Frigidaire GCWD3067AD Utilisation Et Entretien
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Introduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Avant l'utilisation du four . . . . . . . . . . . 14
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utilisation
entretien
et
ENCASTRÉ
DOUBLE
Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . 47
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
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Sommaire des Matières pour Frigidaire GCWD3067AD

  • Page 1: Table Des Matières

    Avant l'utilisation du four ... 14 Warranty ....56 Frigidaire.com USA 1-800-944-9044 Frigidaire.ca Canada 1-800-265-8352...

  • Page 2: Introduction

    Liste de contrôle d’installation Bienvenue dans notre  Lisez toutes les consignes de sécurité au début de votre manuel d’utilisation et Merci d’avoir amené Frigidaire chez vous! Nous d’entretien. considérons que votre achat marque le début d’une  Retirez tous les matériaux d’emballage longue relation avec nous autres.

  • Page 3: Importantes Mesures De Sécurité

    IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet AVERTISSEMENT appareil. Ce guide contient des instructions et des Risque de basculement symboles importants concernant la sécurité. • Un enfant ou un adulte Veuillez porter une attention particulière à ces peut faire basculer la symboles et respecter toutes les directives.
  • Page 4 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE DÉBALLAGE ET L’INSTALLATION AVERTISSMENT IMPORTANTE Évitez tout risque d’incendie ou de choc élec- Lisez et respectez les instructions et les mises trique. Le non-respect de cet avertissement peut en garde qui suivent pour le déballage, l’in- entraîner des blessures graves, un incendie ou stallation et l’entretien de votre appareil.
  • Page 5 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ Il est de la responsabilité personnelle du con- INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR sommateur de demander à un électricien qual- L’UTILISATION DE L’APPAREIL ifi é d’installer une prise murale adéquate ou un boîtier de raccordement adapté et correctement AVERTISSMENT mis à...
  • Page 6 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ AVERTISSMENT ATTENTION Grimper, s’appuyer ou s’asseoir sur les portes ou Utilisez des maniques sèches. Des maniques les tiroirs de cet appareil peut causer de graves mouillées ou humides en contact avec des blessures et endommager l’appareil. surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par la vapeur.
  • Page 7 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ Installation des grilles de four : disposez tou- ATTENTION jours les grilles à l’emplacement désiré lorsque le four est froid. Si vous devez déplacer une N’essayez pas de faire fonctionner l’appareil grille alors que le four est chaud, évitez que les pendant une panne de courant.
  • Page 8 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LES NETTOYAGE DE L’APPAREIL FOURS AUTONETTOYANTS ATTENTION ATTENTION Avant de nettoyer manuellement une part- Avant de lancer l’autonettoyage, retirez la ie de l’appareil, assurez-vous que toutes les lèchefrite, les aliments, les ustensiles et les commandes sont éteintes et que l’appareil a plats du four, du tiroir de stockage ou du tiroir refroidi.
  • Page 9 IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L’EN- AVERTISSMENT TRETIEN ET LA MAINTENANCE Résidents de Californie: pour obtenir des ren- Ne réparez pas et ne remplacez pas des seignements sur le cancer et les problèmes de pièces de l’appareil, sauf sur recommanda- reproduction, visitez tion spécifi...

  • Page 10: Recommandations Pour La Cuisson

    RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON Caractéristiques spéciales Utilisez les caractéristiques spéciales de votre four Frigidaire pour obtenir les meilleurs résultats de cui- sson et de rôtissage. Objectif Fonction • Des steaks parfaitement cuits selon vos Cuisson sous vide préférences La chaleur et la circulation d'air contrôlées avec •...

  • Page 11: Ustensile De Cuisson

    RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON Ustensile de cuisson Le matériel des ustensiles de cuisson aff ecte la façon dont il transfère la chaleur uniformément et rapidement de la casserole aux aliments. Matériel Attributs Recommandation Ustensile de cuisson en métal Les ustensiles de cuisson Les températures et durées de cuisson brillant brillants, en aluminium et non...

