FRESKO V8 Mode D'emploi page 82

Nota:
Tutte le verdure (compresi broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, cavoli, rape) emettono
naturalmente gas durante la conservazione. Pertanto, dopo la scottatura, devono essere conservate
solo in freezer. Quando si congelano le verdure. è meglio pre-congelarli per 1-2 ore o fino a quando
non sono ben congelati.
Per congelare le verdure in porzioni individuali, posizionarle prima su una teglia e stenderle in modo che
non si tocchino. Questo impedisce loro di congelarsi insieme in un blocco. Una volta congelate, togliere
dalla teglia e confezionare le verdure sottovuoto in un sacchetto FoodSaver®. Dopo che sono stati
confezionati sottovuoto. rimetterli nel congelatore.
IMPORTANTE:
a causa del rischio di batteri anaerobi. Funghi freschi, cipolle e
l'aglio non deve mai essere confezionato sottovuoto.
Linee guida per la preparazione di verdure con foglie lunghe:
Per ottenere i migliori risultati, utilizzare un contenitore per conservare le verdure a foglia. Prima lavate le
verdure e poi asciugatele con un canovaccio o una centrifuga per insalata. Dopo che si saranno
asciugate, mettetele in un barattolo e sottovuoto. Conservare in frigorifero.
Linee guida per la preparazione della frutta:
Quando si congelano frutti di bosco o bacche è meglio precongelarli per 1-2 ore o fino a quando non
sono ben congelati. Per congelare la frutta in singole porzioni, posizionarla prima su una teglia e
stenderla in modo che non si tocchino. Questo impedisce loro di congelarsi insieme in un blocco. Una
volta congelati, toglierli dalla teglia e confezionarli sottovuoto in un sacchetto FoodSaver®. Dopo che
sono stati confezionati sottovuoto. rimetterli nel congelatore.
Puoi confezionare sottovuoto porzioni per la cottura al forno o nelle tue combinazioni preferite per una
facile macedonia tutto l'anno. Se si conserva in frigorifero, si consiglia di utilizzare un contenitore
FoodSaver®.
Linee guida per la preparazione dei prodotti da forno:
Per confezionare sottovuoto prodotti da forno morbidi o ariosi, consigliamo di utilizzare un contenitore
FoodSaver® in modo che mantengano la loro forma. Se si utilizza un sacchetto, precongelare per 1-2
ore o fino a quando non si è completamente congelato. Risparmiare tempo. preparare pasta per
biscotti, tortini e torte intere o mescolare in anticipo ingredienti secchi e confezionare sottovuoto per un
uso successivo.
Linee guida per la preparazione di caffè e cibi in polvere:
Per evitare che le particelle di cibo vengano aspirate nella pompa del vuoto, posizionare un filtro per
caffè o un tovagliolo di carta sopra il sacchetto o il contenitore prima del confezionamento sottovuoto.
Puoi anche inserire il cibo nella sua busta originale all'interno di una FoodSaver® Bag, oppure utilizzare
un coperchio universale FoodSaver® con il contenitore originale per confezionare sottovuoto.
Linee guida per la preparazione dei liquidi:
Prima di confezionare sottovuoto liquidi come il brodo, precongelarli in una casseruola, una teglia o un
vassoio per cubetti di ghiaccio finché non si solidifica. Rimuovere il liquido congelato dalla padella e
confezionare sottovuoto in un sacchetto FoodSaver®. Puoi impilare questi "mattoni congelati" nel tuo
congelatore. Quando sei pronto per l'uso. basta tagliare un angolo del sacchetto e metterlo in un piatto
nel microonde o immergerlo in acqua a fuoco lento, sotto i 75°C. Per confezionare sottovuoto liquidi in
bottiglia non gassati, è possibile utilizzare un tappo per bottiglia FoodSaver® con il contenitore originale.
Ricorda di lasciare almeno 2,5 cm di spazio tra il contenuto e il fondo del tappo della bottiglia. Puoi
richiudere le bottiglie dopo ogni utilizzo.
Linee guida per la preparazione di pasti, avanzi e panini:
Conserva in modo efficiente i tuoi pasti pronti, gli avanzi e i panini nei contenitori FoodSaver® impilabili e
leggeri. Sono adatti al microonde e lavabili in lavastoviglie nel cestello superiore. I contenitori leggeri
saranno pronti per andare in ufficio o a scuola quando lo sarai tu!
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