoir . Ne l'utilisez pas sur une
surface sensible à la chaleur .
NE RANGEZ JAMAIS D'ARTICLES SUR LE FOUR OU, SI VOUS LE
FAITES, PRENEZ SOIN DE LES ENLEVER AVANT D'UTILISER LE FOUR.
LES PAROIS EXTÉRIEURES DEVIENNENT TRÈS CHAUDES PENDANT
L'UTILISATION. GARDEZ LE FOUR HORS DE LA PORTÉE DES
ENFANTS.
LIGNES DIRECTRICES GÉNÉRALES
Baking (cuisson au four) :
Fonctionne de la même façon qu'un four conventionnel . S'emploie pour rôtir
les viandes (comme le poulet) ou pour cuire des gâteaux, des biscuits et plus
encore .
Convection Bake (cuisson par convection) :
La cuisson (et le rôtissage) par convection utilise un ventilateur qui fait circu-
ler l'air chaud à l'intérieur du four . Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez
une plaque sans rebords pour faire cuire vos biscuits ou une lèchefrite peu
profonde pour faire rôtir vos viandes afin de maximiser la circulation d'air .
Évitez également de couvrir les plats parce que les couvercles nuisent à
la circulation de l'air . En règle générale, pour la cuisson par convection, il
faut réduire la température indiquée dans la recette de 25° F (5° C) . Prenez
l'habitude de vérifier la cuisson 10 minutes avant l'écoulement du temps
prévu .
Broiling (cuisson au gril) :
Sert à faire griller du boeuf, du poulet, du porc ou du poisson, ainsi que le
dessus des mets en cocotte et des plats gratinés .
Mise en garde : Il n'est pas recommandé de recouvrir le gril de
papier d'aluminium, car cela empêche la graisse de s'égoutter et
l'accumulation de graisse peut alors prendre feu. Cependant, si vous
désirez recouvrir la lèchefrite de papier d'aluminium, assurez-vous que
le papier d'aluminium est bien serré contre la lèchefrite et qu'il ne vient
pas en contact avec les parois ou les éléments de chauffage.
Toasting (grillage) : Pour obtenir un brunissement uniforme, mettez toujours
la grille à la position B comme le montre le diagramme de position des grilles
à la page 6, et mettez toujours les aliments au centre de la grille .
MISE EN GARDE : Pour le grillage, il ne faut pas mettre la grille dans la
position inférieure, ni dans la position supérieure, grille orientée vers le
haut, car les aliments pourraient prendre feu. Consultez le diagramme
de position de la grille pour utiliser la grille correctement.
Mise hors tension : Mettez le sélecteur marche à OFF . Le voyant s'éteint .
MODE D'EMPLOI
Déroulez le cordon d'alimentation . Vérifiez que le plateau ramasse-miettes
est en place et qu'il n'y a rien dans le four . Branchez le cordon dans une
prise de courant .
Cuisson au gril (Broil)
Remarque : Pour la cuisson au gril, versez environ ¼ tasse (50 ml) d'eau
dans le fond de la lèchefrite afin de réduire les risques d'éclaboussures .
Placez la grille dans la lèchefrite . Selon l'épaisseur des aliments à faire griller,
la grille du four peut être tournée vers le haut ou vers le bas . Dans la plupart
des cas, c'est la position supérieure (C) qui convient le mieux (voir le dia-
gramme de position des grilles à la page 6) .
Réglez la température, choisissez la fonction « Broil » et réglez le sélecteur
MARCHE/degré de brunissement à ON . Préchauffez le four, porte fermée,
pendant 5 minutes, puis mettez-y la lèchefrite .
Laissez toujours la porte entrouverte pour la cuisson au gril . Pour mettre fin à
la cuisson au gril, éteignez le four (sélecteur à OFF) .
Remarque : N'utilisez jamais de plat en verre pour la cuisson au gril .
Cuisson au four (Bake)
Réglez la température, choisissez la fonction « Bake » et réglez le sélecteur
MARCHE/degré de brunissement à ON : le voyant indiquant que le four est
sous tension s'allumera . Vous devrez éteindre le four en plaçant le sélecteur
MARCHE/degré de brunissement à OFF . Préchauffez le four pendant 5 à 10
minutes (le temps varie selon la température désirée), puis mettez-y l'aliment
à cuire .
Cuisson/rôtissage par convection (convection bake)
Réglez la température, choisissez la fonction « Convection Bake » et réglez
le sélecteur MARCHE/degré de brunissement à ON : le voyant indiquant que
le four est sous tension s'allumera . Vous devrez éteindre le four en réglant
le sélecteur MARCHE/degré de brunissement à OFF . Préchauffez le four
pendant 5 à 10 minutes (le temps varie selon la température désirée), puis
mettez-y l'aliment à cuire .
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