  • Page 12: Conditions De Cuisson

    RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON Conditions de cuisson Les conditions dans votre cuisine peuvent aff ecter les performances de votre appareil lors de la cuisson des aliments. Condition Attributs Recommandation Vieux ustensiles de cui- À mesure que les ustensiles Si les aliments sont trop foncés ou trop cuits, utili- sson de cuisson vieillissent et se sez le temps de cuisson minimum indiqué...
  • Page 13 RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON Matériel Recommandation Cuisson au gril/Rôtissage Lèchefrite Pour des résultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une lèchefrite munie d'une grille conçue pour évacuer la graisse des aliments et éviter les éclaboussures et la formation de fumée. La lèchefrite recueille les écoulements de graisse et sa grille prévient les éclaboussures.

  • Page 14: Avant L'utilisation Du Four

    AVANT L'UTILISATION DU FOUR ATTENTION IMPORTANT Servez-vous toujours de maniques ou de gants Votre four encastré Frigidaire possède de nom- isolants pour utiliser le four. Lors de la cuisson, breuses fonctionnalités vous permettant de per- l'intérieur et l'extérieur du four, ainsi que les sonnaliser le fonctionnement de votre four.

  • Page 15: Important

    AVANT L'UTILISATION DU FOUR Avec les deux mains, soulevez légèrement l'avant IMPORTANT de la grille et continuez de tirer cette dernière vers l'extérieur du four. Assurez-vous de saisir les par- Ne recouvrez pas de papier d'aluminium les ties supérieures et inférieures de la grille lorsque parois, les grilles, la sole ni aucune autre partie du vous la sortez du four ou que vous la manipulez.

  • Page 16: Mode D'économie D'énergie

    AVANT L'UTILISATION DU FOUR Mode d'économie d'énergie Utiliser les options de menu pour personnal- Le régulateur du four comporte une fonction d’écon- iser votre expérience culinaire omie d’énergie 12 heures réglée en usine qui arrête le Lorsque vous installez votre appareil pour la première four s’il est laissé...

  • Page 17: Calibration De La Température Du Four

    AVANT L'UTILISATION DU FOUR Volume Conseils de cuisine Le mode silencieux permet d'utiliser les commandes Vous pouvez changer l’affi chage ou non des conseils sans sons. Utilisez le curseur pour régler le volume. de cuisson en choisissant Activé ou Désactivé. Calibration de la température du four Faites défi...

  • Page 18: Mode Sabbat

    AVANT L'UTILISATION DU FOUR Mode sabbat Rétablissement des réglages prépro- Faites défi ler à Mode sabbat. grammés à l'usine Faites défi ler jusqu'à Rétab. des régl. préprog. à 2. Lisez et suivez toutes les instructions pour régler l’usine et appuyez sur la touche l’option et lorsque vous avez terminé, appuy- ez sur Annuler.

  • Page 19: Sonde Thermique

    AVANT L'UTILISATION DU FOUR Sonde thermique Une fois que les commandes et la porte sont ver- rouillées, il est impossible d'accéder aux fonctions de Les options de sonde thermique se trouvent dans cuisson. Pour déverrouiller la porte du four, entrez le le menu de réglage et le menu des modes du four.

  • Page 20: Réglage Des Commandes Du Four

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR ON/OFF (MARCHE/ARRÊT) LIGHT (LAMPE) Lorsque vous appuyez sur ON/OFF (MARCHE/AR- Appuyez sur la touche Light (Lampe) pour allumer ou RÊT), l'écran de démarrage rapide est affi ché. éteindre les lampes du four. Tableau 1: Réglages minimal et maximal des fonctions Fonction Mode Temp./temps...
  • Page 21 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Mise en marche rapide Modes Lorsque vous appuyez sur ON/OFF (MARCHE/AR- • Cuisson au four (page 22) RÊT), l'écran de démarrage rapide est affi ché. • Cuisson à convection (page 24) À l'écran Mise en marche rapide, vous pouvez •...

  • Page 22: Réglage De La Cuisson Au Four

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage de la cuisson au four Pour régler la cuisson La cuisson au four utilise la chaleur qui monte du bas Appuyez sur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT). du four pour de meilleurs résultats de cuisson. Un bip de rappel est émis pour indiquer le moment où...

