Table des Matières
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DESCRIPTION TECHNIQUE
CSE 625 FR - CSE 626 FR
Friteuses électriques
CONSTRUCTION
• Dimension (L x P x H) : 400 x 650 x 900 mm.
• Cuve inox emboutie, fixe à zone froide.
• Vanne de vidange.
• Thermostat 60/ 180°.T
• Thermostat de sécurité.
• Blocs résistances amovibles.
• Commutateur Marche/ Arrêt.
Puissance :
• CSE 625 FR : 2 x 4,5 kW soit une puissance totale de 9 kW.
• CSE 626 FR : 2 x 6,0 kW soit une puissance totale de 12 kW.
Volume :
• 2 x 6 litres.
Capacité de chargement :
Temps de cuis-
CSE 625 FR
CSE 626 FR
* Blanchies puis dorées en continu, valeurs données à titre indicatif
Capacité par panier : 750 g CSE 625 FR et 1000 g CSE 626 FR.
•
Raccordement électrique :
• Alimentation : 400 V 3~50 Hz + T/E.
Accessoires :
• 2 grands paniers à frites.
Option :
• Alimentation 230 V 1N 50 Hz + T/E (sur demande).
MANUEL D'INSTALLATION
Carrosserie
Table
Cuve
Façade
Placard
Arrière
Poids Brut
Poids Net
Colissage
Frites surgelées 9/9 mm*
Production
son en min
horaire en kg
5'20''
19,0
5'40''
24,0
CSE418FRI - Ft 170_ - FR- Rév 01 - Modifié le : 18/02/2014
Acier inoxydable
Acier Z7CN 18.10
Inox
Acier Z8C17
Aluzinc AZ 150
Aluzinc AZ 150
50 kg
40 kg
Carton/ palette bois
Frites fraîches 9/9 mm*
Nombre de
Temps de cuis-
rations
son en min
115
6'15''
144
5'00''
Production
Nombre de
horaire en kg
rations
22,0
132
28,0
160
4/18
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