  • Page 23: Réglage Du Temps De Cuisson

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage du temps de cuisson Utilisez la fonction Temps de cuisson pour défi nir le temps de cuisson nécessaire pour la plupart de fonctions du four. Le four s'allume immédiatement (ou après un délai spécifi é) et s'arrête automa- tiquement à...

  • Page 24: Cuisson À Convection

    Cuisson à convection RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR La cuisson à convection permet de faire circuler uniformément l'air chaud à l'intérieur du four à l'aide Pour régler la cuisson à convection à la température d'un ventilateur. La distribution de chaleur étant ainsi du four par défaut de 163 °C (325 °F) : améliorée, la nourriture cuit et brunit plus uniformé- Sélectionnez Mode de four et faites défi...

  • Page 25: Friture À Air Chaud

    1 de la grille pour récupérer les miettes ou les gouttes. • Laissez la lumière du four éteinte lors de la cuisson. Frigidaire propose un plateau à frites en option, • Les aliments peuvent devoir être retirés tôt et spécialement conçu pour off rir des performances doivent être vérifi...

  • Page 26: Sans Préchauff Age

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Sans préchauff age Pour régler une température sans préchauff age de 177 °C (350 °F) : Sans préchauff age est disponible pour la cuisson sur une Disposez les grilles intérieures du four. seule grille avec des aliments emballés et préparés et peut également être utilisé...

  • Page 27: Cuisson Sous Vide

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Cuisson sous vide Sécurité alimentaire L'option de Cuisson sous vide est idéale pour des La cuisson sous vide cuisant la nourriture à des viandes tendres qui ne sont par trop cuites. températures relativement basses, la manipulation sécuritaire des aliments est particulièrement impor- Comment fonctionne le mode de cuisson sous vide tante.
  • Page 28 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR L’emballage sous vide Pour la Cuisson sous vide : La cuisson sous vide dans votre four nécessite une scelle- Appuyez sur Modes du four et faites défi ler à Cuisson use sous vide et des sachets pour emballage sous vide. Le lente, puis choisissez Cuisson sous vide dans le sous- sachet doit être scellé, de sorte qu'aucun air ou liquide ne menu.
  • Page 29 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Tableau 3: Tableau de cuisson sous vide Aliments Cuisson Température Temps de cuisson Minimum Cible Maximum Bœuf Steak Saignant 54-55 °C / 130 °F 2 heures 3 heures 4 heures Steak Mi-saignant 57-58 °C / 135 °F 2 heures 3 heures 4 heures Steak À point 62-63 °C / 145 °F 2 heures 3 heures...

  • Page 30: Déshydratation

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Déshydratation Fermentation du pain Pour de meilleurs résultats lors de la déshydratation L'option Fermentation du pain crée les meilleures des aliments, utilisez le plateau de friture à air chaud conditions pour que la levure se multiplie et fasse lever qui permet à...

  • Page 31: Cuisson Lente

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Cuisson lente Rôtissage à convection Utilisez la cuisson lente pour les aliments qui vont cuire Le rôtissage à convection combine un programme de cui- ou braiser à basse température pendant une longue sson standard à l'utilisation du ventilateur et de l'élément période.
  • Page 32 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Conseils pour le rôtissage à convection : • Pour le rôtissage à convection, le préchauff age n'est pas nécessaire pour la plupart des viandes et pour la volaille. • Disposez les grilles du four de manière à ce que la viande et la volaille soient sur la grille la plus basse du four.

  • Page 33: Réglage Du Gril

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage du gril Pour programmer le gril à la température de gril par défaut du four de 288 °C (550 °F) : Utilisez la fonction de gril pour cuire des aliments qui nécessitent une exposition directe à la chaleur Organisez les grilles de four lorsqu'elles sont radiante et obtenir des résultats de brunissement froides.
  • Page 34 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Remarques importantes : • Placez toujours les grilles lorsque le four est froid. • Pour des résultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une lèchefrite et une grille de lèchefrite afi n d'évacuer la graisse de la nourriture et d'éviter les éclaboussures et la formation de fumée. •...

  • Page 35: Cuisson Sur Plusieurs Grilles

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Pour utiliser plusieurs grilles : Cuisson sur plusieurs grilles Organisez les grilles de four lorsqu'elles sont L'option Cuisson sur plusieurs grilles permet de froides. cuire sur jusqu'à deux grilles, tout en respectant la durée et la température recommandées. Le four 2.

  • Page 36: Nettoyage

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Cuisson à la vapeur Cuisson à la vapeur Remarque : Il y aura plus d'humidité que pendant La vapeur crée les meilleures conditions pour la la cuisson ou le rôtissage conventionnels. L'humid- cuisson du pain sur une seule grille. L'option Pro- ité...

  • Page 37: Rôtissage À La Vapeur

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Rôtissage à la vapeur Maintien au chaud La vapeur crée les meilleures conditions pour le rô- La fonction de maintien au chaud doit seulement tissage des protéines. Les viandes seront croustil- être utilisée avec des aliments qui sont déjà à une lantes à...

  • Page 38: Réglage De La Mise En Marche Diff Érée

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Le four s'allumera et la cuisson commencera lorsque Réglage de la mise en marche diff érée l'heure de mise en marche diff érée sera atteinte. Mise en marche diff érée permet une heure de mise en L'écran affi chera la température du four.

  • Page 39: Autonettoyage

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR • Nettoyez tout renversement excessif. Tout ren- Autonettoyage versement sur la sole du four devrait être essuyé et Un four autonettoyant se nettoie de lui-même à de nettoyé avant de lancer le cycle d'autonettoyage. très hautes températures (beaucoup plus hautes que Procédez au nettoyage à...
  • Page 40 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Pour régler un cycle d'autonettoyage : Lorsque le four est réglé au cycle d'autonet- Vérifi ez que le four est vide et que toutes les toyage, le loquet motorisé de la porte com- grilles ont été retirées. Retirez tous les articles mencera à...

  • Page 41: Réglage De L'autonettoyage Diff Éré

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR S'il s'avère nécessaire d'arrêter l'autonettoyage Réglage de l'autonettoyage diff éré lorsqu'il fonctionne : Pour démarrer un autonettoyage diff éré avec un • Appuyez sur ARRÊT. temps de nettoyage par défaut de 3 heures. • Si l'autonettoyage a fait monter le four à une Appuyez sur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT) et température élevée, attendez assez longtemps appuyez sur Modes de four.
  • Page 42 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Pour régler un nettoyage à la vapeur : Retirez toutes les grilles et tous les accessoires de four. 2. Grattez ou essuyez les résidus non collés et la graisse de la sole du four. 3. Versez 1 tasse d'eau du robinet dans le fond du four.

  • Page 43: Cuire À L'aide D'une Sonde Thermique

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Cuire à l'aide d'une sonde thermique ATTENTION Utilisez la sonde pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous cuisinez des aliments tels que des rôtis, du N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine pour tirer sur jambon ou une volaille. le câble ou les poignées de la sonde.

  • Page 44: Utiliser La Sonde Thermique Pour La Dinde

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Utiliser la sonde thermique pour la dinde Tableau 7: Températures internes de cuisson recommandées par l'USDA Sélectionnez Modes de four et faites défi ler à Sonde thermique. Type d'aliments Temp. interne L'écran vous rappellera d'insérer la sonde dans Viande hachée et mélanges de viande la dinde et de la placer au four sur la position de Bœuf, porc, veau, agneau...

  • Page 45: Réglage Du Mode Sabbat À Utiliser Durant Le Sabbat Juif Et Les Fêtes Juives (Certains Modèles)

    RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR Réglage du mode sabbat à utiliser durant AVERTISSEMENT le sabbat juif et les fêtes juives (certains modèles) Danger d'empoisonnement alimentaire. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d'une heure avant Pour obtenir plus de renseignements ou après la cuisson.
  • Page 46 RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR RÉGLAGE DU MODE SABBAT : Le Mode sabbat est réglé dans les Options de menu. Appuyez sur les barres Options de menu. 2. Faites défi ler à Mode sabbat. 3. Appuyez sur Mode sabbat et suivez les instruc- tions à...

  • Page 47: Entretien Et Nettoyage

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyez dès que possible les débordements et la saleté épaisse. Un nettoyage régulier réduit la diffi - culté des nettoyages plus importants. ATTENTION TAMPONS À TA MP O NS À Avant de nettoyer une pièce de votre cuisinière, as- R ÉC U RE R RÉC URER surez-vous que toutes les commandes sont éteintes...
  • Page 48 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Surface ou zone Recommandations pour le nettoyage Revêtement en acier inoxydable Utilisez un chiff on doux et propre imbibé d'un détergent à vaisselle doux et d'eau ou d'une solution moitié vinaigre, moitié eau. Rincez à l’eau pro- pre et séchez à...

  • Page 49: Nettoyage Général

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage général Nettoyage du four en émail vitrifi é Consultez le tableau au début de ce chapitre pour L’intérieur du four est constitué d’acier revêtu plus d'informations sur le nettoyage de certaines d’émail vitrifi é que vous pouvez nettoyer à l’aide de parties du four.

  • Page 50: Remplacement De L'ampoule Du Four

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Papier d'aluminium, ustensiles en alumini- Remplacement de l’ampoule du four um et revêtements de four ATTENTION AVERTISSEMENT Assurez-vous que le four est débranché et qu'il est froid avant de remplacer l'ampoule du four. Ne recouvrez jamais les fentes, les ouvertures ni les passages d’air au bas du four et ne recouvrez La lampe du four est située à...

  • Page 51: L'entretien De Vos Grilles À Glissière

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE 4. Étendez la grille à glissière et retournez-la plu- L'entretien de vos grilles à glissière sieurs fois le long des pistes pour répartir la lubri- Attention : Ne manipulez les grilles du four que fi cation. lorsqu'elles sont froides. Après la cuisson ou après le cycle de nettoyage, les grilles sont très chaudes et peuvent causer des brûlures.

  • Page 52: Retrait Et Remise En Place De La Porte Du Four

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Retrait et remise en place de la porte du four : ATTENTION La porte est lourde. Pour la ranger de façon tem- poraire, mais sûre, posez-la à plat, l’intérieur de la porte vers le bas. IMPORTANT Instructions particulières pour l'entretien de la porte Figure 11: Emplacement de la charnière de la - Pour la ranger de façon temporaire, mais sûre, porte...

  • Page 53: Avant De Faire Appel Au Service Après-Vente

    AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Cuisson au four Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauff ez le four avant de faire cuire des biscuits, des pains, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries, etc. Vous n'avez pas besoin de préchauff er le four pour faire rôtir les viandes ou pour faire cuire les plats mijotés.
  • Page 54 AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Permettez-nous de vous aider à résoudre votre problème! Cette section vous aidera à résoudre les prob- lèmes courants. Si vous avez besoin de nous, visitez notre site Web, discutez avec un agent ou appelez-nous. Nous pourrons peut-être vous aider à...
  • Page 55 AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE Problèmes liés à l'autonettoyage Problème Cause/Solution La fonction d'autonettoy- Les commandes du four ne sont pas correctement réglées. Consultez age ne fonctionne pas. « Autonettoyage » à la page 39. Les grilles du four sont Les grilles ont été...

  • Page 56: Warranty

    WARRANTY Votre appareil est couvert par une garantie limitée d’un an. Pendant un an à partir de la date d’achat d’origine, Electrolux assumera les coûts des réparations ou du remplacement des pièces de cet appareil si ce dernier présente un défaut de matériau ou de fabrication, à la condition que l’appareil soit installé, utilisé...
  • Page 57 Notre maison est votre maison. Visitez-nous si vous avez besoin d’aide pour l’une de ces choses : soutien aux propriétaires accessoires service enregistrement (Voir votre carte d’enregistrement pour plus d’informations.) Frigidaire.com 1-800-374-4432 Frigidaire.ca 1-800-265-8352 ElectroluxAppliances.com...

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